WASHINGTON - Dacă oamenii trec la o dietă complet organică, nivelurile celui mai utilizat medicament împotriva buruienilor din lume se prăbușesc rapid și dramatic în corpul lor, potrivit unui nou studiu raportat astăzi de Environmental Health News.

studiul

Cercetătorii de la Health Research Institute și Institutul național non-profit Commonweal Institute și Friends of the Earth au testat probe de urină de șapte adulți și nouă copii din diferite medii și locații demografice din S.U.A.

Probele au fost colectate în timp ce participanții urmau o dietă cu alimente convenționale și din nou după ce fiecare a trecut la consumul de alimente cultivate și produse organic în mod organic.

Nivelurile de glifosat, principalul ingredient al erbicidului Bayer’s Roundup, au scăzut rapid la doar câteva zile după ce adulții și copiii au început tranziția la o dietă complet organică. În medie, nivelurile de glifosat și produsul său de descompunere a acidului aminometil fosfonic au scăzut cu peste 70% atât la copii, cât și la adulți, cu reduceri observate după doar trei zile de dietă organică.

Studiul, publicat marți în revista Environmental Research, este unul dintre primele care documentează declinul precipitat al glifosatului în corpul uman după o schimbare la o dietă organică.

Echipa de cercetători a colectat și testat 158 ​​probe de urină și a constatat că nivelurile de glifosat la copii înainte de trecerea la o dietă cu alimente organice au fost de aproximativ cinci ori mai mari decât la adulți.

„Afirmațiile adesea repetate ale agriculturii chimice și ale marilor companii alimentare care nu au o diferență mare între alimentele convenționale și cele organice sunt extrem de inexacte, iar acest studiu este o dovadă suplimentară a acestui fapt”, a declarat Toxicologul EWG Alexis Temkin, Ph.D. „Nivelurile de substanțe chimice toxice din culturi precum glifosatul care contaminează o gamă largă de alimente convenționale sunt o cale principală de expunere pentru majoritatea adulților și copiilor. Singura modalitate de a reduce dramatic expunerea tuturor americanilor la acest medicament împotriva buruienilor toxice este ca Agenția pentru Protecția Mediului să interzică utilizarea erbicidului care duce la niveluri ridicate în alimentele pe care oamenii le consumă. "

În martie 2015, în timp ce APE lucra la propria sa evaluare a riscurilor, Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului sau IARC - un braț al Organizației Mondiale a Sănătății - glifosatul clasificat ca „probabil cancerigen pentru oameni”. Grupul de 17 oameni de știință a analizat aproape 1.000 de studii publicate peer-review, cu privire la potențialul cancerigen al substanței chimice. EPA a ignorat multe dintre aceste studii.

EPA nu numai că a ignorat constatările IARC și cercetările de bază care au informat concluzia grupului că ucigașul cauzează probabil cancer la oameni, dar este posibil ca unii oficiali ai APE să fi colaborat cu Monsanto pentru a încerca să blocheze eliberarea unei alte evaluări a riscului guvernului federal.

În 2018, Bayer AG a achiziționat Monsanto pentru 63 de miliarde de dolari, împreună cu produsul său semnat, Roundup. De la achiziție, Bayer a pierdut trei procese separate, iar juriile au constatat pentru reclamanți, care susțin că glifosatul le-a cauzat cancerul. Bayer a anunțat recent un acord de acțiune colectivă pentru între 8 și 10 miliarde de dolari pentru a deconta mii de procese similare.

În aprilie 2019, S.U.A. Agenția pentru Registrul Substanțelor Toxice și al Bolilor a lansat un analiză care a dat greutate studiilor care leagă glifosatul și limfomul non-Hodgkin și a recomandat monitorizarea expunerii copiilor la acest medicament împotriva buruienilor toxice.

În iulie, EWG a lansat un analiză a testelor de laborator care arată glifosat în peste 90% din probele de humus neorganice și de naut.

Roundup este pulverizat pe diferite culturi și în diferite părți ale sezonului de creștere. Pentru consumatori, cel mai îngrijorător este pulverizarea glifosatului, cu puțin timp înainte de recoltare, pe multe fasole și boabe ca agent de uscare. Testele anterioare efectuate de EWG și alte grupuri de interes public au găsit glifosat în cerealele populare pentru micul dejun și alte alimente Adulții și copiii americani adoră să mănânce.