ingrediente
1/4 cană zahăr brun
2 linguri de stafide
1 lingura unt sau margarina
2 felii de pâine congelată sau fermă (mai ușor de întins)
1/4 linguriță scorțișoară
3/4 cană de lapte
1 ou
2 linguri zahăr granulat
1/4 linguriță extract de vanilie
directii
Ungeți fundul și jumătatea părților laterale ale jumătății superioare a unui cazan dublu. Bateți ferm zahărul brun în tigaie, acoperind complet fundul. Presară stafidele peste zahărul brun. Pus deoparte.
Se întinde untul pe pâine. Se presară scorțișoară și se freacă în unt. Tăiați pâinea în cuburi de 1/2 inch și dați-o deoparte.
Într-un castron mic, amestecați împreună laptele, oul, zahărul, extractul de vanilie și sarea. Adăugați cuburile de pâine, amestecând ușor pentru a acoperi.
Cu grijă, având grijă să nu deranjați stratul de zahăr brun, turnați amestecul de lapte și ouă pe spatele unei linguri mari în tava pregătită.
Puneți cazanul peste apă rece și acoperiți. La foc mic, gătiți până când este așezat în centru, aproximativ 1 oră (agitați ușor tigaia pentru a testa fermitatea).
Puneți budinca caldă în feluri de mâncare pentru desert. Puneți peste budincă sosul cu sosul de zahăr brun-stafide din fundul cratiței.
adăugat de
Misty, Vermont, SUA
nutriție
Datele nutriționale nu au fost încă calculate.