Dacă tatăl tău a lucrat în minele de cărbune, este probabil să-ți amintești găleata de prânz sau cină și mâncarea pe care a adus-o la serviciu. Pentru multe familii, mâncarea suplimentară care a fost ambalată în aceste găleți de cină a fost practică - ar fi acolo doar în cazul în care s-ar întâmpla un accident.
Întoarcerea în siguranță acasă însemna că minerii ar putea oferi acelor bunătăți în plus copiilor lor. Au lucrat mult, așa că a fost important să ții cât mai multe momente cu putință pentru a spune „Te iubesc”.
Este greu de explicat dacă nu știi cum este să-l vezi pe tatăl tău plecând să lucreze ca miner. Sau cum este să afli într-o zi că nu-l vei mai vedea înapoi acasă vreodată.
Este mai mult decât o găleată pentru cină sau mâncarea din ea, ci dragostea care vine cu ea. Tatăl nostru a purtat-o sau mama noastră care a ținut-o plină de lucrurile pe care le-a lăsat în ziua în care nu a venit acasă de la serviciu.
Episodul din această săptămână din Inside Appalachia este dedicat găleților de prânz ai minerilor de cărbune. O femeie, Jennifer Alverez, își împărtășește amintirile despre cupa de prânz a tatălui ei. Pentru Jennifer, amintirea mâncării pe care a luat-o cu el la muncă este o altă ocazie de a-și aminti tatăl ei.
Și Caleb Johnson își amintește ritualul de prânz al tatălui său de a se trezi în după-amiaza târzie și a aranjat un prânz pentru a aduce cu el 2000 de metri sub pământ.
Vom auzi, de asemenea, ce s-a întâmplat cu familia sa când tatăl său a trebuit să-și închidă găleată.
Rolluri de Pepperoni
Rulourile de Pepperoni au fost numite mâncarea neoficială din Virginia de Vest. Legenda spune că inițial au fost făcute pentru ca minerii de cărbune să le ia sub pământ în gălețile de cină - deoarece pepperonii vindecați nu s-au stricat. WVU Press urmează să publice o nouă carte despre rulourile de pepperoni anul viitor. Candace Nelson este autoarea și ne vorbește despre cercetările sale despre originile rulourilor de pepperoni.
Anul trecut, am vizitat brutăria cărora i s-a atribuit inventarea ruloului de pepperoni. Din arhivele Inside Appalachia, vom auzi o bucată de vizită.
Care este modul tău preferat de a mânca chifle de pepperoni? Sau dacă te-ai îndepărtat, ce faci pentru a-ți satisface poftele de pepperoni? Spune-ne povestea ta pe Twitter, @InAppalachia.
Muzica emisiunii de astăzi a fost asigurată de Dinosaur Burps, Andy Agnew Jr., Ben Townsend, Blue Dot Sessions și Ralph Stanley II, cu piesa sa „Daddy's Dinner Bucket”.
Producătorul nostru este Roxy Todd. Editorul nostru este Jesse Wright. Mixerul nostru audio este Zander Aloi.