Tot ce trebuie să știi despre canberra. O DESTINAȚIE.

alimentare

Kate Freeman
Nutriționist înregistrat
Acțiune

Postat pe 2 mai 2019

După ce ani de zile de diete de modă sunt principala modalitate prin care oamenii încearcă să piardă în greutate, regulile alimentelor nebunești și-au găsit drumul în sfaturile de nutriție obișnuite.

Aceste reguli sunt susținute de tot felul de persoane - de fapt, majoritatea persoanelor necalificate și, din păcate, aceste reguli alimentare nu ne ajută să mâncăm mai bine.

De ce? Pentru că dacă îi spui cuiva să nu facă ceva, nu se poate abține să nu o facă sau se gândesc obsesiv să o facă doar pentru a o face în cele din urmă. Ne fac să ne răzvrătim. Și această rebeliune ne face inconsistenți.

Un alt motiv pentru care regulile alimentare nu funcționează este faptul că au ca rezultat o „paralizie de analiză”. Oamenii sunt atât de confuzi cu privire la reguli și la faptul că se contrazic reciproc încât nu știu de unde să înceapă când fac schimbări și nu reușesc deloc să ia nicio măsură pozitivă.

Iată 10 reguli alimentare care te-aș încuraja să renunți.

Nu mai mânca pâine

Pâinea, în sine, nu este rea pentru tine. Conține carbohidrați, proteine ​​și o cantitate mică de grăsimi. De asemenea, conține fibre (dacă sunt cereale integrale), folat și alte vitamine din grupul B. Este absolut bine să incluzi pâinea ca parte a unei diete sănătoase și nu este motivul pentru care nu slăbești.

Am mâncat pâine și nu mi s-a întâmplat nimic rău. De asemenea, am slăbit cu succes în timp ce mănânc pâine și îi ajut și pe alții să facă același lucru de peste 14 ani.

Cartofii te îngrașă

Această regulă alimentară nu are context! Câți cartofi vorbim aici? Cine mănâncă cartoful? Ce mai mănâncă? Care sunt obiectivele lor? Cât de mult exercițiu fac?

Cartofii, ca pâinea, nu sunt răi pentru tine și nici nu te îngrașă. Cea mai bună alegere este un cartof întreg, pe piele, spre deosebire de un cartof prăjit, prăjit (înmuiat în aioli), iar cartoful alb este perfect pentru a fi inclus în dieta dumneavoastră, dacă aceasta este preferința dvs.

Nu mâncați banane la micul dejun

Nici nu știu ce să spun despre asta, cu excepția: „Nu. E greșit ".

Puteți mânca absolut banane la micul dejun și, în orice moment al zilei, în acest sens. Nu vi se va întâmpla nimic rău și oricine a făcut această regulă nu are nicio dovadă care să o susțină.

Bananele sunt bogate în substanțe nutritive, o sursă excelentă de fibre, potasiu și alți nutrienți și sunt delicioase, cu tot felul de alimente sănătoase pentru micul dejun, cum ar fi iaurt, ovăz, unt de arahide și pâine prăjită granulată.

Nu mâncați înainte de culcare

Această regulă are un sens logic:

Tocmai ai mâncat o burtă plină de mâncare și acum te îndrepți spre culcare și nu vei avea nevoie de toată energia pe care tocmai ai mâncat-o, astfel încât corpul tău să o stocheze ca grăsime.

În realitate, corpul tău nu ia decizii privind depozitarea grăsimilor pe baza echilibrului energetic al perioadelor scurte de timp. Acesta ia decizii de depozitare a grăsimilor pe baza echilibrului energetic continuu pe perioade lungi de timp, mai degrabă săptămâni și luni, mai degrabă decât ore și zile.

Dacă consumi mai multă energie decât are nevoie corpul tău, în mod constant în timp, atunci vei stoca grăsimea corporală, indiferent de momentul în care îți consumi mâncarea. Dacă mănânci noaptea târziu înainte de culcare, dacă creezi în mod constant un deficit de energie (mai puțină energie decât are nevoie corpul tău), atunci vei pierde în greutate.

Trebuie să renunțați la zahăr

Este o noțiune complet ridicolă de a „renunța la zahăr”, deoarece „zahărul” este în toate, atât în ​​alimentele sănătoase, cât și în cele nesănătoase.

Dacă renunțați cu adevărat la zahăr, nu puteți mânca decât carne și ulei. Asta este. Zaharul este in orice altceva. Și da, indiferent dacă ați mâncat o cupcake sau un capsicum, substanța chimică a zahărului este aceeași în fluxul sanguin. Ceea ce este important la această comparație este densitatea nutrienților. Capsicul este foarte nutritiv, dens, cu multe fibre, vitamine și minerale. Cupcake-ul are foarte puține fibre și substanțe nutritive, o doză mare de zahăr, precum și o doză mare de grăsimi.

În loc să renunțați la zahăr și să vă stresați pentru a găsi acest nutrient în alimente perfect sănătoase, cum ar fi iaurtul, cerealele bogate în fibre pentru micul dejun și fructele, de ce nu doriți să reduceți aportul de alimente procesate și să creșteți aportul de alimente integrale? Concentrarea pe imaginea de ansamblu a dietei în ansamblu este mult mai puțin confuză decât concentrarea pe zahăr.

Nu mâncați carbohidrați după ora 16

Nu este nimic magic dacă nu ai carbohidrați la cină. Am carbohidrați la cină în majoritatea nopților, am reușit o greutate sănătoasă de mulți ani, am slăbit și am ajutat și alții să facă acest lucru.

Această regulă funcționează (dacă vă respectați), ajutându-vă să reduceți aportul de energie pe zi, nepermițându-vă să includeți un număr de grupuri de alimente incluse în cină. Lucrul este că această regulă nu te acoperă pentru faptul că poți obține încă multă energie din alte alimente dacă le consumi în exces.

Nucile se îngrașă

Pentru acest punct, voi spune doar: același răspuns ca și cartofii.

Nucile sunt alimente integrale, hrănitoare, sățioase și cu siguranță fac parte dintr-o dietă sănătoasă atunci când sunt consumate în conformitate cu nevoile dvs. zilnice de energie.

Fructele au prea mult zahăr

Prea mult zahăr în comparație cu ce? Această regulă provine dintr-o regulă anterioară, care spune că zahărul este rău. Prea mult zahăr, combinat cu o calitate slabă a dietei, consumat constant în timp și combinat cu inactivitatea este rău pentru dvs., nu zahărul în sine. Și în comparație cu aceasta, fructele cu siguranță nu au prea mult zahăr. De fapt, atunci când mănânci fructe, ca alimente întregi, zahărul este livrat organismului în mod corect.

Fructul este neprelucrat, bogat în fibre și vitamine și foarte nutritiv dens. Este cu siguranță o parte importantă a unei diete sănătoase.

Nu asociați carbohidrați și grăsimi

Există atât de multe experiențe culinare delicioase eliminate prin această regulă. Este foarte trist.

  • Chipsuri fierbinți + aioli
  • Aluat + ulei de măsline
  • Crackers + dip
  • Mâncare mexicană + guacamol
  • Sos cremos + paste

Acum, consumul frecvent al alimentelor de mai sus, în porțiuni neadministrate, poate duce la consumul de energie mai mare decât are nevoie corpul tău. Faceți asta suficient de mult timp și corpul dumneavoastră stochează grăsime.

Cu toate acestea, nu se întâmplă nimic înfricoșător în corpul tău prin combinația acestor doi nutrienți. Metabolismul (descompunerea grăsimilor și carbohidraților de către organism pentru energie) este extrem de complicat și nu voi intra în detalii, știi doar că grăsimile și carbohidrații sunt substanțe nutritive pe care corpul tău le știe să le proceseze atât timp cât nu depășind cerințele dvs. zilnice.

Adevărul este că toate alimentele sunt o combinație de grăsimi, carbohidrați și proteine, nu consumăm acești nutrienți în mod izolat. Ceea ce contează mai mult este calitatea generală a dietei, să mănânci în funcție de nevoile tale individuale de energie și să faci asta în mod constant în fiecare zi.

Glutenul este rău pentru tine

Am întâlnit mulți oameni care susțin cât de rău este glutenul. Problema este că, de fapt, nu au detalii clare despre motivul pentru care este rău și modul în care face lucruri rele corpului tău. Acestea fac explicații vagi, de genul că provoacă inflamații și declanșează „intestinul scurgător”, dar de fapt nu vă spun CUM provoacă aceste lucruri.

O parte cheie a științei și a anatomiei și fiziologiei învățării este, de asemenea, patologia învățării, care este explicația modului în care boala este declanșată și progresează. Teoriile bolii au etape detaliate despre substanțe chimice, enzime, proteine ​​absorbante și purtătoare, semnalizare celulară și multe altele și sunt susținute de mai multe dovezi. Este ușor să inventezi lucrurile, să arunci câteva cuvinte științifice și să-l convingi pe profan, dar asta nu înseamnă că este adevărat.

Pentru cei dintre voi care ați scăpat de gluten și vă simțiți mai bine, aș susține că renunțarea la gluten nu a fost singurul lucru pe care l-ați schimbat în dieta dumneavoastră. Este probabil că ați redus aportul de alimente foarte procesate (care conțin adesea gluten), ați început să consumați mai multe legume și, ca urmare, ați îmbunătățit calitatea generală a dietei. Când atât de mulți factori ai dietei și-au schimbat știința săracă, pentru a identifica un factor ca fiind cauza.

Pentru cuvintele mele de despărțire ...

Nu mai încercați să respectați regulile restrictive ale alimentelor. Acesta nu este răspunsul pe termen lung pe care îl căutați. Dacă vrei cu adevărat să schimbi stilul tău de viață și să mănânci mai bine pe termen lung, angajează-te să dezvolți obiceiuri alimentare sănătoase care ți se potrivesc, vieții tale și te ajută să faci o alimentație bună alegerea ușoară, nu alegerea dificilă.

postări asemănatoare

Milking it: Ultimele sfaturi pentru consumul de lapte

Ai crescut în anii '50 și '60 primind lapte în fiecare zi ca parte ...

Beți, dansați, luați masa cu DC Fit

DC Fit aduce atmosfera pe dancefloor în studio, cu un adevărat festin al dansului ...