Are cineva informații nutriționale pentru Pelinkovac? MFP și Google arată 0 carbohidrați, dar acest lucru pare prea bun pentru a fi adevărat. Este doar puțin mai puțin dulce decât Jägermeister, care are o cantitate de 12g carbohidrați/oz.

carbohidrati

Marca pe care o am este Maraska, dar aș fi interesat să aflu despre orice marcă. Speram să adaug 1/2 oz la un cocktail, dar nu-mi pot permite mai mult decât

Distribuiți linkul

Pentru că. Toate celelalte lichioruri pe bază de plante pe care le cunosc (chartreuse, galliano, jägermeister etc.) sunt în jur de 6-13g carbohidrați/oz. Prin definiție, un lichior este îmbuteliat cu zahăr adăugat. întrebarea este cât de mult.

Nici nu știam că fac lichioruri de pelin. Cunoșteam doar Malört, care locuia în Chicago. Cum este gustul cu Pelinkovac?

Este foarte bun - atât amărât, cât și destul de dulce (de unde și suspiciunea mea de carbohidrați). Foarte ușor de băut. nu chiar un gust dobândit ca malört, hahaha.

Haha, gustul dobândit. Aceasta este o modalitate de a spune.

Va trebui să fiu atent pentru a vedea dacă este disponibil local. Și ai dreptate, nu cred că ar folosi un îndulcitor fără zahăr într-o licoare.

Licoarele fructate tind să aibă zahăr adăugat, cele amare nu. Un motiv pentru cubul de zahăr utilizat cu Absinthe este acela de a permite imbibului să adapteze dulceața pentru a compensa amărăciunea.

Absintul nu este din punct de vedere tehnic un lichior, este un spirit aromat (iar aromele sunt lipsite de carbohidrați/zahăr).

O mulțime de lichioruri pe bază de plante au un shitton de zahăr - vezi cele pe care le-am menționat, precum și Amaro, Benedictine, Drambuie, Strega etc.