Bună Fitmeals, o mulțime de oameni tind să meargă pentru piept de pui fără piele pentru gătit. Tind să gătesc cu bucăți de coapsă și de toiag, lăsând pielea aprinsă la gătit are un impact de a face masa mai grasă? Atâta timp cât nu mănânci pielea, aș presupune că ar trebui să fie bine?

fitmeals

Distribuiți linkul

Grăsimea nu este „nesănătoasă”, adaugă calorii și dietele americane (și cele mai multe țări occidentale) conțin deja multe grăsimi animale, dar grăsimea în sine nu este un lucru rău.

Este proporția de grăsime în comparație cu restul aportului de alimente, care ar putea fi aruncată lăsând pielea aprinsă.

Îndepărtarea grăsimii îndepărtează adesea o cantitate echitabilă de grăsime care se află sub ea. Dacă lăsați grăsimea și apoi gătiți, înseamnă că mai mult din acea grăsime va fi în mâncare după gătit, chiar dacă îndepărtați pielea atunci.

Deci, dacă doriți să reduceți conținutul caloric și procentul de grăsime al puiului, îndepărtați pielea înainte de a găti.

Mulțumesc pentru răspuns, doar am presupus că nu ar fi fost la fel de rău să gătești cu pielea pentru a adăuga aromă? Decât să nu mănânci pielea.

Îndepărtarea pielii după gătit are o diferență de minut în conținutul de grăsime. Dacă doriți să faceți cea mai mare reducere de fapt și de calorii, îndepărtați pielea înainte de a găti.

Această axiomă este aproape întotdeauna adevărată: grăsimea este cea care o face gustoasă.

Mulțumesc, cu siguranță o voi lua în considerare data viitoare când gătesc pui

Ei bine, de asemenea, nu este foarte ușor de digerat, dar asta diferă de nutriție.

ummmm, glumești corect?

Văd că am fost atacat de mulțimea paleo, în ciuda faptului că fiecare paleo forum are un fir intitulat ceva de genul "ajutor! Nu pot digera atât de mult grăsime!"

Nu știu de cine ai fost „atacat”. Merg doar pe știință.

Dacă puteți menține puiul umed și gustos, cu pielea îndepărtată, continuați. Dar amintiți-vă că puțină grăsime nu vă va face rău, este din ce provine energia noastră. Puneți în perspectivă grăsimea și porțiile consumate. Dacă grăsimea devine o cantitate banală, atunci mănâncă-o!

Este o prostie să te privezi până la scăderea performanțelor fizice și cognitive de dragul pierderii în greutate.

Mulțumesc pentru răspunsul pe care l-am crezut că ar fi o idee bună dacă lăsând pe piele ar adăuga aromă fripturii mele.

Chiar are sau nu contează? Oricum nu este o filiație atât de mică pentru întreaga masă?

Îmi pare rău că nu ai votat pentru că ai pus o întrebare. Voi încerca să explic.

Depinde de ceea ce încercați să faceți, de obiectivele pe care încercați să le realizați. Să presupunem că încercați să slăbiți. Acum, nu am depus mult timp/efort în cercetarea acestui lucru, am făcut doar o căutare rapidă pe Google, așa că purtați cu mine.

Dar, conform acestei surse, există o discrepanță de 70kcal între 4 oz de piept de pui fără piele vs. un piept de pui cu piele. Să presupunem că este adevărat și să aplicăm asta la 250g (+

170kcal) sau chiar 500g+

350kcal) de piept de pui.

Când încercați să pierdeți în greutate cu un deficit de 500kcal, ignorarea acestui tip de diferență de calorii vă poate încurca întreaga tăietură. Chiar dacă reduceți la 1000kcal, vă va reține mult mai mult decât v-ați aștepta.

Cred că asta încercau să transmită oamenii prin vot negativ: poate face diferența dacă încercați să slăbiți.

Îmi pare rău că nu ai votat pentru că ai pus o întrebare. Voi încerca să explic.

Fără griji. Oricum nu-mi pasă prea mult de punctele de internet:)

Văd punctul tău și cred că concluzia este că nu numai pielea este o parte destul de mare din cantitatea totală de calorii, ci și faptul că o mulțime de mici fac o mare.

Multumesc pentru raspunsul tau.

Edit: Doar pentru a-mi clarifica sentimentele: Piele de pui == Bacon de pui

Consumați caloriile și grăsimile în aportul caloric și macro-nutritiv și sunteți bine. Pieptul de pui are aproximativ 4: 1 proteine ​​în grăsimi în volum, ceea ce înseamnă că probabil veți obține mai multe proteine ​​pentru raportul dvs. de macro-nutrienți decât grăsimea (cu excepția cazului în care aveți un conținut ridicat de proteine, conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați scăzuti de favoare puțin recent).

Personal? Sunt un mare fan al pielii. Îmi plac piei pe pieptul de pui și pe coapse, îmi place pe curcanul meu de Ziua Recunoștinței, îmi place foarte mult pe somonul meu crocant și îl ador pe rața mea. Dacă vă urmăriți aportul de alimente, pielea va fi bine.

Dacă nu ești vegetarian.

Mi-am făcut un obicei să gătesc mereu cu ea, mai puține calorii mă fac să fiu un camper fericit!

Probleme de calorii deoparte, prietenii tăi de la/r/Paleo ar menționa, probabil, având în vedere și calitatea grăsimilor pe care le consumi. Dacă intenționați să mâncați grăsimi animale și aveți mijloacele necesare pentru a folosi carne păscută și hrănită cu iarbă organică, astfel veți obține beneficiile nutriționale ale consumului de grăsimi sănătoase fără să vă faceți griji despre ce altceva ați putea consuma. Dacă doriți să mâncați carne de fermă obișnuită, vă recomandăm să cumpărați proteine ​​slabe și să adăugați propriile grăsimi mai târziu. Doar un gând dacă mergi la „sănătos”.

Mulțumesc pentru răspuns, încercând doar să fiu sănătos cât pot și să scot cât mai mult din pui, lăsând pielea pentru a adăuga aromă fripturii mele. M-am gândit doar să evit să mănânc pielea cu bun, mai degrabă decât să gătesc cu ea

Puiul Tandoori este singurul mod în care mănânc pui fără piele, este nevoie de puțină marinare, dar dacă îți plac condimentele indiene, îți va plăcea. http://homecooking.about.com/od/chickenrecipes/r/blchicken2.htm

Vă mulțumesc pentru link, ador mâncarea indiană!

Școala dominantă de gândire (recunoscând că mulțimea paleo teoretizează altfel) este aceea că grăsimile saturate dietetice bogate, ca și în pielea de pui, sunt legate de boli de inimă, ateroscleroză și colesterol ridicat. Ca atare, este recomandată limitarea grăsimilor saturate din dietă - pentru persoanele sănătoase, aceasta înseamnă limitarea grăsimilor saturate la 10% din aportul de calorii. Pentru mulți oameni, un piept mare de pui vă va duce la această limită.

Deci, dacă nu are nicio diferență pentru tine, lasă pielea îndepărtată. Cu toate acestea, dacă o preferați cu adevărat, iar aportul total de grăsimi saturate este scăzut (citiți: nu mâncați multă carne, nu vă lipiți de lapte fără grăsimi, evitați în mare măsură brânza), apoi lăsați-o să acționeze. O dietă sănătoasă înseamnă echilibru și moderare.