​​de migdale

Pudra de proteine ​​de migdale este cea mai nouă inovație Blue Diamond în materie de ingrediente de migdale. Echipa Blue Diamond se angajează să facă ceea ce face cel mai bine: conducând progresele în alimentație prin inovarea ingredientelor sănătoase. Pudra de proteine ​​de migdale, cel mai nou produs de la experții în migdale, va face cu siguranță exact acest lucru - va stabili un nou standard industrial pentru produse curate, sănătoase, pe bază de plante, care adaugă valoare în mai multe categorii de alimente.

Semnificația includerii proteinei din migdale ca includere cu valoare adăugată în produsele care acoperă o gamă largă de categorii de alimente nu este pierdută pentru consumatori. Dintre consumatorii de shake-uri proteice gata de băut (RTD), utilizatorii de bare de proteine ​​și utilizatorii de smoothie-uri proteice, proteinele din migdale au avut o intenție de cumpărare semnificativ mai mare decât proteina din zer, soia sau mazăre. 1

Studiile arată că migdalele sunt o sursă excelentă de proteine, fibre dietetice, calciu, potasiu și magneziu. Au un profil de grăsime sănătos și sunt fără colesterol și fără gluten. Aceste atribute foarte nutritive transmit un halou de sănătate pozitiv, afirmat de consumator, pentru toate ingredientele din migdale, în special pudra de proteine ​​din migdale.

În plus față de beneficiile sale nutriționale, fiecare migdală Blue Diamond este cultivată într-o fermă deținută de un producător Blue Diamond din California. Acest lucru este esențial, deoarece 83% dintre formulatori spun că proteinele provenite din S.U.A. sunt foarte importante. 2 Fermele de peste 3.000 de producători Blue Diamond sunt axate pe durabilitate și utilizează echipamente de ultimă generație concepute pentru a hrăni și recolta în mod eficient cele mai bune migdale posibile. Fiind cel mai mare producător și procesator de migdale din lume, aceste migdale premium sunt disponibile pe tot parcursul anului.

Puteți găsi migdale în produse care variază de la cele mai gustoase iaurturi la cele mai crocante crackers. Mintel, cea mai importantă agenție de informații de piață din lume, a identificat opțiunile alimentare sănătoase drept una dintre cele șase tendințe cheie la nivel mondial care influențează în prezent piața. 3 Consumatorii doresc ingrediente mai sănătoase și mai naturale, care nu sacrifică gustul sau textura - iar lumea culinară a luat în seamă. Migdalele s-au remarcat ca un super-aliment plin de nutrienți, delicios, care poate satisface o varietate de nevoi și ține pasul cu ultimele tendințe ale consumatorilor.

Conform Raportului cercetării și dezvoltării Protein Ingredients al Global Food Forum, gustul este cea mai importantă caracteristică a consumatorilor în ceea ce privește proteinele. Importanța unui gust curat și a unei arome bune depășește alte măsurători, cum ar fi textura, culoarea și proprietățile fiziochimice. 4

Pulberea de proteine ​​de migdale albastre nu necesită mascare de aromă sau textură ca și alte surse de proteine. Gustul de proteine ​​de migdale este curat, iar textura sa extra-fină este suficient de netedă pentru orice aplicare.

Când consumatorii au fost întrebați ce tip de proteine ​​considerau cea mai bună degustare, 77% au enumerat proteine ​​de migdale. Având un gust curat și o textură netedă, permite mai multă versatilitate și mai puțini agenți de mascare, ceea ce face o etichetă mai curată.

Pudră de proteine

Pulberea de proteine ​​de migdale albastre, cu aroma sa preferată, textura și beneficiile abundente pentru sănătate, este perfect poziționată pentru a profita de tendințele industriei în continuă creștere pentru proteinele pe bază de plante și pentru a stimula intenția de cumpărare a consumatorilor. Aroma sa blândă va atrage cu siguranță numărul mare de clienți care caută produse de sănătate și wellness cu un gust și o etichetă curate. Această pulbere de proteine ​​va satisface gustul clienților, permițându-le în același timp să își atingă obiectivele de sănătate și nutriție.

În amestecuri, fie ca sursă primară sau secundară de proteine, Pudra de proteine ​​de migdale oferă dezvoltatorilor de produse o alegere proteică densă de nutrienți care poate neutraliza profilurile neplăcute de aromă ale altor opțiuni de proteine.

Utilizatorii de pulbere de proteine ​​au selectat proteina de migdale ca fiind cea mai bună gustare și cea mai naturală proteină - semnificativ mai mult decât proteina din zer, soia sau mazăre. 5

Bare de proteine

Consumatorii se concentrează mai mult ca niciodată pe stiluri de viață sănătoase. Vor alimente care nu numai că au un gust bun, dar le oferă și energia de care au nevoie pentru a rămâne productivi pe tot parcursul zilei. Gustările sănătoase au devenit un înlocuitor de masă popular pentru persoanele aflate în deplasare, consumatorii gustând până la patru ori pe zi.

Raportul „Global Protein Bar Market 2017–2021” realizat de Research and Markets prognozează că piața globală a barelor de proteine ​​va crește la o rată de creștere anuală compusă de 8% în perioada 2017-2021.

Utilizatorii de bare de proteine ​​au selectat proteina de migdale ca fiind cea mai bună degustare și proteina de cea mai bună calitate - semnificativ mai mult decât proteina din zer, soia sau mazăre. 6

Băuturi gata de băut

Mulți clienți conștienți de sănătate aleg să-și amestece suplimentele proteice cu o varietate de fructe și legume pentru a masca gustul și textura proteinei și pentru a obține nutrienți și mai importanți. Multe companii de sucuri și nutriție au profitat de acest fapt, făcându-și propriile smoothie-uri proteice, băuturi nutritive și shake-uri gata de băut. Pudra de proteine ​​de migdale este perfectă atât pentru clienții individuali, cât și pentru producătorii la scară largă, deoarece conferă smoothie-urilor și băuturilor nutritive o textură netedă și o aromă curată și subtilă.

La întrebarea dacă preferă gustul proteinei de migdale în comparație cu alte surse de proteine, studiile arată că 81% dintre consumatorii de shake-uri proteice au indicat migdalele drept cel mai bun tip de proteine ​​cu gust, 63% au votat migdalele drept cele mai naturale proteine ​​și 58% din proteine agitați consumatorii care enumeră proteina de migdale ca fiind tipul de proteină de cea mai înaltă calitate. 7

Produse proteice pentru servicii alimentare

Mulți furnizori de servicii alimentare au băuturi specializate pe bază de proteine ​​disponibile clienților care caută o masă în deplasare sau o gustare sănătoasă. Cu pudra de proteine ​​din migdale albastre, puteți oferi acum o nouă proteină pe bază de plante, recunoscută de consumatori pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. În afară de a oferi clienților proteine ​​și o varietate de substanțe nutritive esențiale, adăugarea de proteine ​​din migdale ca opțiune va ajuta la creșterea vânzărilor.

Așa cum făina de migdale este un substitut sănătos și versatil pentru coacere, Pulberea de proteine ​​de migdale este un înlocuitor sănătos, versatil și curat pentru orice etichetă curată, produs concentrat nutrițional.

Un studiu recent realizat de consumatori a constatat că 74% dintre consumatorii de smoothie proteic au ales proteina de migdale ca fiind cel mai bun tip de proteină de gust. 8

Migdalele sunt în concordanță cu cele mai dominante tendințe alimentare din ultimul deceniu. Pulberea de proteine ​​de migdale nu face excepție. Acest ingredient versatil, non-OMG verificat, provenit din California, va funcționa bine în majoritatea aplicațiilor. Cu o ofertă de migdale de neegalat, Blue Diamond vă va menține stocat pe tot parcursul anului. Fie că sunteți în căutarea unui supliment suplimentar de pudră de proteine, un plus curat, neted, supliment plin de proteine ​​la smoothie-ul dvs., un pumn complementar de proteine ​​pentru snack-barul dvs. sau o opțiune sănătoasă și captivantă de proteine ​​pentru clienții dvs. obișnuiți de mâncare și băutură, Pulberea de proteine ​​de migdale albastre Diamond are exact ceea ce aveți nevoie.

Pentru mai multe informații despre pachetul nostru de praf de proteine ​​de migdale albastre, vă rugăm să faceți clic aici.

Completați formularul de mai jos pentru a primi un eșantion de pulbere de proteine ​​Blue Diamond.

Surse:
1, 5, 6, 7, 8: Brandologie (aprilie 2018)
2, 4: Studiul Forumului alimentar global (2017)
3: Mintel (2017)