O rețetă de orez inspirată de Cajun, cu cârnați spanioli picante, ardei dulci și roșii
| kcal | 445 | |
| gras | 10g | |
| saturează | 3g | |
| carbohidrați | 64г | |
| zaharuri | 7g | |
| fibră | 2g | |
| proteină | 30g | |
| scăzut în | sare | 1,2g |
Ingrediente
- 1 lingură ulei de măsline
- 2 piept de pui, tocat
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 1 ardei roșu, feliat subțire
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 75g chorizo, feliat
- 1 lingură condiment Cajun
- 250g orez cu boabe lungi
- 400g poate roșii de prune
- 350ml stoc de pui
Metodă
Se încălzește 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare cu capac și se rumenesc 2 piepturi de pui mărunțite timp de 5-8 minute până sunt aurii.
Îndepărtați și puneți deoparte. Includeți 1 ceapa tăiată cubulețe și fierbeți 3-4 minute până se înmoaie.
Adăugați 1 ardei roșu tăiat subțire, 2 căței de usturoi zdrobiți, 75g chorizo feliat și 1 lingură condiment Cajun și gătiți încă 5 minute.
Se amestecă puiul cu 250g de orez cu boabe lungi, se adaugă cutia de 400g de roșii și 350ml de pui. Acoperiți și fierbeți timp de 20-25 de minute până când orezul este moale.