Afinele sunt boabele de la planta Vaccinium angustifolium, indigene în America de Nord și Europa. De secole s-au bucurat pentru gustul lor și pe măsură ce cresc dovezi științifice, ne bucurăm și de acestea din punct de vedere medical. De fapt, ei sunt acum considerați un Superfruit.

afine

Multe dintre beneficiile pentru sănătate sunt legate de pigmentul purpuriu, care are un conținut ridicat de antioxidanți.

Pudra de afine este făcută din afinele congelate, care sunt apoi transformate într-o pulbere.

Găsit în majoritatea magazinelor de sănătate, pudra de afine este o modalitate convenabilă de a vă bucura de beneficiile pentru sănătate ale afinelor, cu comoditatea unei pulberi care poate fi adăugată la multe alimente.

Afinele sunt mult mai concentrate sub formă de pulbere. Un TBSP de pulbere de Afine este egal cu ½ cană de afine proaspete. Ca atare, este mai rentabil să cumpărați pulbere de afine decât fructe de padure proaspete. Și termenul de valabilitate este mult mai lung.

Pentru ce se utilizează Blueberry Powder?

Pudra de afine este folosită pentru multe beneficii care promovează sănătatea. Sănătatea cardiovasculară, sănătatea creierului, zahărul din sânge și chiar infecțiile tractului urinar sunt cele mai frecvente motive pentru care oamenii apelează la pudra de afine.

Deoarece pudra de afine are, de asemenea, un indice glicemic scăzut și are fibre, este o modalitate excelentă de a ajuta la echilibrarea zahărului din sânge în cazurile de diabet, glicemie ridicată și rezistență la insulină.

Unul dintre cele mai populare motive pentru a utiliza pudra de afine este că ajută la funcționarea creierului - în special, la pierderea memoriei legate de vârstă și demență. Atât studiile la om, cât și la animale arată că ajută la îmbunătățirea memoriei, coordonării și învățării.

Cum funcționează Blueberry Powder?

ORAC - Capacitatea de absorbție a oxigenului radical este o scală care măsoară capacitatea unui aliment sau nutrient de a absorbi și neutraliza radicalii liberi dăunători prin oxidare. Pudra de afine ocupă un loc înalt la această scară, făcându-l benefic pentru sănătatea cognitivă și vasculară. Legând și neutralizând substanțele chimice, toxinele și grăsimile oxidate, pudra de afine vă protejează inima, creierul și sistemul arterial și reduce formarea plăcilor.

Antioxidanții responsabili de valoarea ORAC ridicată a pulberii de Afine se numesc flavanoizi, în special antociani. Aceste antocianine dau culoarea violet indigo a pudrei de afine. Studiile de laborator sugerează că antocianinele pot ajuta la prevenirea bolilor degenerative, inclusiv a cancerului, bolilor de inimă, accident vascular cerebral și pierderea memoriei. Antocianinele s-au arătat, de asemenea, în studii de laborator pentru a inhiba creșterea celulelor cancerului de colon.

Pudra de afine are un conținut ridicat de vitamina C. Vitamina C acționează și ca un antioxidant care vă protejează sănătatea inimii. Vitamina C este, de asemenea, implicată în vindecarea țesuturilor, funcția imunitară și susține sănătatea hormonilor.

Studiile arată că pudra de afine poate chiar scădea tensiunea arterială. De asemenea, are un compus chimic numit Stilbenes, care se dovedește a reduce nivelul colesterolului LDL negativ. Așadar, pudra de afine este, în general, un plus excelent în dieta dvs. pentru sănătatea cardiovasculară.

Un alt motiv excelent pentru a lua pulbere de afine este că ajută la prevenirea infecțiilor tractului urinar. Similar cu afine, pudra de afine conține flavanoizi care previn legarea bacteriilor infecțioase de tractul urinar, inhibând astfel creșterea bacteriană. În plus, pudra de afine scade glicemia, care poate alimenta aceste organisme cauzatoare de infecții.

Cum o utilizați?

Pudra de afine se adaugă excelent la shake-uri de sănătate, ceai, lapte de migdale, cereale fierbinți, produse de patiserie și iaurt.