Subiecte în tendințe
- COVID-19
- Narcisism
- Alzheimer
- Părtinire
- Prognoza afectivă
- Neuroștiințe
Vezi toate
Verificat de Psychology Today
Pierderea în greutate personalizată
De ce continuăm să uităm că dietele trebuie personalizate? Sigur, multe diete permit dietei să aleagă între consumul de iaurt și brânză de vaci, între comandarea pieptului de pui pocat sau a somonului pochit pentru cină sau a decide să gusteze un măr sau o pere. Acest lucru se întâmplă astfel încât persoana care se alimentează simte că are control asupra a ceea ce și cât este consumat. Dar cărțile (mea culpa, inclusiv a mea), programele comerciale de scădere în greutate și chiar planurile de dietă la cabinetul medicului formulează rareori regimuri care să se potrivească sexului persoanei, cu atât mai puțin dimensiunea inițială sau cantitatea de greutate care trebuie pierdută . Nu sunt luate în considerare nici gradele de activitate fizică zilnică, somnul și tiparele de lucru (adică munca în timpul zilei versus munca în schimburi) și nenumăratele alți factori.
Propria mea culpabilitate în acest sens a fost evidentă, este un e-mail recent de la un dietist de sex masculin care se întreabă de ce i-a fost atât de foame în dieta noastră cu serotonină. S-a dovedit că avea nevoie de mai mult pentru a mânca; era destul de înalt și făcea exerciții energice în fiecare zi, astfel încât caloriile suplimentare din versiunea masculină a dietei noastre nu erau suficiente pentru a-i îndepărta foamea. Desigur, am adăugat mai multe calorii sub formă de proteine și porții suplimentare de carbohidrați, odată ce mi-a spus despre problema lui.
Nimeni nu ar trebui să fie flămând la o dietă.
Dar mulți oameni se așteaptă să fie. Deseori voi auzi observația: „Ei bine, după primele două sau trei zile, (oricare ar fi planul) a fost tolerabil”. Uneori, natura planului în sine, cum ar fi rapidul sau curățarea, face ca foamea imediată să fie inevitabilă. Dar dietele care urmează să fie urmate mai mult de cinci sau șase zile nu ar trebui să înceapă să provoace foamea din cauza unei scăderi gigantice din caloriile consumate înainte de începerea planului. Dacă cineva a consumat 6000 sau 7000 de calorii pe zi, scăderea la 1500 este asemănătoare cu semi-foamea. Un plan personalizat ar fi un proces treptat în care aportul de calorii este redus încet, în concordanță cu o reducere a greutății și a dimensiunii stomacului.
Nimeni nu ar trebui să se aștepte ca un plan de dietă pentru o femeie de dimensiuni medii care trebuie să slăbească 40 de kilograme ar fi tolerabil pentru o femeie de dimensiunea copilului Julia (avea peste 6 metri) care este foarte activă din punct de vedere fizic. Nici un plan de dietă pentru un bărbat tipic (dimensiunea Julia Child) care lucrează pe un șantier de construcție nu ar trebui să fie oferit cuiva mai mic de șase centimetri care lucrează ca contabil fiscal.
Mărimea și calendarul meselor ar trebui să corespundă și modelelor de somn/trezire/lucru.
Presupunem, în mod greșit, desigur, că toată lumea mănâncă trei mese pe zi aproximativ la aceeași oră, iar majoritatea planurilor de meniuri dietetice se bazează pe această presupunere. Am învățat foarte repede cât de nepotrivit este un plan de zi pentru muncă în timpul zilei atunci când am consultat mai multe persoane de la clinica noastră de slăbire care lucrau în schimburi de seară sau cimitir. Cineva care lucrează între orele 23:00 și 08:00 ar trebui să ia cina la 19:00? Dacă doar se trezește? Cum rămâne cu personalul spitalului, al forțelor de ordine sau al controlului traficului care renunță la serviciu la 23:00 și nu se culcă până la 4:00? Ar trebui să mănânce micul dejun sau cina înainte de a merge la culcare? Se aplică mantra repetată de a nu mânca noaptea târziu, deoarece vă veți îngrășa, se aplică acestor persoane?
Modele obișnuite de mâncare și motivele pentru care mâncăm în exces sunt rareori luate în considerare atunci când distribuim o dietă. Ar trebui să spui cuiva să ia micul dejun care nu poate pune nimic în stomac înainte de prânz? Dar individul care se culcă la ora 02:00? Dacă mănâncă la ora 6 sau 7 noaptea, nu îi va fi foame până va veni seara târziu? Și dacă mâncarea pentru a reduce stresul caracterizează obiceiurile alimentare ale dietei, dieta trebuie să găsească alimente pe care această persoană le poate consuma, care reduc stresul și permit totuși pierderea în greutate. În caz contrar, odată ce stresul devine suficient de sever, dieta va fi abandonată. (Acesta poate fi unul dintre motivele pentru care oamenii se îngrașă după o intervenție chirurgicală bariatrică. Operațiile reduc dimensiunea stomacului, dar nu elimină nevoia minții de a mânca atunci când este supărată.)
Adaptarea tratamentului la individ este o abordare eficientă pentru tratarea cancerului și a altor boli. Poate că este timpul să folosiți această abordare pentru pierderea în greutate. Când cineva dintr-un program de slăbit anunță: „Această dietă nu funcționează pentru MINE!” este înțelept să ascultați, să aflați ce nu este în regulă și să modificați programul. Nu ar trebui să presupunem că eșecul de a pierde în greutate este întotdeauna vina dieterului.
Personalizarea unei diete necesită multă muncă și nu se pretează la mese preambalate sau instrucțiuni ambalate despre exerciții fizice sau la modul de reducere a stresului. Nu se potrivește cu utilizarea diferitelor aplicații sau cu așa-numitele emisiuni TV cu realitate de slăbit. Necesită o interacțiune activă între dietă și consilier; dieta trebuie să fie sinceră și viitoare în ceea ce privește problemele sale alimentare, exercițiile fizice, munca și modurile de somn, precum și problemele sociale și chiar financiare. Apoi, consilierul trebuie să fie dispus să modifice, chiar și drastic, alimentația, exercițiile fizice și planurile de sprijin pentru a satisface nevoile personale ale dietei.
Acest lucru este costisitor și consumă mult timp. Dar având în vedere cât de puțin funcționează în aceste zile pentru a inversa creșterea obezității, poate că este timpul să încercăm această abordare.