Imparte asta
Dacă tocmai ați aflat că aveți boli renale cronice (CKD), medicul dumneavoastră vă poate spune să începeți să limitați proteinele din dieta dvs., în funcție de gravitatea bolii renale. Schimbarea dietei pentru a satisface nevoile mai scăzute de proteine ale corpului și utilizarea în continuare a alimentelor și rețetelor cu care sunteți obișnuiți poate fi dificilă.
Sursele de proteine din dieta noastră includ:
Alimentele cu proteine animale includ carne, precum porc, carne de vită, pui, curcan și rață, ouă, pește și produse lactate precum lapte, iaurt și brânză.
Alimentele cu proteine vegetale pot fi împărțite în alimente vegetale cu conținut ridicat de proteine.
Hrană vegetală bogată în proteine include fasole, mazăre, linte, alimente din soia, cum ar fi lapte de soia și tofu, nuci și tartine de nuci, cum ar fi unt de migdale, unt de arahide, unt de nuci de soia și semințe de floarea soarelui.
Hrană vegetală cu conținut scăzut de proteine include pâine, tortilla Făină de ovăz, grâu, cereale Pasta, tăiței și orez.
De ce este importantă limitarea proteinelor pentru persoanele cu BCR?
Când corpul tău folosește proteine, produce deșeuri. Aceste deșeuri sunt îndepărtate de rinichi. Prea multe proteine pot face rinichii să funcționeze mai greu, astfel încât persoanele cu BCR ar putea avea nevoie să mănânce mai puține proteine.
Pentru pacienții cu o rată estimată de filtrare glomerulară (eGFR) de 60 mL/min care nu au sindrom nefrotic (pentru definiția sindromului nefrotic faceți clic aici), vă sugerăm să limitați aportul zilnic de proteine la 0,8 g/kg. Studiile nutriționale la pacienții cu eGFR redus sugerează că aportul de proteine poate fi redus în siguranță la 0,6 g/kg pe zi. O restricție modestă este, în general, bine tolerată și nu duce la malnutriție la pacienții cu BCR, cu condiția îndeplinirii obiectivelor calorice, proteinele alimentare au o valoare biologică ridicată și se evită acidoză metabolică. Pacienții trebuie să discute în detaliu cu medicul curant.
Declinare de responsabilitate: Sistemul de sănătate UCLA nu poate garanta exactitatea acestor informații. Informațiile sunt furnizate fără garanție sau garanție de orice fel. Vă rugăm să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a efectua modificări.