Faceți cunoștință cu Randy Herr: Reborn la 62 de ani

Inspectorul cititor proteinaholic Randy Herr ne-a împărtășit cu generozitate povestea sa de transformare. În propriile sale cuvinte:

La fel ca mulți, am trecut prin viață, de la foarte sănătos și în formă, apoi viața îmi împiedică dieta și exercițiile fizice căzând pe marginea drumului. Lucrând de acasă pentru o companie importantă de telecomunicații, cel mai mult exercițiu pe care îl făceam era să merg pe jos din dormitor în bucătărie și apoi în biroul meu!

62, în durere, și atârnă

faceți
Cu câteva luni în urmă, cu siguranță nu mă simțeam cel mai bine! La vârsta de 62 de ani, corpul meu devenise mult mai puțin iertător cu simptome de gută, dureri la nivelul articulațiilor (unde urcarea unui set de scări sau intrarea și ieșirea dintr-un vehicul era o corvoadă) și cea mai grea parte a ghemuitului ceva se ridica din nou! Greutatea mea a crescut la un nivel istoric de 242 lbs., Ei bine în categoria obezilor.

Într-o zi în timp ce mergeam prin supermarket, o carte despre detoxifiere de Kimberly Snyder, C.N. Mi-a atras atenția. Un prieten îmi menționase ceva despre detoxifiere la un moment dat și am decis să aflu mai multe, așa că am cumpărat cartea. După cum sa dovedit, cartea a fost despre detoxifierea corpului printr-o schimbare a stilului de viață prin reducerea sau eliminarea cărnii și a produselor lactate, mai degrabă decât a unui program de detoxifiere pe termen scurt. A fost bine scris și a avut mult sens, moment în care am decis să reduc carne și lactate la doar câteva zile pe săptămână.

Un coleg de-al meu a vorbit adesea despre nutriție și, în entuziasmul meu de a începe să fac unele schimbări pozitive, i-am trimis un e-mail pentru a-i spune despre carte. E-mailul pe care l-am primit a fost interesant, deoarece în acesta era un link care mă îndrepta spre site-ul ei preferat de nutriție nutritionfacts.org. După vizionarea numeroaselor videoclipuri ale lui Michael Greger, M.D., a devenit clar că eliminarea cărnii și a produselor lactate din dietă era calea de urmat pentru o viață mai sănătoasă și mai lungă, moment în care am adoptat un stil de viață vegan.

Mergând pe bază de plante

Au trecut 5 luni de când nu am mâncat carne sau produse lactate și de fapt nu le lipsesc deloc! Simt că motivul pentru care nu-mi lipsește este pentru că mă simt mult mai bine. Au fost zile în care mirosul unei fripturi la grătar a fost foarte tentant, dar mi-am amintit cum m-am simțit după ce am mâncat orice masă grea în carne și pofta a trecut repede.

Probabil cea mai mare provocare au fost întrebările pe care le-am primit de la membrii familiei, cum ar fi: de unde îți iei proteinele, de unde îți iei calciu și de unde îți iei fierul? Deși mi-am făcut cercetările, a existat întotdeauna acea îngrijorare copleșitoare de „fac ceea ce trebuie sau este prea extrem” până când am citit cartea Proteinaholic.

Ceea ce rămâne cu mine este modul în care Garth și-a pus întrebarea dacă acest lucru este potrivit pentru el și, mai mult, este acest drept pentru pacienții mei. Pe baza studiilor și a rezultatelor detaliate în cartea sa, acum nu-mi fac griji că stilul de viață pe bază de plante pe care l-am adoptat este cel potrivit și pe care îl voi urma pentru restul vieții mele.!

Ca bonus suplimentar, mulți dintre membrii familiei mele urmăresc acum prin exemplu și se îndreaptă spre o dietă mai bazată pe plante. Am cumpărat o serie de cărți de bucate și, împreună cu rețetele din Proteinaholic și site-uri web precum Flaming Vegan, soția mea a îmbrățișat cu adevărat noul nostru mod de a mânca și a pregăti masa.

Mese

Masa mea de dimineață este un smoothie cu fructe cu lapte de cocos, apă de cocos și 5 fructe amestecate într-un blender.

Masa mea de la prânz este un smoothie bogat în nutrienți, cu verdeață profundă; ½ de avocado; semințe de dovleac, floarea-soarelui, susan, in și cânepă; legume de mare, amestec de plante verzi + probiotice și pudră de Amla; nuci asortate; ½ banane și fructe, cum ar fi cireșe, afine și căpșuni amestecate împreună cu lapte de migdale într-un NutriBullet.

Cina este mâncare solidă, cum ar fi ambalaje vegetale, supe cu legume sau fasole, salate și, uneori, produse organice din carne. Beau apă, ceai de plante și oțet de mere în apă fierbinte pe tot parcursul zilei.

Rezultate

Cu această cantitate de alimente bogate în substanțe nutritive consumate pe tot parcursul zilei, nu îmi este niciodată foame și am pierdut 43 kg. până în prezent. Guta mi-a dispărut, durerile din articulații au dispărut și am multă energie pentru exerciții fizice și activități normale. Gusturile mele s-au schimbat și nu mai râvnesc carne, lactate sau mâncare junk.

Imaginile mele înainte și după cu nepoata mea au o perioadă de 5 luni. Scopul meu era o sănătate și un stil de viață mai bune și asta a fost deja atins. Am doar 15 lbs. rămân să plec și voi fi în limita normală de greutate pentru înălțimea mea, totul fără să număr calorii și pur și simplu să mănânc o dietă pe bază de plante.

Cele mai bune urări tuturor în propria călătorie personală.