Nu mai moare de boală cardiacă

Locuiesc în Utah și mă numesc Jon Hess; Anul acesta voi avea 59 de ani. Acum cinci ani am alergat patru trepte de scări cu copiii mei la Treasure Island Casino din Las Vegas. Am încercat să țin pasul cu ei; dar, când am ajuns în vârf, am experimentat un atac de angină acută și dificultăți de respirație extreme. A trebuit să mă așez timp de cincisprezece sau douăzeci de minute pentru a-mi reveni complet. Singurele semne de avertizare pe care le observasem înainte de acest episod erau dificultăți de respirație la descărcarea fânului și construirea unui fân. Tânărul cu care lucram continua să insiste că ar putea face treaba - sugerând cu îngrijorare în voce că ar trebui să mă las deoparte și să mă odihnesc. Acest lucru m-a făcut să fiu mai hotărât să țin pasul - în timp ce am făcut un balot, el a făcut două.

mcdougall

Am crescut într-o familie în care carnea era o bază și o necesitate. Amândoi părinții mei erau săraci în timpul Marii Depresii și aveau carne pe masă, iar lapte, brânză, smântână și înghețată la frigider erau considerate esențiale. Părinții mei au migrat de la fermă la oraș și cu încurajarea guvernului, a agenților de extindere a județului, a școlilor și a liderilor bisericii, au continuat să ne ofere dieta echilibrată recomandată de USDA.

În tinerețe am fost unul dintre cei mai slabi copii din jur. Coatele și genunchii erau mai mari decât brațele și picioarele mele. Aș putea să mănânc orice și să nu mă îngraș niciodată. Chiar și în adolescență, eram foarte slabă; așa că am luat alergări pe distanțe lungi pentru a câștiga o oarecare măsură de glorie. Dar, din păcate, majoretelor le-au plăcut mai mult spatele și sprinterii mai mult decât alergătorii subțiri și transpirate de fond. Cu toate acestea, am devenit un alergător foarte bun și am reușit să alerg două mile în zece minute. Chiar și la vârsta de douăzeci și doi și în S.U.A. Armată, am reușit să alerg confortabil o milă în șase minute cu cizme de luptă! Ideea tuturor este că m-am simțit destul de sănătos când m-am căsătorit la vârsta de douăzeci și trei de ani. Aveam 5 ′ 8 ″ înălțime, aveam o talie de 28 ″ și cântăresc 125 de lire sterline. complet îmbrăcat. În acele zile, am cântărit întotdeauna cu hainele pe mine, pentru că eram atât de îngrozitor de conștient de ușurința mea de a construi. De asemenea, am fost jenat de tensiunea arterială scăzută, deoarece uneori am leșinat când m-am ridicat din pat prea repede dimineața.

Acum, avansează rapid în următorii treizeci de ani.

Deci ce să fac? Nu a fost nevoie să merg la un cardiolog pentru a ști că mă încadrez bine în modelul meu de obezitate și boli coronariene. Știam că, dacă voi căuta ajutor medical, voi intra în conducta chirurgicală de teste de stres, angiograme, angioplastii, stenturi și ocoliri. Observasem dureri toracice de primă mână, angină pectorală, nitroglicerină și vizite la camera de urgență a spitalului. Așadar, l-am sunat pe vărul meu de ocoliri și l-am întrebat: „Ce pot face pentru a evita intervenția chirurgicală?” Mi-a dat dr. Caseta audio Klaper „Nutrition for Optimum Health” și Dr. Cartea lui Ornish despre inversarea bolilor de inimă. Vărul meu mi-a spus: „Dacă poți face asta, îți poți inversa bolile de inimă”. În drum spre casă, m-am emoționat destul de mult ascultându-l pe Dr. Prezentarea lui Klaper. M-am scufundat în Dr. Cartea lui Ornish. A fost o tranziție dificilă din cauza ignoranței mele față de nutriție și a modului de preparare a alimentelor în acest nou stil de viață. Aceasta a fost o schimbare enormă de paradigme și îmi era foame. Nu cunoșteam niciun vegetarian și trăiam în țări de creștere a bovinelor, ovinelor și a curcanului. Am rătăcit insulele alimentare și m-am luptat cu etichetele. Am vizitat secțiunea de produse din magazinul alimentar, m-am uitat la toate legumele crude și m-am descurajat.

M-am ținut totuși și am început să merg de două ori pe zi până când mergeam trei ore pe zi în ritmul cel mai rapid. Mai târziu, în recuperare, am trecut pe lângă vechea mea pistă de liceu și am decis să văd cât de repede aș putea alerga o dată în jurul pistei. Am fost dezamăgit că am durat două minute și douăzeci de secunde (în liceu aș putea să o fac într-un minut); dar, am fost încântat că am făcut-o pe tot parcursul celor 440 de metri. Acum pot să alerg și să merg pe dealuri lungi ore întregi. Tensiunea arterială este de 125 peste 75 de ani sănătoși. Am colesterol normal. Am o talie de 33 ″ și cântăresc 145 de kilograme. (Încă slăbesc treptat).

M-am axat pe inversarea bolilor coronariene; și, din fericire, condițiile pe tot parcursul vieții de colită și migrene au dispărut pur și simplu. Cu doar două luni în urmă, în timp ce citeam povestea Star McDougaller Jean Brown, „Curing an Incurable Disease, Reumatoid Artritis”, am decis să renunț la tot grâul pentru a vedea dacă pot obține ușurarea durerii pe care am suferit-o la nivelul șoldurilor și articulațiilor degetelor.; și a funcționat.

Trecerea mea la sănătate a fost plină de opoziție și îngrijorare. De fapt, unul dintre crescătorii de oi, bovine și curcan din vale este și medicul meu de familie; și când am intrat pentru analize de sânge la aniversarea a cincea an, medicul meu m-a mestecat pentru că sunt vegetarian! Și totuși, unchiul său cardiolog, care este și fermier, a adoptat el însuși o dietă mai vegetariană cu conținut scăzut de grăsimi din cauza diabetului. Argumentul tuturor a fost îngrijorarea că o dietă vegetariană nu oferă suficiente grăsimi și proteine ​​pentru construirea celulelor sănătoase. Am raportat această preocupare fratelui meu mai mare Sam, care are un doctorat. în patologia plantelor. A început să râdă și m-a întrebat: „Jon, din ce crezi că sunt făcute pereții celulari ai plantelor?” I-am spus: „Nu știu”. Sam a continuat: „Pereții celulari ai plantelor sunt compuși din foarte multe grăsimi și proteine ​​de care aveți nevoie pentru a vă construi structurile celulare”!

Acum, cinci ani mai târziu, mi-am recăpătat sănătatea și mă simt bine; iar colegii de muncă, prietenii și cunoscuții au observat. În mod uimitor, am devenit o resursă, ajutând alți oameni să aibă o sănătate mai bună. Îi încurajez pe oameni să devină independenți și să se educe în ceea ce privește nutriția și efectul acesteia asupra sănătății lor. Cele mai elegante explicații ale vieții din univers sunt cele mai simple; iar cea mai hrănitoare dietă este în cereale integrale simple, legume, leguminoase și fructe. Am cumpărat numeroase copii ale tuturor Dr. Cărțile McDougall; dar nu am reușit să-i păstrez pentru că atât de mulți oameni caută o cale de ieșire din starea lor de sănătate slabă. Chiar dacă soția mea nu este încă convinsă; jumătate din familia mea este. Umple masa de cină de duminică cu cartofi la cuptor, igname, orez brun, numeroase legume, chili și salate; și, frecvent, avem prieteni care se întreabă să ni se alăture în sărbătoare. O jumătate de duzină dintre colegii mei lucrează acum la McDougalling și își încurajează familiile și prietenii să adopte un nou stil de viață sănătos.

Dacă medicii ar arăta miraculos pe orb; sau redă miraculos auzului celui surd; sau vindecă în mod miraculos inima celui care moare; lumea ar striga la pragurile lor cu milioane. Dar, dacă miracolul este la fel de simplu și ieftin ca o schimbare a stilului de viață a unei alegeri a obiceiurilor alimentare; puțini vor asculta. Oamenii par să fie motivați doar de spectrul morții și dizabilității. Aș crede că vestea că obezitatea, hipertensiunea arterială, diabetul de tip II, aterosleroza, bolile coronariene, accidentul vascular cerebral și numeroase boli inflamatorii, pot fi inversate și evitate ar fi întâmpinate cu sărbătoare și bucurie la nivel mondial. Cu toate acestea, sunt optimist că oamenii vor observa ceea ce nu funcționează în viața lor și vor observa ce funcționează și se vor schimba, din cauza exemplelor pe care le proiectăm. Ceea ce mă cântărește acum este respectarea faptului că mulți, mulți oameni care se luptă cu aceste probleme de sănătate sunt prinși de propriul comportament. Mă întristează faptul că verișorul meu care mi-a dat cu generozitate informațiile de care aveam nevoie pentru a mă recupera nu a putut, el însuși, să devină vreodată un McDougaller. Oasele sânilor nu s-au vindecat niciodată și a dezvoltat o boală pulmonară interstițială fatală ca o complicație la operația sa originală de bypass.

Dr. Comentariile lui McDougall:

Poate ați auzit că oamenii care privesc fericirea în afara lor sunt întotdeauna dezamăgiți. Același lucru este valabil și pentru sănătatea ta. Dacă medicina modernă ar avea soluții eficiente pentru problemele obișnuite care afectează aproape fiecare bărbat, femeie și copil care trăiesc în societățile occidentale, atunci incidența bolii ar fi în scădere, mai degrabă decât creșterea. Nu mai căutați altcineva care să vă salveze - sau tehnologia modernă pentru a vă pune capăt suferinței - nu se va întâmpla.

Sunt deseori întrebat dacă pot prezice cine îmi va urma recomandările. Singurele calități pe care le-am găsit și care îmi oferă indicii sunt: ​​inteligența unei persoane și sentimentele sale de autoevaluare. Majoritatea pacienților mei sunt oameni de succes, cu vieți productive. Acești oameni își spun: „Uită-te la mine. Sunt un succes atât de mare. Am muncit din greu pentru a asigura o educație și am construit o afacere de succes. Am familie și prieteni iubitori. Chiar am o viață grozavă. Iubesc viața ”Apoi reflectă asupra sănătății lor și concluzionează:„ Dacă am un succes atât de mare, atunci de ce sunt atât de grasă și de bolnavă? De ce trebuie să iau toate aceste pastile? De ce risc să moară prematur din cauza cancerului sau a bolilor de inimă? De ce sunt scăpat de sub control cel mai important lucru din viața mea - sănătatea mea? ” Când și-au căutat sufletul în această măsură, atunci sunt gata să învețe.

Din păcate, pentru a ajunge la acel moment de învățare, apar multe experiențe neplăcute: dureri toracice, colită, migrene, obezitate, rudele se îmbolnăvesc și mor etc. (Ca Jon Hess.) În cele din urmă, (dacă nu mor mai întâi) oamenii învață că pot pune capăt suferinței făcând câteva modificări simple: cum ar fi fulgi de ovăz pentru ouă, supă de legume pentru un hamburger cu brânză, burritos de fasole pentru o friptură sângeroasă, sorbet pentru înghețată și o plimbare în jurul blocului pentru timpul pierdut în fața televizorului. Apoi, ca orice schimbare care merită, se uită în urmă și își spun: „Ar fi trebuit să fac asta cu mult timp în urmă”.