• Navigare completă pe site
  • Despre
    • Contactează-ne
    • Știri
    • Arhiva Digest FBNS
    • Programe internaționale
    • Departamentul Intranet
  • Director
    • Facultate
    • Personal
    • Emeritate
  • Elevi
    • Licență
    • Absolvent
    • Minori și certificate
    • Învățare online
    • Viață de student
    • Oportunități de carieră
  • Cercetare
    • Siguranța alimentară și prevenirea bolilor alimentare
    • Fabricarea alimentelor și antreprenoriatul
    • Alimente pentru sănătate și
      Bunăstare
  • Extindere și extindere
    • Programe de extensie
    • Testarea produsului
    • Centrul pentru Științe și Tehnologie Marină
  • Parteneriate
    • Absolvenți și dăruire

alimentație

Dacă sunteți gata să fiți provocați de profesori pasionați și inovatori într-o atmosferă de familie, sunteți în locul potrivit.

Oferim aplicații practice, reale, ale fundamentelor științifice, pregătindu-vă să rezolvați problemele legate de siguranța, securitatea și calitatea alimentelor. Cursurile noastre pun accentul pe concepte specifice disciplinei, plus abilitățile profesionale și pregătirea de care veți avea nevoie pentru a prospera în viitoarea dvs. carieră.

Studenții noștri beneficiază de angajarea cluburilor studențești, consiliere dedicată, acces la stagii și diverse proiecte de cercetare.

Alege-ți calea și începe-ți călătoria acum.

Știința alimentelor

Știința alimentelor este studiul compoziției și comportamentului alimentelor și modul în care acestea sunt afectate de metodele de producție, prelucrare și preparare pentru a produce un produs sigur și sănătos.

Știința nutriției

Nutrition Science este studiul modului în care nutrienții și alte componente alimentare afectează sănătatea și modul în care indivizii și comunitățile iau decizii legate de sănătate.

Știința bioprocesării

Bioprocessing Science dezvoltă produse comerciale folosind celule vii. Aceste produse sunt utilizate pe scară largă în industria sănătății, agriculturii, alimentelor și combustibililor.

Nutriție aplicată

Nutriția aplicată se concentrează pe programarea sau inițiativele de sănătate publică de alimentație sănătoasă și activități legate de sănătate necesare pentru îmbunătățirea calității vieții.

Știința alimentelor aplică microbiologia, chimia, ingineria și nutriția pentru studiul compoziției și comportamentului alimentelor și a modului în care acestea sunt afectate de metodele de producție, prelucrare și preparare pentru a produce un produs sigur și sănătos.

Oferim două opțiuni în știința alimentelor, un accent științific și un accent tehnologic. Examinați descrierile acestora și selectați programul care se potrivește cel mai bine obiectivelor dvs.

Accentul științific

Doriți să urmați școala postuniversitară sau intenționați să urmați o carieră în industria alimentară, farmaceutică și bioprocesare? Și B.S. în Știința alimentelor, cu accent pe știință, este potrivit pentru dvs. Cursurile științifice riguroase se pregătesc pentru oportunități provocatoare și satisfăcătoare în agențiile guvernamentale, companiile proeminente și antreprenoriatul.

Accent tehnologic

Alegeți accentul pe tehnologie și primiți instruire tehnică în timp ce urmați cursuri în domeniul afacerilor și produselor agricole. Oferiți-vă o mai mare flexibilitate în carieră prin completarea cursurilor de științe alimentare cu cursuri de afaceri, produse agricole și informatică.

O zi în viață: maiorul științei alimentelor, Monica Richmond

Seria noastră de videoclipuri „O zi în viață” o prezintă pe Monica Richmond, senioră în domeniul științei alimentelor, care ne-a dus prin campus pentru a arunca o privire în ziua ei.

Știința nutriției aplică multe dintre componentele esențiale ale științelor fizice, vieții și sociale, inclusiv chimie, biologie, biochimie, microbiologie, genetică și psihologie, la studiul modului în care nutrienții și alte componente alimentare afectează sănătatea și modul în care indivizii și comunitățile își fac sănătatea - decizii conexe.

B.S. în știința nutriției îndeplinește toate premisele școlii medicale, inclusiv patru semestre de chimie și două semestre de fizică. Alte programe profesionale din domeniul sănătății, cum ar fi optometria și kinetoterapia, au de obicei cel puțin o condiție preliminară de fizică de un semestru. Unele programe pot necesita mai puțin de patru semestre de chimie. (Asigurați-vă că verificați cerințele individuale ale programului.)

Studenții potențiali din primul an interesați să se specializeze în nutriție se vor înscrie în programul de științe ale vieții primul an.

Resurse pentru studenți

Suntem aici pentru a vă ajuta să reușiți.

B.S. în Știința Bioprocesării combină cursuri în științele biologice, cum ar fi biochimia și biologia moleculară, cu științele aplicate ale microbiologiei, chimiei analitice și ingineria proceselor.

Programul pregătește studenții pentru cariere în bioindustrii, care creează produse comerciale folosind celule vii, pentru sănătate, agricultură, alimente și combustibili.

B.S. în nutriție aplicată îi ajută pe elevi să devină calificați să consulte sau să dezvolte programe axate pe alimentația sănătoasă și alte activități legate de sănătate.

Nutriția aplicată este potrivită pentru studenții interesați de programele profesionale din domeniul sănătății, cum ar fi asistentul medicului și asistența medicală. Notă: Multe posturi profesionale în nutriție vor necesita în continuare o diplomă de absolvire sau o certificare pentru eligibilitate.

Studenții din primul an interesați să se specializeze în nutriție se vor înscrie în programul pentru primul an în științele vieții.

Aplica acum

Deciziile de admitere la licență se iau la nivel universitar. Accesați site-ul web NC Admissions pentru studenți pentru a începe procesul de aplicare.

Ne vizitați

Suntem dornici să vă cunoaștem. Participați la o clasă sau vizitați un consilier academic universitar sau un coordonator de licență. Puteți aranja vizite în campus cu universitatea și NC CALS prin intermediul programului nostru petreceți o zi la stat.

Contactează-ne

Consilier academic universitar

April Morrison este consilierul universitar universitar FBNS. Ea coordonează vizitele la departamentul nostru și îi ajută pe studenți să își îndeplinească obiectivele personale și profesionale. Contactați-o pe dna. Morrison pentru întrebări pentru a aranja o vizită.

Coordonatori de licență

  • Coordonator universitar pentru știința alimentelor:Dr. Keith Harris
  • Coordonator universitar pentru știința bioprocesării:Dr. John Sheppard
  • Coordonator universitar pentru știința nutriției:Dr. Sarah Ash


Științe alimentare, bioprocesare și nutriție

Universitatea de Stat din Carolina de Nord

Campus Box 7624

Raleigh, NC 27695-7624

Harta campusului