Cercetări recente oferă o perspectivă asupra modului de a face acest mod de a mânca durabil.

post

  • Cercetări recente efectuate în revista Cell Metabolism au încercat să afle dacă o fereastră de post intermitentă de patru sau șase ore a fost mai bună pentru pierderea în greutate.
  • Nu a existat nicio diferență vizibilă între ferestrele de patru ore și cele de șase ore - dacă doriți să încercați postul intermitent, alegeți un interval de timp care funcționează cel mai bine pentru dvs.

În ultimii ani, postul intermitent - uneori numit alimentație limitată în timp - a câștigat atenție datorită studiilor ca acesta care sugerează că poate fi utilă pentru beneficii precum scăderea inflamației și îmbunătățirea rezistenței la insulină (o perturbare a modului în care corpul dumneavoastră procesează glucoza pentru energie care vă poate împiedica performanța și poate duce în cele din urmă la diabet).

O parte din aceste avantaje care ar putea proveni din pierderea în greutate potențială, au observat unii cercetători. Acest tip de post limitează mâncarea la un anumit interval de timp, cum ar fi o fereastră de șase ore sau chiar o fereastră de patru ore în fiecare zi. Cât de multă diferență față de aceste două ore face dacă utilizați strategia pentru pierderea în greutate?

Nimic deloc, constată un studiu recent din revista Cell Metabolism. Chiar dacă ați putea mânca mai mult într-un interval de timp mai lung, nu înseamnă automat că ați face acest lucru. De fapt, este mai puțin probabil să mâncați în exces în general.

Cercetătorii au recrutat 58 de participanți și i-au împărțit în trei grupuri. Unul a fost rugat să mănânce numai între orele 13:00. și 17:00, în timp ce cealaltă putea mânca de la 13:00 până la 7 p.m. În timpul „orelor de post”, li s-a cerut să bea doar apă sau băuturi fără calorii. Al treilea grup a acționat ca un control și nu a făcut modificări în dieta sau în perioadele de consum.

Pe lângă faptul că le-a cerut celor din grupurile cu restricții de timp să se abțină de la a mânca în timpul blocajelor de post, participanților nu li s-au dat limite sau reguli cu privire la ce sau cât pot mânca.

Participanții au urmat programul timp de 10 săptămâni și au urmărit indicatorii de sănătate, inclusiv greutatea, rezistența la insulină, stresul oxidativ (un proces chimic dăunător în corpul dumneavoastră dacă există prea mult), tensiunea arterială, LDL („rău”) și HDL („bun”) ).) colesterol, trigliceride (un tip de grăsime care se găsește în sânge) și markeri inflamatori.

Nu a existat nicio modificare în grupul de control, dar ambele grupuri de post au prezentat un aport redus de calorii și au înregistrat în medie o pierdere de grăsime corporală de 3%.

„Faptul că nu a existat nicio diferență vizibilă între grupurile de patru ore și cele de șase ore este foarte util, deoarece ne permite să recomandăm ca, dacă încercați să alegeți o fereastră de timp pentru a mânca, să alegeți una care să funcționeze cel mai bun pentru tine ", a declarat cercetătorului principal Krista Varady, dr., profesor de nutriție la Universitatea Illinois din Chicago.

Potrivit lui Varady, există o convingere generală că, dacă îți restricționezi timpul de mâncare, vei ajunge să mănânci mai mult, dar ea și colegii ei nu au găsit acest lucru ca fiind adevărat.

„Nu le-am cerut oamenilor să țină cont de calorii - au gravitat doar spre reducerea naturală a aportului lor cu aproximativ 25%. A fost surprinzător ”, a spus ea.

O altă informație interesantă din cercetările anterioare pe care ea și colegii ei au făcut-o este că postul alternativ de zi tinde să aibă o rată ridicată de abandon de aproximativ 30%. Dar, cu acest studiu, nu au existat aproape niciun abandon.

„Asta îmi spune că acest lucru este mai durabil pentru o persoană obișnuită”, a spus ea. „A lua de aici este că, dacă doriți să încercați acest lucru pentru a pierde în greutate, nu ezitați să jucați puțin cu intervalul de timp, deoarece va avea aceleași beneficii în ambele sensuri.”