Dacă ați trecut la o dietă vegană pentru a reduce simptomele gastro-intestinale, fără îndoială, vă simțiți dezamăgit dacă durerea, balonarea sau mai rău persistă în ciuda eforturilor dvs. dietetice. Deși este adevărat că organismului îi este mai greu să digere proteinele din carne, nu toate alimentele pe bază de plante echivalează automat cu o perioadă mai ușoară de tratare a intestinului. Uneori corpul tău are nevoie de timp pentru a se adapta la noile profiluri nutritive. Alteori, deficiențele pot duce la tulburări intestinale.

Cei care urmează un plan de alimentație vegană își pot regla flora intestinală în mod natural, la fel ca verii lor carnivori. Dacă problemele de burtă persistă după ce comutați, încercați aceste opt sfaturi. Sunt sigure și naturale, așa că tot ce trebuie să pierzi este disconfortul tău.

1. Încercați o dietă de eliminare

Dacă urmați deja o dietă vegană, s-ar putea să vă gândiți: „Serios? Nu am eliminat suficient?” Cu toate acestea, supraviețuirea stâncoasă cu o dietă de eliminare s-ar putea dovedi, respectarea acestuia vă poate ajuta să identificați factorii declanșatori specifici ai alimentelor.

probleme

În timpul dietei de eliminare, rămâneți bine hidratat. Puteți confunda cu ușurință setea de foame. Găsirea unei varietăți de alimente care nu vă declanșează este scopul unui astfel de regim, așa că nu vă opriți după ce identificați câteva alimente pe care le puteți consuma fără probleme. Continuați să adăugați alte alimente până când identificați unul care provoacă un efect advers.

2. Construiți treptat consumul de fasole

Fasolea conține tone de proteine ​​și fibre de umplere, dar conțin și un zahăr numit oligozaharidă pe care organismul nu îl poate digera complet. Acest lucru are ca rezultat gazul de semnătură rezultat din consumul excesiv de fasole.

Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să renunțați la fasole - mulți vegani se bazează pe ei pentru a obține un panou complet de aminoacizi. Dar introduceți-i treptat în dieta dumneavoastră. Începeți cu jumătate sau chiar un sfert din porția recomandată și creșteți consumul de acolo. Încercați să adăugați fasole în fiecare altă zi sau în fiecare a treia zi, pentru a crește treptat toleranța corpului.

3. Alegeți Cereale Antice

Mulți oameni suferă de suferință gastro-intestinală din gluten, o proteină care se găsește în grâu. Glutenul este format din glutenină și gliadină, iar proteina duală creează bule de aer mici în alimente.

Încercați să nu folosiți cereale pentru a testa dacă glutenul este vinovatul din spatele durerii abdominale. Dacă acest lucru vă ușurează simptomele, introduceți treptat în dieta dvs. carbohidrați complecși din cereale antice, precum quinoa și amarant, pentru fibre și vrac. Mulți oameni, chiar și cei cu boală celiacă, tolerează bine aceste boabe.

4. Stocați-vă cu supe

Veganii au nevoie de o mâncare rapidă la fel de mult ca oricine, uneori, dar mesele preambalate cumpărate în magazin conțin adesea zahăr, sare și arome artificiale care irită burtele. Puteți pregăti în prealabil supe vegane delicioase, le puteți îngheța și pur și simplu puteți scoate o ceașcă din congelator atunci când aveți nevoie de un prânz rapid pentru o zi lucrătoare sau o cină ușoară. Dacă spui „nu” pentru facilitățile cumpărate în magazin, în locul bunătății integrale pe care ți le-ai pregătit (și știi lista de ingrediente), îți poate ușura agonia.

5. Mergeți ușor pe Crudites

A lua o tavă colorată de crudite și a amesteca niște băuturi de ceapă franceză de casă pentru a le însoți este o modalitate excelentă de a avea la îndemână o gustare sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii. Cu toate acestea, legumele crude crocante, cum ar fi broccoli și conopida, provoacă gaze la unii oameni. Consumul unui curcubeu se dovedește atât de benefic pentru sănătatea ta, încât are sens să îți faci timp pentru a-ți construi o toleranță. Începeți cu porții mici - gândiți-vă la un buchet mare sau la două ridichi medii - și creșteți treptat consumul pentru a reduce buzele.

6. Încercați să vă gătiți legumele

Ai fiert vreodată sau broccoli aburit pentru a vedea cum apa se transformă într-o nuanță verzuie? S-ar putea să scăpați o parte din conținutul de nutrienți al legumelor gătindu-le, dar, de asemenea, ajută la descompunerea fibrelor pe care unii începători ai veganismului le consideră supărătoare. Astfel, prepararea legumelor vă poate reduce problemele de burtă, mai ales dacă sunteți nou în stilul de viață.

Evitați să gătiți prea mult legumele. Acest lucru nu numai că vă scapă de substanțe nutritive valoroase, dar vă face și legumele limpede și neplăcute - nu este bine dacă vă mențineți serios angajamentul de a mânca fără cruzime.

7. Mănâncă mai multe alimente fermentate

Intestinele umane conțin o serie de bacterii, multe dintre ele benefice atunci când vine vorba de digestie. Când scad nivelurile acestor bacterii sănătoase, apar gaze, diaree și constipație. Dar alimentele fermentate completează depozitele de bacterii intestinale sănătoase din organism, ușurând durerea.

Dacă sunteți în bucătăria germanică, săpați o porție de varză murată (minus șunca sau porc, desigur)! Dacă preferați mâncărurile asiatice, încercați tempeh. De asemenea, vă puteți bea probioticele - kefirul are un gust ca un smoothie de iaurt vegan și kombucha seamănă cu un ceai cu bule, ușor dulce.

8. Luați un supliment B12 sau digestiv

Intestinele dvs. folosesc B12 pentru a transforma alimentele în energie pentru producerea celulelor roșii din sânge, iar deficiența acestui nutrient poate provoca probleme grave de sănătate. Veganii stricți prezintă un risc crescut de deficit de B12, deoarece nutrienții se găsesc în produsele lactate și din carne. Medicul dumneavoastră vă poate prescrie injecții intravenoase pentru deficiență severă sau puteți lua un supliment oral fără prescripție medicală.

Puteți beneficia de adăugarea suplimentelor de enzime digestive și în dieta dumneavoastră. Există multe suplimente pe bază de plante pentru a restabili un echilibru sănătos tractului digestiv. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră dacă aveți probleme cu alegerea suplimentului enzimatic potrivit pentru nevoile dumneavoastră.

Mănâncă vegan în ciuda problemelor gastro-intestinale

Nu există niciun motiv pentru care o dietă vegană este incompatibilă cu cei care suferă de suferință gastro-intestinală. De fapt, mulți oameni declară că se simt mai bine după ce au urmat un astfel de plan alimentar. Urmând sfaturile de mai sus, vă puteți ușura burta supărată în timp ce mâncați fără cruzime.