Afiliere
- 1 Banca Europeană pentru Reconstrucție și Dezvoltare, Londra, Marea Britanie.
Autori
Afiliere
- 1 Banca Europeană pentru Reconstrucție și Dezvoltare, Londra, Marea Britanie.
Abstract
Obiectiv: Pentru a specifica principiile, definiția și dimensiunile noii științe nutriționale.
Scop: Să identifice nutriția, cu aplicarea sa în politica alimentară și nutrițională, ca o știință cu o lățime și o lățime mare de viziune și scop, pentru a putea contribui pe deplin la conservarea, întreținerea, dezvoltarea și întreținerea vieții pe Pământ.
Metodă: O scurtă prezentare generală arată că nutriția convențională actuală este definită ca o știință biologică, deși principiile sale de conducere și de îndrumare sunt implicite doar și nu este evidentă o definiție general convenită. În continuare sunt prezentate acorduri cu privire la principiile, definiția și dimensiunile noii științe nutriționale, făcute de autori ca participanți la un atelier pe această temă desfășurat în perioada 5-8 aprilie 2005 la Schloss Rauischholzhausen, Universitatea Justus-Liebig, Giessen, Germania.
Rezultat: Știința nutrițională așa cum este specificată aici își va păstra identitatea actuală „clasică” ca știință biologică, într-un cadru conceptual mai larg și integrat și va fi, de asemenea, confirmată ca o știință socială și de mediu. Ca atare, va fi preocupat de sănătatea personală și a populației și de sănătatea planetară - bunăstarea și viitorul întregii lumi fizice și vii din care fac parte oamenii.