Poate ești jenat. Poate că ai fost prea politicos să mă întrebi. Indiferent de motiv, știi că nu ești singur.

multe

Numărul de întrebări pe care le primesc de la oameni despre balonare, gaze și alte probleme digestive nu este mic și, deoarece este un subiect sensibil, sunt sigur că întrebările pe care le primesc reprezintă doar o fracțiune dintre cei dintre voi cu îngrijorare.

Nu este neobișnuit să experimentați disconfort digestiv atunci când vă schimbați dieta. În primul rând, orice schimbare drastică în alimentație poate fi un șoc pentru sistemul dvs., chiar dacă este în bine. De asemenea, legumele, leguminoasele și alte alimente sănătoase conțin o serie de nutrienți, cum ar fi oligozaharide, fibre solubile și zaharuri naturale, cum ar fi fructoza, care pot produce exces de gaze în intestin.

Din fericire, există mai multe lucruri care pot ajuta la prevenirea jenării și a disconfortului care pot fi cauzate de consumul acestor alimente. Cu toate acestea, este important să ne amintim că mediul digestiv al tuturor este unic și lucruri diferite vor funcționa pentru oameni diferiți. Aceasta înseamnă că va trebui să experimentați următoarele tactici pentru a identifica ce funcționează cel mai bine pentru dvs.

Cum să preveniți problemele legate de gaze și digestive

1. Mestecați bine

Când mâncarea ajunge în intestinul dvs. care a fost doar parțial digerat, bacteriile din intestin provoacă fermentarea alimentelor, producând o cantitate substanțială de gaz (mirositor). Mai multă mestecare ajută acizii stomacului să își facă treaba mai eficient și pot reduce dramatic gazul bacterian care se formează.

Mestecarea este și mai importantă atunci când mănânci legume și alimente bogate în fibre, deoarece acestea sunt mai greu de descompus în gură și stomac decât, să zicem, o felie de pâine minunată. Aceasta înseamnă că trebuie să vă obișnuiți să mestecați fiecare mușcătură de alimente mai mult decât ați făcut-o pentru alimentele procesate.

2. Luați mușcături mai mici

Din același motiv, este important să mestecați, a lua mușcături mai mici vă poate ajuta să vă asigurați că bucăți mari de alimente nu ajung în intestin nedigerate. Persoanele care iau mușcături mai mici tind să mănânce încet, ceea ce ajută la prevenirea supraalimentării - o altă cauză a digestiei slabe.

3. Nu te umple prea mult

Supraîncărcarea stomacului vă va suprasolicita în cele din urmă intestinul, ceea ce poate preveni digestia corectă și poate provoca disconfort. Atât mestecarea, cât și mușcăturile mai mici pot ajuta la acest lucru, dar există multe trucuri pe care le puteți folosi pentru a mânca mai puțin fără să observați dacă aceasta este o problemă pentru dvs.

4. Mănâncă mese echilibrate

Într-o notă similară, nu doriți să vă supraîncărcați intestinul cu un fel de mâncare. Dacă tot ce mănânci este o movilă uriașă de legume pentru cină și ai probleme cu digestia, încearcă să-ți echilibrezi masa cu mai multe proteine ​​și grăsimi. Acestea vă vor permite să vă simțiți mulțumiți cu un volum mai mic de alimente (amintiți-vă punctul # 3), precum și să reduceți încărcarea oricărui nutrient care ar putea cauza probleme.

5. Creșteți aportul de legume și fibre treptat

Trecerea de la fast-food în fiecare zi la o mulțime de legume poate fi șocantă pentru sistemul dumneavoastră. Mediul bacterian din intestin este obișnuit cu un anumit flux de substanțe nutritive și schimbarea drastică a acestuia poate provoca gaze și balonare. Intestinul tău se poate adapta la o nouă dietă în timp, iar cheia pentru a evita disconfortul este să faci schimbări treptat. Dacă într-adevăr vă luptați cu tot broccoli, reduceți-vă puțin și vedeți dacă vă ajută. După ce vă simțiți confortabil, puteți încerca să adăugați mai multe dacă doriți.

6. Experimentați cu probiotice

Majoritatea gazelor din intestin sunt produse de bacterii, dar există și tulpini de bacterii care au efectul opus. Adăugarea de alimente probiotice în dieta dvs. poate ajuta la popularea intestinului cu bacterii utile care pot ușura digestia și reduce gazele. Există mai multe tulpini de bacterii probiotice, iar cercetările sugerează că diferite tulpini funcționează mai bine pentru diferite persoane. Experimentați cu diferite tipuri și când găsiți unul care funcționează rămâneți cu el pentru a menține beneficiile.

Exemple de alimente probiotice sunt iaurtul, varza murată, kimchi, kombucha și miso. Rețineți că atunci când gătiți aceste alimente veți ucide unele bacterii active, așa că încercați să le consumați crude ori de câte ori este posibil. Am făcut un întreg episod Summer Tomato Live despre probiotice, dacă doriți să aflați mai multe.

7. Înmuiați-vă fasolea

Fasolea este infamă pentru producerea excesului de gaze intestinale, dar o pregătire adecvată poate atenua această problemă. În loc să cumpărați fasole conservată, obțineți fasole uscată și înmuiați-le cel puțin șase ore înainte de a le găti. Înmuierea boabelor și aruncarea apei de înmuiere elimină majoritatea oligozaharidelor care nu pot fi digerate, reducând fermentația bacteriană și gazele intestinale. Dacă faceți fasole conservată, clătiți-le bine, deoarece majoritatea oligozaharidelor vor fi în lichidul de conservare.

8. Elimină grâul

Unele persoane au probleme cronice de stomac cauzate de intoleranță alimentară. Sensibilitățile la grâu sunt cele mai frecvente, iar eliminarea grâului și a glutenului este adesea singura soluție. Dacă ați încercat totul și încă aveți dureri, ar putea merita să renunțați la grâu și gluten timp de 4-6 săptămâni pentru a vedea dacă vă ajută. Dacă funcționează, acum știi. Dacă nu, măcar ai încercat.

9. Eliminați lactatele

La fel ca glutenul, mulți oameni au sensibilități la lactoză, zahărul din lapte, care se poate dezvolta în timp. O întrerupere pentru câteva săptămâni este o modalitate ușoară de a afla dacă este o problemă pentru dvs.

10. Evitați zaharurile false

Alcoolii de zahăr precum sorbitolul și xilitolul pot provoca probleme digestive similare oligozaharidelor găsite în fasole. Dacă v-ați bazat pe îndulcitori artificiali pentru a reduce din zahărul real, aceasta poate fi o cauză a problemelor digestive.

11. Reduceți aportul de fructe proaspete și uscate

Fructoza poate fermenta în intestin și prea mult va duce la gaze și disconfort. Dacă ați crescut drastic aportul de fructe, acest lucru poate fi problematic pentru digestie. Reduceți până găsiți cantitatea pe care o puteți tolera.

(Notă: Vă ofer avantajul îndoielii și presupunând că ați eliminat deja din dieta cea mai mare parte a siropului de porumb bogat în fructoză).

12. Folosiți medicamente

Beano este o formulare enzimatică care ajută la digestia oligozaharidelor care pot provoca gaze. Dacă pur și simplu nu puteți pierde faimosul chili al bunicului dvs., să scoateți ocazional Beano la începutul mesei ar trebui să vă ajute.

Pe de altă parte, dacă încă nu ți-ai dat seama la ce ești sensibil și te găsești într-o stare neplăcută, Gas-X este o formă eficientă de ușurare care poate fi folosită ocazional. Este nevoie de 20-30 de minute pentru a lucra. Ca întotdeauna, asigurați-vă că urmați instrucțiunile de siguranță atunci când luați orice medicament.

Îți plac aceste sfaturi? Abonați-vă acum pentru a obține mai multe sfaturi și rețete despre alimentația sănătoasă.

Publicat inițial pe 26 octombrie 2011.