claire

Prăjituri sănătoase din cartof și linte din India

Oh, meu ……… OH… .MEA ……… .Acestea sunt doar CELE MAI BUNE. Încercarea înseamnă a crede că știu, dar vă rog să-mi spuneți că nu mă înșel! IUBESC, IUBESC IUBESC aceste mici prăjituri de bucurie! Absolut cu cele mai uimitoare arome, ușor de făcut și chiar mai ușor de batjocorit. Încercați-le și trimiteți-mi un mesaj mai jos despre modul în care v-au plăcut! (Fără gluten dacă omiteți praful de făină)

Ingrediente (face 6 prăjituri)

2 cartofi de dimensiuni medii

1/2 cana de linte portocalie despicata

1 linguriță pudră de curry

1 lingură semințe de muștar

1/2 cană coriandru tocat

1/4 cana de menta tocata

2 ardei iute verzi

2 linguri de pastă de tamarind

2 căței de usturoi negru (usturoiul normal este bine dacă nu aveți negru)

Făină pentru praf (opțional)

1. Gateste linte. Adăugați puțin ulei într-o tigaie, adăugați curcuma, semințele de muștar și praful de curry și lăsați să fiarbă 2 minute. Adăugați linte și amestecați-le în jurul condimentelor timp de 1 minut. Adăugați 11/2 căni de apă în tigaie. Se lasă să fiarbă și se lasă să fiarbă câteva minute. Apoi fierbeți până când apa a dispărut și linte este gătită. (Aproximativ 25 de minute)

2. Gatiti cartofii. Spălați doar cartofii, nu îi curățați (mai mulți nutrienți în acest fel!). Se toacă în bucăți mici, se pune într-o tigaie cu apă rece, se aduce la fierbere și apoi se fierbe până se înmoaie. (Aproximativ 20 de minute) Scurgeți-le și apoi zdrobiți-le fără unt, smântână sau lapte. (Vrei să păstrezi pastelul uscat)

3. Faceți pasta. Adăugați toate ingredientele într-un blender mic și amestecați până când formați o pastă. (Rețineți că veți folosi doar 11/2 linguri din această pastă, vor rămâne resturi pentru o altă zi ... yippeee!)

4. Aduceți-le pe toate. Așteptați până când linte și cartofi sunt reci. Așezați într-un castron și adăugați 11/2 linguri de pastă. Amestecă-le pe toate.

5 Formați în 6 torturi. Îndepărtați exteriorul fiecărei paste cu puțină făină (opțional)

6. Încălzește puțin ulei de măsline într-o tigaie și gătește tortele până se rumenesc pe fiecare parte. Nu supraaglomerați tigaia, aveți răbdare pentru că merită!

yum, yum yum, yum ……. fii ascuns! Sănătos, gustos, ușor ...... ce nu-i place. Spune-mi gândurile tale cu privire la aceste mici mușcături de delicioase.