Zen și Arta de a trăi Zero-Carb

carne

O INTRODUCERE LA POSTUL SEC

de Esmée La Fleur

Un post uscat este un post absolut, adevărat, în care te abții atât de la mâncare, cât și de la apă. Acesta este tipul de post practicat de Moise (Exod 34:28 și Deuteronom 9:18, ambele ori timp de 40 de zile), Ezra (Ezra 10: 6, lungimea nedezvăluită), Națiunea Israelului (Estera 4:16, 3 zile), Ilie (1 Regi 19: 8, 40 de zile), Niniveții și animalele lor (Iona 3: 7-10), cel mai probabil Iona însuși când a petrecut 3 zile în burta balenei (Iona 1:17 )), Apostolul Pavel (Fapte: 9: 9, 3 zile) și Iisus Hristos (Matei 4: 2, 40 de zile). Mai mult ca sigur, postul uscat a fost practicat de multe culturi și tradiții religioase de-a lungul istoriei.

Postul uscat a fost practicat de ruși de foarte mult timp. Există destul de puțină literatură disponibilă despre postul uscat în limba rusă. Cu toate acestea, niciuna dintre aceste scrieri nu a fost tradusă profesional. Tanya Zavasta (vorbitoare de limbă rusă nativă) a fost introdusă pentru prima dată în conceptul de post uscat în cartea ei Quantum Eating. Am găsit informația fascinantă, dar nu știam cu adevărat unde să merg cu ea. Apoi am descoperit forumul comunității web The Fasting Connection, unde am întâlnit-o pe Milena Albert (vorbitoare de limbă rusă nativă) care practicase postul uscat și era în contact cu Dr. Serghei Filonov, un medic rus care face posturi uscate cu pacienții săi de 20 de ani. Apoi, am fost trimis la o traducere pe Google a cărții sale de 400 de pagini Dry Medical Fasting: Myths & Reality. În timp ce traducerea lasă mult de dorit (fiind generată de computer), este suficientă esență pentru a face o lectură foarte utilă pentru oricine este interesat să se angajeze pe această cale.

Există două feluri de post uscat: dur și moale. Cu un post uscat greu, cel mai rapid nu permite apei să le atingă corpul, adică fără spălat vase, fără băi sau duș, fără spălarea dinților etc. Cu un post uscat mai moale, cel mai rapid poate permite corpului lor să intre în contact cu apa. Când mergeți într-un post uscat, scurgerile de piele dezvoltă o capacitate mai mare de a absorbi apa prin piele și într-un mediu bun și curat, vor absorbi ușor umezeala din aer. Din acest motiv Dr. Filonov recomandă cu tărie să întreprindeți un post lung și uscat în munți, unde aerul este proaspăt, umed și pur. El îi încurajează pe mulți dintre pacienții săi să doarmă afară lângă un curent de apă curentă în timpul posturilor lor lungi și uscate.

În timp ce mai mulți dintre strămoșii noștri biblici au postit 40 de zile, cel mai lung post uscat înregistrat în vremurile moderne este de 18 zile. Cu toate acestea, majoritatea practicienilor moderni ai postului uscat nu recomandă postul uscat mai mult de 12 zile. Dr. Filonov recomandă întotdeauna să faceți mai multe posturi de apă înainte de a încerca vreodată un post uscat. Apoi, el recomandă ca o persoană să înceapă cu posturi foarte scurte, uscate, 36 de ore o dată pe săptămână. După ce a făcut acest lucru pentru o vreme, atunci o persoană poate face treptat posturi uscate mai lungi de 2, 3 și 4 zile. În cele din urmă, pentru a afecta curățarea profundă a țesuturilor și vindecarea bolilor cronice grave, el recomandă un protocol cunoscut sub numele de post uscat „fracționat” în care persoana face un post uscat timp de 5-7 zile, se rehidratează timp de 3 zile, apoi face un al doilea post uscat timp de 9-11 zile. El a descoperit că această metodă este extrem de sigură în timp.

Pentru a obține rezultate permanente de vindecare, o persoană trebuie să traverseze două crize „acidotice” separate, prima între 3-5 zile și a doua între 9-11 zile. Deci, prin despărțirea postului, metoda „fracționată” permite persoanei să treacă prin prima criză în timpul primului post și a doua criză în timpul celui de-al doilea post, reducând astfel stresul asupra corpului din cauza prea multor toxine care trebuie eliminate. la un moment dat. Trebuie remarcat faptul că Dr. Filonov nu recomandă niciodată să faceți un post uscat mai mult de 5 zile fără supraveghere. Problema cu acest lucru este că nu există medici cu experiență în postul uscat în Statele Unite. Deci, suntem cam singuri dacă vrem să folosim această metodă de vindecare.

O altă metodă de post uscat pe care Dr. Filonov s-a dovedit a fi extrem de sigur și benefic este un protocol pe care îl numește „în cascadă” post uscat, în care persoana începe prin a posti 1 zi și a mânca alternativ 1 zi. Apoi, el are persoana să postească 2 zile și să mănânce 2 zile alternativ, apoi să postească 3 zile și să mănânce 3 zile alternativ, apoi să postească 4 zile și să mănânce 4 zile alternativ, apoi să postească 5 zile și să mănânce 5 zile alternativ. Cu acest protocol, persoana ține literalmente jumătate din fiecare lună. În cartea sa, Dr. Filonov spune că cunoaște personal un medic care s-a vindecat de un cancer de sânge făcând protocolul 5/5 pentru un an întreg.

A existat o carte interesantă publicată acum câțiva ani, numită Dieta alternativă de zi de Dr. James Johnson, care pledează pentru a mânca din două în două zile pentru controlul greutății și întreținerea sănătății. Deși nu i-a făcut pacienții să postească complet în zilele alternative, ci i-a pus să-și limiteze caloriile la 20% din necesitățile metabolice, pacientul său a experimentat beneficii remarcabile și mulți au depășit boli inflamatorii severe, cum ar fi astmul (nu mai au nevoie de medicamente). Nu sunt de acord cu protocolul său de hrănire în zile alternative și chiar spune că rezultatele ar fi mult mai mari dacă pacienții săi nu ar mânca nimic în zilele alternative, dar consideră că nimeni nu ar fi dispus să postească în fiecare zi (poate își subestimează pacienții?). Pacienții săi consumă câtă apă doresc.

Am comunicat cu un tânăr prin The Fasting Connection care a suferit de sindrom de colon iritabil sever (IBS) de câțiva ani. El a decis să înceapă postul de apă în fiecare zi și a cunoscut îmbunătățiri remarcabile. După patru luni de a face acest lucru, el spune că simptomele sale IBS sunt cu 70% mai mici decât înainte de instituirea postului alternativ de zi. El nu și-a schimbat dieta, ceea ce mi-a spus că este departe de a fi optim. Mă întreb dacă ar obține rezultate și mai bune dacă ar ține post uscat?

Într-un post uscat, corpul nu elimină toxinele în același mod ca în timpul unui post de apă. În loc să elimine toxinele prin canalele normale de eliminare, piele, ficat, rinichi, urină și intestin, transformă de fapt fiecare celulă într-un mic incinerator și arde toxinele în interiorul celulei. Un lucru pe care l-am observat de când am început postul uscat este că nu am aproape nici un miros corporal sau respirație urât mirositoare în timpul unui post uscat, în timp ce am experimentat întotdeauna acest lucru în timpul unui post de apă. Se spune că fiecare zi a unui post uscat este echivalentă cu 3 zile de apă rapidă în ceea ce privește detoxifierea, astfel încât să realizați mult mai mult într-un timp mai scurt. Lucrul bun în acest sens este că o persoană nu trebuie să ia o absență lungă din viața sa normală, deci costă mai puțin atât pentru postul în sine (dacă mergeți la o unitate pentru a fi supravegheat), cât și pentru timpul luat din muncă. De asemenea, pierdeți mai puțină masă musculară și mai multă grăsime corporală cu postul uscat, decât faceți cu apa, iar timpul de recuperare este mai rapid. Revenirea la funcția normală după un post uscat de 10 zile este mult mai rapid decât după un post de apă de 30 de zile.

Cu toate acestea, o persoană ar trebui să planifice un timp de reconstruire de două ori mai lung decât postul uscat. De exemplu, dacă faceți un post uscat de 7 zile, ar trebui să planificați o perioadă de recuperare de 2 săptămâni. După primele 4 zile de repaus uscat, am avut atât de multă energie în ziua a 2-a de re-hrănire, încât am decis să scot un pat de grădină pe care am vrut să îl plantez și am ajuns să-mi trag un mușchi în antebraț, deoarece nu eram re-alimentat corespunzător. hidratat. A durat o săptămână să mă vindec și mi-am învățat lecția. Nu vă supraestimați capacitățile după un post uscat și asigurați-vă că acordați corpului suficient timp pentru a vă recupera înainte de a vă angaja într-o activitate fizică intensă.

Modul în care ieșiți dintr-un post uscat este extrem de important. Dacă o faci incorect, cu siguranță îți poți face rău. În cartea sa, Dr. Filonov spune să beți doi litri de apă pură foarte încet, ținând fiecare înghițitură în gură cât mai mult timp posibil, pe o perioadă de două ore. Apoi spune să continue să beți apă pentru următoarele 12 ore puțin câte o dată. După aceea, puteți începe să reintroduceți alte alimente și lichide. Dr. Filonov nu este un practicant al unei diete Zero Carb, așa că recomandă prepararea unui compot de fructe din smochine uscate, prune uscate, caise și stafide (toate nesulfurate și organice) gătite în apă pentru a se înmuia înainte de a mânca, precum și supă de legume, pește bulion și kefir din lapte crud. Modul în care aș ieși dintr-un post uscat este să mă rehidratez cu apă, așa cum Dr. Filonov recomandă și apoi introduce bulion de os. După aceea, aș începe din nou să mănânc carne. Preferința mea este pentru carnea de vită crudă, dar friptura rară ar fi următoarea mea alegere. Cheia nu este peste mâncare. Asigurați-vă că vă hidratați bine cu apă simplă înainte de a încerca să mâncați ceva solid.

Postul uscat în sine nu este un „leac”, dar oferă condițiile potrivite pentru a permite corpului să activeze toate propriile sale puteri vindecătoare, date de Dumnezeu. Dr. Filonov a văzut multe boli vindecându-se prin post uscat; mai jos este o listă cu cele pe care le menționează în cartea sa: