portofoliu

Portofoliu Dieta

Dieta de portofoliu nu este concepută ca o dietă de slăbit. Accentul său este pe scăderea colesterolului. Dar nu există niciun motiv pentru care nu puteți încorpora alimentele în dieta de portofoliu într-un plan de slăbire.

Ce este dieta portofoliu?

Doar urmați aceste instrucțiuni:

Înlocuiți alimentele din soia pentru carne. Beți lapte de soia în loc de lapte și înlocuiți alimentele cu proteine ​​din soia pentru alte cărnuri.
Mănâncă cât mai multe fibre „lipicioase”. Oamenii din studiu au luat trei porții zilnice de suplimente naturale de psyllium. Ovăzul și orzul înlocuiesc alte cereale, iar legumele preferate includ vinete și okra.
Includeți margarine îmbogățite cu steroli vegetali, precum benecol și Take Control. Sterolii din plante sunt de asemenea disponibili sub formă de capsule ca suplimente alimentare.

O mână de nuci în fiecare zi. În cadrul studiului, migdalele au fost consumate, iar Consiliul de migdale din California oferă portofoliu de rețete dietetice pe site-ul său, dar orice nucă de copac va reduce colesterolul.
Iată câteva exemple ale unei zile obișnuite:

Mic dejun Includeți laptele de soia în dieta dvs. de portofoliu, cerealele din tărâțe de ovăz cu fructe tocate și migdale,
pâine din fulgi de ovăz cu margarină îmbogățită cu sterol și puțină gem.
Masa de pranz Carne de prânz din soia, pâine cu tărâțe de ovăz, supă de fasole, fructe.
Masa de seara Se amestecă prăjiturile cu legume, tofu, fructe și migdale.
Gustări Includeți nuci, iaurt și lapte de soia îngroșat cu un supliment de psyllium, cum ar fi Metamucil.
Este dieta de portofoliu pentru dvs.?
Mulți oameni sunt îngrijorați de bolile de inimă și accidentul vascular cerebral, mai ales dacă se luptă cu controlul greutății și cu nivelurile ridicate de colesterol din sânge. Cu toate acestea, mulți oameni nu se simt confortabil când iau medicamente eliberate pe bază de rețetă. Întrucât acesta este un plan alimentar care nu elimină grupurile de alimente și nici nu urmărește un anumit tip de moft, nu există riscul de a continua acest „copil”. De fapt, nu este deloc o „dietă”, ci un mod de a mânca. Și nimeni nu trebuie să facă altceva decât să înlocuiască unele dintre alimentele recomandate cu alimentele pe care le consumă în mod normal astăzi.

Sunt lapte. Există mai multe mărci și niveluri diferite de grăsime. Puteți cumpăra grăsimi întregi, cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi. Puteți cumpăra „regulat” (fără aromă) sau orice număr de arome. Am găsit personal un brand care îmi place peste altele și poate că va trebui să experimentați și pentru a găsi unul care vă place.

Edem. Acestea sunt boabe de soia întregi înghețate, care sunt recoltate când sunt încă verzi. Acestea pot fi găsite în majoritatea magazinelor de produse naturiste, cum ar fi Trader Joes sau Whole Foods Market, în secțiunea de alimente congelate, de obicei lângă boabele de lima. Acestea pot fi găsite în coajă sau în coajă. Le puteți adăuga în supe sau tocănițe sau le puteți mânca singure. Îmi place să le consum ca proteine ​​la micul dejun.

Tofu. Cunoscut și sub denumirea de „caș Ăòbean”, tofu este o mâncare moale, asemănătoare brânzeturilor, care a făcut ca laptele meu de soia să se coadă. Cașul este apoi presat într-un bloc solid. Există diferite niveluri de fermitate; matasos, moale si ferm. Silken este un produs cremos, asemănător cu cremă, care funcționează bine cu mâncăruri curățate sau amestecate. Tofu moale este cel mai bine folosit în rețetele care necesită tofu amestecat sau în supe. Tofu ferm este mai dens și mai solid și se menține bine în feluri de mâncare, chiar și pe grătar. Tofu ferm este mai bogat în proteine, grăsimi și calciu decât alte forme, dar din moment ce aceasta este o grăsime vegetală, aceasta nu ar trebui să fie o problemă. Pentru idei de rețete, consultați acest link de la Indiana Soybean Board.

Produse proteice din legume texturate (sau soia). Acesta este produsul pe bază de soia pe care îl conțin mulți burgeri din soia și alte produse „înlocuitor Äòmeat”. Cel mai bun mod de a determina dacă aceste alimente sunt pentru dvs. este să experimentați câteva opțiuni.

Miso. Miso este un condiment de pastă bogat, sărat, care caracterizează esența gătitului japonez. În mod tradițional, miso-ul se face prin combinarea cu o boabă, sare și o cultură de mucegai și apoi îmbătrânit în cuve de cedru timp de unu până la trei ani. Cititorii pot recunoaște numele, deoarece aceasta este o supă populară.

Sunt nebun. Nucile de soia sunt boabe de soia întregi care au fost înmuiate apoi coapte. Ele pot fi găsite în insule de gustări, iar producătorii includ acum soinuts în orice număr de acoperiri, inclusiv ciocolată.

Tempeh. Acesta este un aliment tradițional indonezian care se găsește cel mai frecvent în magazinele asiatice. Este o prăjitură de soia groasă și fragedă. Poate fi marinat și la grătar sau adăugat la supe, caserole sau chiar chili.

Poate fi foarte ușor pentru unii oameni să adauge nuci la dieta lor. De fapt, poate fi mai greu să nu adăugați prea multe nuci! De asemenea, poate fi „practicabil” să adăugați mai multe fibre lipicioase la dieta dvs., de asemenea, cu puțină planificare. Cu toate acestea, poate fi o provocare mai mare să găsești alimente din soia care să poată fi înlocuite în mod plăcut cu carnea cu care obișnuiești să mănânci. Cu toate acestea, dacă sănătatea dvs. depinde de aceasta și refuzați medicamentele, acesta poate fi un lucru minunat de încercat, mai ales că nu există riscuri legate de adăugarea acestor alimente în dieta dumneavoastră. Amintiți-vă doar că acestea sunt alimente care trebuie înlocuite, nu adăugate, în dietă. Deoarece caloriile încă contează, adăugarea de suplimente în dieta curentă ar putea duce la creșterea în greutate, ceea ce duce la noi preocupări.