Imparte asta:

revizuim

Anii '80 au fost o perioadă sălbatică. Oamenii își strâmbau părul, se cojeau pe fardul albastru și, uneori, mâncau doar floricele pentru mese. Da, după cum vă amintiți, dieta Popcorn a fost un lucru real - și s-ar putea să fi încercat chiar și în acea zi.

Acum revine. Poate că oamenii sunt inspirați de stilul de viață al Olivia Pope - floricele și vin roșu pentru cină, cineva? - sau poate doar caută să mănânce sănătos cu alimente care au un gust bun. Dar este această dietă ceva care poate funcționa astăzi sau este ceva care ar fi trebuit să rămână în anii '80? Continuați să citiți pentru a judeca singur.

Ce este dieta Popcorn și vă poate ajuta să slăbiți?

Este la fel de simplu pe cât pare. Pentru a urma dieta cu floricele, tot ce trebuie să faci este să consumi floricele în loc de altceva. Nu există reguli stricte cu privire la câtă popcorn poți mânca, la ce oră din zi să o mănânci sau ceva de genul acesta. Și nu, nu trebuie să înlocuiți toate mesele cu floricele. În aceste zile, dieta cu floricele este mai puțin un regim strict și mai multe despre tratarea floricelelor ca aliment dietetic. Îl puteți folosi pentru a înlocui doar o masă sau gustările dvs., dar floricelele nu pot satisface toate nevoile dvs. nutriționale de la sine. Cu toate acestea, combinându-l cu o dietă sănătoasă - și folosindu-l pentru a rezolva acele momente de foame între mese - puteți vedea câteva rezultate reale.

Popcornul este sănătos?

Iată răspunsul simplu: poate fi. Nutriționista Lisa Drayer scrie pentru CNN că „sâmburii obișnuiți cu aer [sunt] o gustare sănătoasă, din cereale integrale, bogată în antioxidanți, care are un cost destul de scăzut de calorii pentru cei cărora le place să ciugulească fără minte: o porție de trei căni de floricele cu popcorn au doar 93 de calorii, un gram de grăsime și aproape patru grame de fibre. ”

Atlanticul numește boabele de popcorn, „puteri nutritive”, adăugând că „floricelele conțin mai mulți polifenoli sau compuși antioxidanți sănătoși, decât fructele și legumele”. Dar nu toate tipurile de floricele sunt sănătoase.

04.30 Credit foto: Getty Images

Popcornul cu microunde este rău pentru tine?

Cel mai sănătos popcorn este pop-air. Deși puteți cumpăra un popper de aer, cum ar fi $ Presto PopLite Hot Air Popper (18,23 USD, Amazon) online, floricelele cu microunde nu sunt o a doua alegere proastă. Joy Bauer al emisiunii TODAY consideră floricelele ca fiind una dintre gustările ei preferate pentru slăbire și vă recomandă ca, dacă nu aveți un popper de aer, puteți „adăuga patru linguri de sâmburi de floricele într-o pungă de prânz din hârtie maro, îndoită peste marginea punga de două ori pentru a o închide și cuptorul cu microunde la maxim timp de una până la două minute ”- sau oricât de mult durează până când vor fi liniștite aproximativ 10 secunde după ultimul„ pop ”de popcorn.

În ceea ce privește floricelele cu microunde pe care le cumpărați de la magazin - genul care vine cu unt sau condimente deja adăugate - aveți grijă. Dimensiunile de servire variază, la fel și numărul de calorii, nivelurile de sodiu și nivelurile de zahăr, în funcție de aroma și marca pe care le cumpărați. Există versiuni ușoare, cu conținut scăzut de grăsimi și subțiri ale floricelelor cu microunde cumpărate în magazin, dar dacă doriți să slăbiți, este mai bine să vă dați seama.

04.30 Credit foto: Getty Images

Dar popcorn-ul cinematografic? Este rău pentru tine?

În ceea ce privește floricelele, este aproape cel mai puțin sănătos. Gătit în ulei și apoi în mod obișnuit udat în unt (sau, mai rău, aromatizat cu unt) și sare, floricele de sală de cinema acumulează rapid caloriile. Nu există niciun motiv pentru care încă nu te poți bucura de un popcorn mic atunci când te duci la teatru, dar dacă vrei să-l scrii ca o gustare sănătoasă și nu ca o răsfăț, nu ai noroc.

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale floricelelor? Popcornul este o sursă bună de fibre?

Da! Dar valorile sale nutritive nu sunt singurele beneficii pentru sănătate ale consumului de floricele. Un altul este că floricelele sunt de fapt destul de sățioase - iar pentru persoanele care au tendința de a mânca sau mânca pe tot parcursul zilei, este un bun înlocuitor pentru aproape orice altceva decât fructele și legumele „cu calorii negative”. Într-adevăr, este greu să învingi mâncarea care arde mai multe calorii decât conține. Dar nu ai prefera să mănânci un castron de floricele decât să crăpezi pe țelină simplă?

Cum a început dieta cu floricele?

Dr. Joel Herskowitz, autorul The Popcorn Plus Diet (6,46 dolari, Amazon), i-a sugerat oamenilor în 1987 că dieta popcorn ar fi putut începe de fapt la prima Ziua Recunoștinței, după ce o femeie nativă americană i-a introdus pe pelerini în deliciul gust. Cartea sa oferă rețete originale (și interesante) folosind floricele de porumb, cum ar fi o caserolă de cartofi și popcorn sau un pui pop-’n’-coacere. Dar adevăratul secret al dietei cu floricele este doar lăsarea floricelelor să ia locul unei mese sau a unei gustări. „Nu există nici o modalitate de a mânca rapid floricele de porumb”, a spus dr. A explicat Herskowitz. „Lucrul cheie este criza. Ai satisfacția de a mesteca ”. Cu siguranță nu poți obține asta cu o curățare de suc.

04.30 Credit foto: Getty Images

Există rețete bune de popcorn sau trebuie să mănânci simplu de popcorn?

Untul și sarea vor anula destul de mult orice valoare nutritivă pe care o are floricelele tale, dar există lucruri pe care le poți face pentru a condimenta aroma gustării tale. Joy Bauer recomandă adăugarea unui pic de brânză parmezană, pudră de chili și chimen sau sos fierbinte. Lisa Drayer spune că ierburile precum busuiocul, oregano sau fulgii de ardei roșu pot face minuni. Puteți, de asemenea, să vă scufundați floricelele într-un pic de muștar galben. (Doar aveți grijă să folosiți prea mult și să creșteți aportul de sodiu.) Popping fericit!