cultivarea
Cultivarea strugurilor din curte nu este dificilă, dar succesul depinde de alegerea soiului potrivit pentru climatul dvs., antrenarea viței și tăierea regulată.

Strugurii necesită o vreme rece în timpul iernii (dar nu o înghețare ucigașă), căldură primăvara pentru înflorire și set de fructe și căldură și soare vara pentru a coace fructele.

Există trei tipuri de bază de struguri pe care le poți cultiva în curtea din spate:

  • Struguri europeni (Vitis vinifera) necesită căldură ridicată pentru a se coace și sunt tolerante la frig până la aproximativ 0 ° F (-18 ° C). Strugurii europeni includ struguri de masă precum Thompson Seedless și struguri de vin precum Cabernet, Chardonnay și Pinot Noir. Acești struguri sunt crescuți în principal în California, dar sunt, de asemenea, cultivate în nord-vestul, Texasul, marea Virginia, coasta Maryland și estul Long Island.
  • Struguri americani necesită mai puțină căldură decât strugurii europeni și sunt toleranți la frig sub 0 ° F (-18 ° C). Acestea sunt struguri slipskin de tip Concord. Acești struguri sunt folosiți pentru jeleu și suc de struguri nefermentat și pentru unele vinuri dulci. Acești struguri cresc în mare parte din Statele Unite, dar nu se descurcă bine în sudul adânc mai umed. Acești struguri sunt în mare parte originari din America (Vitis labrusca).
  • Struguri Muscadine (Vitis roundifolia) sunt, de asemenea, struguri americani. Sunt toleranți la căldură mai mare și sunt adesea cultivate în sud. Strugurii Muscadine produc doar o jumătate de duzină de struguri mari pe ciorchine și sunt de obicei de culoare negru sau purpuriu arămiu.

După ce alegeți strugurii potriviti pentru locul în care locuiți, este timpul să plantați, să vă antrenați și să tăiați vița.

Cel mai bun moment pentru plantare: Strugurii goi rădăcini se plantează cel mai bine la începutul primăverii înainte ca mugurii de pe vițele adormite să înceapă să se umfle. Strugurii crescuți în containere pot fi plantați în orice moment al sezonului de creștere, dar primăvara după ultimul îngheț este cea mai bună. În regiunile de iarnă ușoară, strugurii pot fi plantați toamna până în primăvară.

Site: Strugurii vor soare. Alegeți un loc orientat spre sud, sud-vest sau sud-est protejat de buzunarele de vânt și îngheț. Dacă plantați mai multe viță de vie, orientați rândul de la nord la sud. Dacă locuiți acolo unde vara nu se încălzește, plantați vița de vie pe un perete sau gard orientat spre sud, astfel încât planta să poată absorbi căldura reflectată.

Strugurii pot tolera majoritatea solurilor; rădăcinile lor cresc foarte adânc. Evitați solul slab drenat sau cu apă. Un interval de pH de la 6,0 la 7,5 este cel mai bun.

Plantare: Plantați struguri în găuri modificate cu compost și gunoi de grajd. Plantați tulpinile strugurilor cu rădăcină goală adânc, numai cu mugurul superior deasupra nivelului solului. Spațiu între 8 și 10 metri distanță. Puneți un post sau alt suport la locul plantării. Odată stabiliți, strugurii sunt cultivatori agresivi, astfel încât stâlpii și cordoanele sau arborele ar trebui să fie la locul lor la plantare sau la scurt timp.

Pregătirea și tăierea viței de vie:

Tulpini producătoare de fructe: Strugurii sunt produși pe tulpini care cresc din lemn de 1 an; acestea sunt tulpini care s-au format în sezonul anterior. Tulpinile de un an au scoarță netedă; tulpinile mai vechi au scoarță aspră și șubredă.

Tunderea pentru producția de fructe: Motivul pentru care se prune strugurii este de a limita cantitatea de fructe care produce lemn; acest lucru asigură că vița de vie nu produce prea mult fruct; calitatea fructelor scade pe măsură ce vița de vie se supraîncarcă cu fructe. Pruneți întotdeauna strugurii în sezonul inactiv - iarna sau primăvara devreme, înainte ca mugurii să se umfle.

Îngrijirea strugurilor:

  • Udare: Apă viță de vie regulat pe tot parcursul primăverii și verii. Păstrați apa de pe frunze
  • Hrănire: Hrăniți strugurii cu un îngrășământ diluat bogat în potasiu, cum ar fi emulsia de pește. Hrăniți și mulciți viile cu compost îmbătrânit.
  • Plasă: Protejați fructele de păsări acoperind viile cu plase pentru păsări în timpul verii.

Recoltarea strugurilor: Lasă strugurii pe viță până când sunt complet coapte. Maturarea poate veni la câteva săptămâni după ce fructul ajunge la culoare, așa că gustați fructul pentru a ști când este gata pentru recoltare. Dacă strugurii nu reușesc să se îndulcească, probabil ați plantat un soi greșit pentru regiunea dvs. sau vița de vie nu este într-un loc suficient de cald.

Soiuri de struguri pentru cultivarea curții:

Soiuri de struguri de regiune de vară ușoară:

  • Bluebell: american; semințe de struguri albaștri; pentru suc și mâncare proaspătă; se coace devreme; excelent în regiunile reci de iarnă; prune de trestie sau pinteni.
  • Bivol: american; struguri negri însămânțați; aromă picantă; pentru consum proaspăt sau suc; coace în mijlocul sezonului; prune de trestie sau pinteni.
  • Canadian: american; fruct roșu fără semințe; pentru consum proaspăt sau suc; se coace devreme în regiunile reci; spur prune.
  • Himrod: hibrid american; fruct alb fără semințe; aromă picantă; rezistent în iernile reci; se coace foarte devreme; prune de trestie.
  • Interlaken: hibrid american; verde sau galben fără sămânță; aroma fructata; pentru consumul proaspăt; se coace devreme; se maturizează în regiuni reci; prune de trestie sau pinteni.
  • Preț: american; struguri albastri însămânțați; aroma dulce; pentru consumul proaspăt, vin, jeleu, suc; rezistent în regiunile reci; se coace devreme; spur prune.
  • Seneca pentru consumul proaspăt; coace în mijlocul sezonului; prune de trestie.
  • Schuyler pentru alimentatie proaspata; coace în mijlocul sezonului; spur sau prune de trestie.
  • Curajos: american; fructe albastre însămânțate; pentru suc și jeleu; foarte rezistent la frig; se coace devreme; prune de trestie.
  • Van Buren pentru suc; se coace devreme.

Soiuri de struguri din regiunea caldă de vară:

  • Cardinal pentru consumul proaspăt; se coace foarte devreme; spur prune.
  • Concordie; American; fructe albastre însămânțate; pentru mâncare proaspătă, gătit, jeleu, suc; coace în mijlocul sezonului; prune de trestie sau pinteni.
  • Deliciul: european; struguri de culoare verde închis, fără sămânță; pentru consumul proaspăt și stafide; se coace devreme; spur prune.
  • Niabell: american; struguri negri însămânțați pentru consumul proaspăt; coace în mijlocul sezonului; prune de trestie sau pinteni.
  • Niagra: american; fruct verde fără sămânță până la galben pal; pentru mâncare proaspătă, vin, gem, suc; coace în mijlocul sezonului; prune de trestie.
  • Perlette: europeană; galben pal fără semințe; pentru consumul proaspăt; se coace devreme; spur prune.

Soiuri de struguri din regiunea caldă de vară: