Ca mamă care lucrează, planificarea meniului și gătitul la congelator sunt esențiale pentru a oferi familiei mele mese sănătoase nutritive. Au fost, de asemenea, două dintre strategiile cheie în călătoria mea de slăbire.

planificarea

Planificarea meniului în termeni de bază este actul de a planifica conștient și de a pregăti din timp mesele pe care le veți consuma în fiecare zi. Gătitul prin congelator ia aceste mese pregătite și le congelează pentru a le consuma la o dată ulterioară.

Pentru a experimenta toate avantajele planificării meniului și a gătitului la congelator, v-am recomandat să planificați și să pregătiți mese în valoare de 1-2 săptămâni. Dacă abia începeți, faceți ceea ce vă simțiți confortabil și se potrivește stilului dvs. de viață, deoarece veți vedea beneficiile planificării meselor și a gătitului la congelator, indiferent.

Avantajele pe care le-am experimentat prin planificarea meniului și gătirea la congelator sunt:

1. Asigura mâncăruri sănătoase, gătite la domiciliu pentru familia mea. În trecut, fără un plan pentru cină, ajungeam acasă de la serviciu, mă uitam în jurul bucătăriei, apoi apucam telefonul și comandam o pizza. Sau m-aș găsi achiziționând alimente congelate preambalate sau alimente ușoare, cum ar fi hot-dog-urile, pentru a le arunca copiilor. Astăzi, planificând din timp, controlez ingredientele din dieta familiei mele și știu exact ce vor mânca zilnic. Dimineața scot cina din congelator și la câteva minute de la întoarcerea acasă de la serviciu este pregătită o masă sănătoasă gătită acasă.

2. Monitorizați caloriile și nutriția. Planificarea meniului pune controlul înapoi în mâinile tale asupra modului în care consumi mâncarea. Mesele și gustările pot fi porționate pentru a vă satisface nevoile zilnice calorice și nutriționale. Acest lucru a fost deosebit de important la începutul călătoriei mele de slăbire, deoarece eram naiv în ceea ce privește ce și cât mă mâncam de fapt. Odată ce cunoștințele mele alimentare și nutriționale au crescut, nu a trebuit să depind atât de strict de planificarea fiecărei calorii, deși este totuși util atunci când mă trezesc pe drum.

3. Reducerea stresului. Mămicile ocupate au destulă grijă în legătură cu viața de zi cu zi, fără a adăuga stresul „ceea ce este pentru cină mama”. Așa cum am menționat mai devreme, cu meniul de planificare știți ce este pentru cină și este deja pregătit care vă așteaptă. Nu sună ceresc?

4. Economie de timp. De când am început să planific și să congelez mesele în avans, fac cumpărături serioase doar o dată la 2-3 săptămâni. Încă trebuie să fac niște cumpărături ușoare pentru perisabile, cum ar fi laptele și fructele proaspete, dar timpul petrecut în magazinele alimentare a redus drastic.

5. A face economie. Planificarea meniului și prepararea congelatorului ajută enorm la reducerea bugetului alimentar. Planificând mesele și gătindu-le câteva săptămâni la rând, puteți cumpăra articole în vrac și doar ceea ce aveți nevoie. Acest lucru a redus drastic dacă nu a eliminat risipa de alimente în casa mea.

La prima vedere, planificarea meniului și prepararea congelatorului pot părea puțin copleșitoare, deși odată ce începeți, vă întrebați rapid cum ați supraviețuit vreodată fără el. Pentru a ajuta alte mame să îmbrățișeze frumusețea acestor strategii, vă voi oferi în mod regulat la Skinny Moms Kitchen mai multe planuri de meniu și sfaturi de gătit la congelator, împreună cu exemple de planuri de meniuri și rețete ușor de făcut și de înghețat perfect.

Bine ati venit!

Bună! Sunt Tammy. Bine ați venit la Organize Yourself Skinny!