8 porții

Adăugați restul

Pizza este încă în meniu! Sari peste brânză și completează pizza cu o mulțime de legume și un strop de drojdie nutrițională.

Salt la secțiune—

Despre Rețetă

Ingrediente

Face 8 porții

  • drojdie uscată activă (1 lingură.)
  • apă caldă, împărțită în două (1 cană)
  • făină (3 căni, plus alte pentru a stropi)
  • sare (1 linguriță)
  • roșii (1 cutie)
  • pasta de rosii (1 cutie)
  • pudră de usturoi (1 linguriță)
  • busuioc proaspăt (1/2 linguriță)
  • pudră de oregano (1/2 linguriță)
  • cimbru uscat (1/2 linguriță)

Directii

Într-un vas mic, dizolvați drojdia cu 1/2 cană de apă caldă. Lăsați să stea 10 minute.

Într-un vas adânc, amestecați făina și sarea. Adăugați amestecul de drojdie. Adăugați restul de apă caldă și amestecați cu o lingură de lemn până se formează aluatul.

Se transferă pe suprafața făinată și se frământă timp de 8 până la 10 minute sau până când aluatul este neted și elastic. Formați o bilă cu aluatul și transferați-o într-un vas adânc, acoperiți-o cu o cârpă umedă sau folie de plastic și lăsați să stea lângă cuptor sau pe o suprafață caldă timp de 1 oră sau până când aluatul a dublat dimensiunea.

Frământați încă 15 secunde, formați și puneți în mucegai. Se amestecă roșiile, pasta de roșii, pudra de usturoi, busuioc, pudră de oregano și cimbru. Așezați-l pe baza pizza. Adăugați restul ingredientelor și puneți la cuptor la 400 F timp de 25 până la 30 de minute sau până când baza se rumeneste ușor.

Idei pentru toppinguri de pizza: ceapă, ardei roșu sau verde, roșii, ciuperci, usturoi, măsline, vinete, busuioc, broccoli, spanac, rucola

Informații nutriționale

Calorii: 220
Gras: 1 g
Grăsime saturată: 0,2 g
Calorii din grasime: 4%
Colesterol: 0 mg
Proteină: 8 g
Carbohidrați: 45 g
Zahăr: 4 g
Fibră: 3 g
Sodiu: 553 mg
Calciu: 40 mg
Fier: 4 mg
Vitamina C: 11 mg
Beta caroten: 238 mcg
Vitamina E: 2 mg