Ingrediente

  • 2 cani de orz cu gătit rapid sau 1 cană de orz regulat (vezi sfatul)
  • ulei de pulverizare
  • Ghimbir bucată de 5cm, tocat sau tocat mărunt
  • 2 ceapă de primăvară, tăiate felii
  • 2 roșii, tocate
  • ½ conopidă de cap, tocată mărunt sau rasă
  • 1 lingură pudră de curry
  • 1 cană de mazăre congelată, decongelată
  • 8 cani de spanac pentru copii
  • 300g pește afumat, fulgi
  • 4 linguri iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi
  • 4 linguri semințe de dovleac, prăjite
  • 1 cană de coriandru proaspăt coriandru X, tocat aproximativ
  • 1 linguriță fulgi de ardei iute (opțional)

  • Instrucțiuni

    1 Gatiti orzul conform instructiunilor pachetului. Pus deoparte.

    afumat

    2 Stropiți o tigaie cu ulei și puneți-o la foc mediu-mare. Gatiti ghimbirul si ceapa pentru 2 minute. Adăugați roșiile și gătiți-le 1 minut. Adăugați orz gătit, conopidă rasă și pudră de curry și amestecați 5 minute.

    3 Adăugați mazărea și spanacul și gătiți până când verdeața se ofileste. Se amestecă peștele afumat și jumătate din coriandru. Se servește pilaf garnisit cu iaurt, semințe de dovleac, ardei iute și coriandru rămas.

    Tip HFG

    Pentru orz obișnuit, fierbeți timp de 30-40 de minute, până se înmoaie.

    NOTĂ: Dacă aveți alergie la nuci și utilizați produse ambalate în rețete, vă rugăm să verificați avertismentul alergenic din pachet cu privire la nuci.