Articole similare

Majoritatea americanilor își îndeplinesc cu ușurință necesarul de proteine ​​cu două până la trei porții pe zi de alimente bogate în proteine, cum ar fi carne, carne de pasăre, ouă, brânză sau fasole uscată gătită. Cu toate acestea, dacă urmăriți cantitatea de proteine ​​pe care o consumați, poate fi util să știți câtă proteină conține hamburgerii de casă.

într-un

Depinde de carnea de vită

Atât mărimea burgerului, cât și tipul de carne de vită măcinată pe care îl folosiți pentru a-l afecta, conține conținutul de proteine ​​al produsului final. Pentru un burger suculent, „Country Living” recomandă utilizarea unui mandrină slabă de 80%. Un burger tipic de un sfert de lire, realizat cu acest tip de carne de vită măcinată, are 204 de calorii și 20 de grame de proteine. Alegeți în schimb carne de vită macinată de 95% și veți reduce caloriile la 141, crescând în același timp proteinele la 22 de grame. Dacă mergeți cu cea mai grasă, dar mai puțin costisitoare de 70% carne de vită slabă, veți ajunge să obțineți 183 de calorii și 18 grame de proteine ​​pe pastă.

Bun și Toppings

Adăugarea unui coc și a unor condimente la burgerul dvs. va crește ușor conținutul de proteine. Un chifle obișnuit de hamburger conține 4 grame de proteine, iar o felie de roșie, o lingură de ketchup și o linguriță de muștar vor adăuga fiecare încă 0,2 grame de proteine ​​la burgerul tău. O frunză de salată verde adaugă doar 0,1 grame de proteine, iar o felie de murături nu conține nicio proteină.

Alți factori care afectează conținutul de proteine

Adăugarea umpluturilor, cum ar fi pesmet, la burgeri va reduce cantitatea de proteine ​​din burger, deoarece va avea mai puțină carne bogată în proteine ​​în burgerul de aceeași dimensiune. Cu toate acestea, utilizarea oului ca liant va crește ușor conținutul de proteine, deoarece ouăle sunt o sursă bună de proteine ​​și nu vor reduce cantitatea de carne din fiecare burger.

Alte considerente

Alegerea cărnii de vită mai slabe atunci când vă faceți burgerul nu va crește doar aportul de proteine, ci vă va ajuta și la scăderea aportului de grăsimi. În timp ce burgerul slab de 95% conține 5 grame de grăsimi, inclusiv 2 grame de grăsimi saturate, burgerul slab de 70% are o grămadă de 12 grame de grăsimi, inclusiv 5 grame de grăsimi saturate. Aceasta reprezintă 18% din valoarea zilnică pentru grăsimi și 24% din DV pentru grăsimile saturate. Consumul de prea multe grăsimi vă face să aveți mai multe șanse de a vă îngrășa, iar cantitățile excesive de grăsimi saturate vă cresc riscul de colesterol ridicat și boli de inimă.

Cu sediul în Massachusetts, Jessica Bruso scrie din 2008. Deține o diplomă de master în politici alimentare și nutriție aplicată și o diplomă de licență în arte în relații internaționale, ambele de la Universitatea Tufts.