- Epidemia de obezitate nu poate fi stăpânită doar de exerciții fizice, spun experții.

de Parker Brown, scriitor, MedPage Astăzi 23 aprilie 2015

pierderea

Acest articol este o colaborare între MedPage Today și:

Un nou articol de opinie spune că este în sfârșit timpul să aruncăm mitul conform căruia activitatea fizică singură favorizează pierderea în greutate și susține că nu este posibil să depășești o dietă proastă.

„Este timpul să întoarcem daunele cauzate de mașinile de relații publice ale industriei de junk food”, a scris Aseem Malhotra, MD, asociat clinic la Academia Medicală a Colegiilor Regale din Londra. „Membrii publicului sunt înecați de un mesaj inutil despre menținerea unei„ greutăți sănătoase ”prin numărarea caloriilor și mulți cred încă în mod eronat că obezitatea se datorează în totalitate lipsei de exerciții fizice”.

Malhotra, împreună cu doi co-autori, au publicat comentariul pe 22 aprilie în British Journal of Sports Medicine.

David Katz, MD, directorul fondator al Centrului de Cercetare pentru Prevenirea Universității Yale, din Derby, Conn., A spus că a fost în mare parte de acord cu articolul.

„Principalele mesaje de luat la pachet ale acestui comentariu sunt că (a) este greu, dacă nu imposibil, să depășești aportul de calorii accesibile pentru majoritatea dintre noi; și că (b) alegerile alimentare și calitatea dietei contează indiferent de greutate, IMC [indicele de masă corporală] sau aportul caloric ", a scris el într-un e-mail la MedPage Today. „Pentru ambele propuneri, înclin să spun doar: Amin!”

Pentru a demonstra dificultatea exercitării excesive a unei diete slabe, Craig Primack, MD, la Scottsdale Weight Loss Center din Arizona, a dat exemplul unui cookie care are 100 de calorii. Dacă ați mâncat trei dintre aceste cookie-uri, „asta înseamnă 300 de calorii”, a spus el într-un interviu acordat MedPage Today. A trebuit să mergi 3 mile sau 45 de minute doar pentru a le arde, a remarcat el.

Katz a declarat pentru MPT că anterior a susținut ceva similar. Pot exista cazuri extreme în care un sportiv de elită poate arde mai multe calorii prin antrenament pe zi decât ia. „Dar pentru majoritatea dintre noi, chiar și atunci când sunt destul de activi, disponibilitatea omniprezentă, constantă, a alimentelor extrem de gustabile, cu densitate energetică, o face aproape inevitabilă”, a scris el.

„Timpul și programele tind să limiteze câte calorii pot consuma majoritatea dintre noi în efortul fizic zilnic, indiferent de devotamentul nostru față de exerciții fizice, în timp ce aprovizionarea cu alimente face mult pentru a evita limitele numărului de calorii pe care suntem tentați să le consumăm”.

Katz a mai spus că este important să ne dăm seama că tiparele dietetice și alegerile alimentare sunt mai mult decât să păstrăm kilogramele în plus.

„Chiar dacă o dietă cu junk food, legată de exercițiile zilnice, ar permite menținerea unei greutăți„ ideale ”, nu ar face același lucru pentru măsura mai importantă: sănătatea”, a scris el. "Mâncarea este combustibilul care conduce mașina umană în funcțiile sale diverse și elaborate, iar performanțele de înaltă calitate în acea gamă de acțiuni biologice necesită combustibil de înaltă calitate".

Caloriile contează, a adăugat el: „Dar calitatea acelor calorii contează cel puțin la fel de mult și, din motive independente și interdependente. În mod independent, calitatea dietei prezice rezultatele sănătății. În mod independent, calitatea„ caloriilor ”sau a alimentelor este o influență majoră asupra cantității de calorii necesare pentru a vă simți mulțumiți. "

Dar atât Katz, cât și Primack nu au fost de acord cu unele părți ale articolului de opinie de la Malhotra și colegii săi.

"Exercitiile fizice sunt un obicei cheie si a spune ca nu ar trebui sa faca parte dintr-un program de slabire este ridicol", a spus Primack. "Joacă un rol secundar - exercițiile fizice ajută creierul. Te face să te simți mai bine, mai calm, mai răbdător: toate lucrurile de care ai nevoie atunci când încerci să slăbești."

Katz a adăugat: „Ceea ce facem în fiecare zi cu picioarele noastre este un factor determinant important al sănătății pe tot parcursul vieții; așa este și ceea ce facem în fiecare zi cu furculițele noastre”.

Și Katz a mai scris că „Comentariul continuă să ia o schimbare inutilă și, din perspectiva mea, nefericită, parând să argumenteze pentru diete„ cu conținut scăzut de carbohidrați ”, a spus Katz.

„Există surse de carbohidrați buni și răi, la fel cum există surse de grăsimi și proteine ​​de hrană bună și proastă”, a adăugat el. „Accentul adecvat, deci, este pus pe alimentele sănătoase în combinații sensibile - mai degrabă decât pe clase de macronutrienți”.

El a citat studii care arată că o dietă săracă în alimente vegetale este „direct în contradicție cu greutatea dovezilor relevante”.

Autorii editorialului s-au pronunțat și asupra comercializării alimentelor nesănătoase. Industria alimentară folosește „tactici îngrozitor de asemănătoare cu cele ale tutunului mare”, au scris ei - Coca Cola singură a cheltuit 3,3 miliarde de dolari pentru publicitate în 2013. „O analiză econometrică largă a disponibilității zahărului la nivel mondial a arătat că pentru fiecare exces de 150 de calorii de zahăr (să zicem, o cutie de cola), a existat o creștere de 11 ori a prevalenței diabetului de tip 2, în comparație cu 150 de calorii identice obținute din grăsimi sau proteine ​​", au scris ei.

Dar Primack nu vede problema ca fiind una de marketing, a spus el. „Mâncarea este folosită ca drog pentru mulți oameni”, a spus el. „Nu mănâncă doar pentru că sunt comercializați.”

El vede companiile alimentare care fac ceea ce fac companiile - încercând să-și vândă produsul. „Dacă sunteți Apple și doriți ca oamenii să cumpere mai multe produse, este în regulă să le comercializați”, a spus el. - Dar dacă ești o companie alimentară, atunci este rău?

Autorii au scris că până la 40% dintre cei cu un indice de masă corporală normal se vor confrunta cu anomalii metabolice precum hipertensiunea și dislipidemia, dar puțini își dau seama. Aceștia au cerut încetarea „halo-ului de sănătate”, în care vedetele susțin consumul de băuturi zaharoase și de junk food.

„Acest marketing manipulator sabotează intervenții guvernamentale eficiente, cum ar fi introducerea taxelor pentru băuturile zaharate sau interzicerea publicității pentru junk food”, au scris ei.

Următorul a fost adăugat după ce lucrarea a fost eliminată temporar și apoi înlocuită cu dezvăluirea completă a intereselor concurente.

Co-autorul Stephen Phinney este membru plătit al Comitetului consultativ științific Atkins și a scris cărți despre diete cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi.

Co-autorul Timothy Noakes a scris cărți despre dietă și exerciții fizice, ale căror redevențe merg la Fundația Noakes și la Time and Marilyn Noakes Sports Science Research Trust.

British Journal of Sports Medicine

  • Despre
  • Centru de ajutor
  • Harta site-ului
  • Termeni de utilizare
  • Politica de confidențialitate
  • Nu vindeți informațiile mele personale
  • Fă reclamă cu noi
  • AdChoices
  • Declarație de accesibilitate

Declarație de accesibilitate a site-ului web (ultima revizuire în octombrie 2020)

MedPage Today s-a angajat să îmbunătățească accesibilitatea tuturor utilizatorilor săi și a angajat resurse semnificative pentru a face conținutul nostru accesibil tuturor. Îmbunătățirile de accesibilitate aduse site-urilor noastre sunt ghidate de Ghidul de accesibilitate a conținutului web (WCAG), nivelul AA. În MedPage Astăzi și în afacerile sale, accesibilitatea digitală este o prioritate de bază pentru noi pe parcursul fazelor noastre de proiectare și dezvoltare. Ne străduim să facem tot conținutul nostru accesibil tuturor utilizatorilor și lucrăm continuu la îmbunătățirea diferitelor caracteristici ale site-urilor noastre. Astfel de îmbunătățiri ale site-urilor noastre includ adăugarea de text alternativ, navigare prin tastatură și tehnologia cititorului de ecran, subtitrare închisă, contrast de culoare și funcții de zoom, precum și o declarație de accesibilitate pe fiecare site cu informații de contact, astfel încât utilizatorii să ne poată alerta cu privire la orice dificultăți pe care le au accesarea conținutului nostru.

MedPage Today consideră că accesibilitatea este un efort continuu și ne îmbunătățim continuu site-urile web, serviciile și produsele pentru a oferi o experiență optimă tuturor utilizatorilor și abonaților noștri. Pentru a avea cea mai bună experiență pe site-urile noastre, recomandăm utilizatorilor să utilizeze cele mai recente versiuni disponibile de browsere web și tehnologie de asistență. De asemenea, ne bazăm pe comunitatea noastră pentru a ne spune când au probleme cu oricare dintre site-urile noastre și luăm în considerare toate feedback-urile care ne sunt furnizate.