Nu puiul tău plictisitor mediu! Rămâi pe drumul cel bun toată săptămâna cu aceste piepturi de pui la grătar afumate! Doar adăugați legume pentru un prânz sau o cină sănătoși (și ușor)!

pentru

** Post scris de The BBQ Brothers. Pentru toate pregătirile de carne, configurarea grătarului, controlul temperaturii și umidității, instrumentele recomandate și tehnicile pentru rețetele The BBQ Brothers, consultați mai întâi The BBQ Brothers Beginner’s Guide To Grilling, apoi începeți să gătiți!

Când vine vorba de grătar, nu este întotdeauna ușor să găsești o alternativă sănătoasă. În acest caz, vă oferim un mod foarte simplu de a pregăti masa într-o duminică leneșă. Totul în timp ce vă bucurați de un grătar bun în același timp!

Vrem să începem cu o îngrijire simplă a puiului nostru pentru a preveni textura tipică uscată la grătar. Așezați puiul în ceva sigilabil (Tupperware, pungă Ziploc etc.) și introduceți următoarele:

  • ¼ cană oțet de mere
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 linguriță sare
  • Apă suficientă pentru a acoperi puiul

Aruncați puiul acoperit în frigider pentru 2-24 de ore, dar încercați să nu vă mai faceți griji, deoarece puiul va dezvolta o textură asemănătoare șuncăi pe care mi se pare ciudată.

De asemenea, doriți să pregătiți sticla de pulverizare pentru fum 1 linguriță zahăr, 1 parte suc de mere și 2 părți apă.