• pești

    Proteinele sunt esențiale pentru sănătate și, atunci când faceți exerciții fizice în mod regulat, este important să rețineți că veți avea nevoie de puțină proteină suplimentară pentru a vă ajuta să reconstruiți mușchiul pe care l-ați rupt. Această salată caldă de pește și cartofi cu conținut ridicat de proteine ​​conține 30,7 g de proteine ​​și doar 378 de calorii pe porție. Deci, dacă încercați să vă măriți aportul de proteine ​​fără a vă compromite eforturile de slăbire, acesta este felul de mâncare perfect pentru dvs.!

    Această salată simplă de salată de cartofi prezintă cartofi noi deliciosi aruncați cu file de pește în fulgi, ou fiert și pătrunjel. Este o mâncare de confort pur și atât de ușor și rapid de făcut!

    Rețetă de salată caldă de pește și cartofi cu conținut ridicat de proteine

    Timp de pregatire: 10 minute | Timp de gătit: 35 min | Servicii: 4

    + 1 lb/450 g pește alb (cod, eglefin, polen, baltă, tilapia)
    + 4 cartofi medii
    + 2 linguri de ulei de măsline
    + 3 frunze de dafin
    + 1 ceapa mare, feliata subtire
    + 3 căței de usturoi tocat
    + sare de mare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
    + 4 ouă fierte, tăiate în sferturi
    + patrunjel proaspat, tocat

    Adăugați cartofii în apă rece, aduceți la fierbere, apoi reduceți la foc mediu. Fierbeți cartofii până se înmoaie furculița și pielea începe să crape, aproximativ 20-25 de minute. Se scurg și se lasă să se răcească. Curățați coaja de cartofi și tăiați-o în bucăți mici pătrate. Pus deoparte.
    Adăugați uleiul de măsline, ceapa, usturoiul și frunzele de dafin într-o tigaie mare și sotati timp de 5 minute. Se adaugă peștele și se fierbe aproximativ 3-4 minute. Scoateți-l de pe foc, ridicați peștele pe o farfurie și lăsați-l să se răcească. Rupeți peștele în fulgi, aruncând orice piele și oase.
    Așezați fulgi înapoi în tigaie, amestecați ușor cartofii și gătiți la foc mediu până se încălzesc timp de aproximativ 2-3 minute. Se scot frunzele de dafin și se ornează cu pătrunjel și ouă fierte. Bucurați-vă!