Unii administratori sunt preocupați de practicile de alimentație sănătoasă pentru studenți, dar mesele din campus nu reflectă acest lucru. Strada J, care este prima introducere pe care o au studenții cu mesele din campus, descurajează alimentația sănătoasă.

editorial

Mâncarea este scumpă și nu se potrivește cu calitatea altor opțiuni din campus. Chiar și o sticlă de apă la strada J costă mai mult decât dublul costului unei sticle de apă la Whole Foods. Iar prețul pentru un măr este semnificativ mai mare decât în ​​alte locații din campus, cum ar fi GW Deli, Gallery Place din Ivory Tower și Foggy Bottom Grocery Store.

Și spre deosebire de multe alte locații, strada J nu prezintă informații nutriționale pentru fiecare restaurant. Există informații nutriționale listate separat pentru unele opțiuni, cum ar fi pizza la Pesto, alimentele de la Thyme și barurile calde și vegane, dar pentru fiecare articol.

Universitatea ar trebui să adauge un număr de calorii la fiecare meniu J Street. Ar fi un pas tangibil către promovarea sănătății pozitive și educarea elevilor cu privire la alegerile alimentare. Oferirea elevilor de opțiunea de a vedea numărul de calorii înainte de a cumpăra alimente le-ar putea influența alegerile.

Această practică este obișnuită la restaurantele din toată țara. Restaurantele din campus, precum Au Bon Pain și Potbelly’s Sandwich Shop, care iau GWorld, oferă, de asemenea, un număr de calorii.

Asociatul Dean Tim Miller a început o campanie pentru a-i învăța pe elevi cum să facă alegeri mai sănătoase în timp ce sunt la facultate. Inițiativa lui Miller va consta în cursuri de gătit și seminarii de slăbire pentru a ajuta elevii să trăiască stiluri de viață mai sănătoase.

Un număr de calorii ar completa complet inițiativa lui Miller, care este lăudabilă.

Drept urmare, studenții ar putea vedea câte calorii consumă cu fiecare rulou de brânză sau sushi pe care îl cumpără, împingându-i potențial în obiceiuri mai sănătoase. Ar fi o modalitate simplă de a stimula conștientizarea și de a încuraja elevii să mănânce zilnic alimente sănătoase.

Această adăugare ar aduce beneficii și străzii J: examinarea numărului de calorii, a ofertei și a cererii pentru anumite alimente ar ajuta oficialii din campus să înțeleagă preferințele studenților și să adapteze ofertele în consecință.

În fiecare an, strada J se confruntă cu reclamații ale elevilor, indiferent dacă este vorba despre calitatea slabă a alimentelor sau prețurile ridicate.

Un uimitor 29,2 la sută dintre studenții au fost supraponderali sau obezi în 2011, potrivit American College Health Association. Și, deși nu este o soluție completă, un număr de calorii ar putea contribui la creșterea gradului de conștientizare a opțiunilor de alimentație sănătoasă din campus.

Acest editorial a fost actualizat în februarie. 12, 2013 pentru a reflecta următoarele:
Acest editorial a fost actualizat pentru a reflecta faptul că unele restaurante de pe strada J prezintă valori nutriționale, dar nu toate.

Acest articol a apărut în numărul din 11 februarie 2013 al Hatchet.

Hatchet a dezactivat comentariile de pe site-ul nostru. Află mai multe.