Tot ce aveți nevoie pentru a trăi o viață în echilibru total de la autoritatea în bunăstare.

atletică

Certificări

Adânciți-vă practicile de bunăstare și dezvoltați tehnici pentru a-i învăța pe ceilalți cu o certificare prestigioasă Chopra.

Articole

Resursă pentru sănătatea minții-corp, meditație, creștere personală, nutriție și multe altele.

Certificări dropdown dreapta

Retrease dropdown dreapta

Articole dropdown dreapta

LEGĂTURI RAPIDE

Performanță atletică pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi

Te gândești să încerci o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi? Unii oameni au încercat-o pentru pierderea în greutate în locul unei diete tradiționale. Alții merg la o dietă extrem de scăzută în carbohidrați pentru a trata o afecțiune, cum ar fi epilepsia. Studiile arată, de asemenea, că dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și conținut ridicat de grăsimi ar putea spori performanța atletică, cu capacitatea organismului de a se adapta la arderea grăsimilor pentru combustibil - și apoi arde depozitele vaste de grăsimi pentru perioade lungi de timp fără a fi nevoie să ”Pe calorii.

Prezentare generală a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi

Potrivit Clinicii Mayo, o dietă săracă în carbohidrați limitează carbohidrații la 60 până la 130 de grame pe zi. Aceasta este cu până la 265 grame de carbohidrați mai puțin decât aportul de carbohidrați recomandat pentru o dietă de 2.000 de calorii. Necesită o modificare semnificativă a dietei tipice americane: consumul unei banane mari (care conține 31 de grame de carbohidrați) și un pachet de fulgi de ovăz instant (care conține 27,5 grame de carbohidrați) pentru micul dejun ar maximiza instantaneu o încărcătură de carbohidrați pe zi, dacă limita era de 60 de grame pe zi.

Cu o scădere a carbohidraților, corpul are nevoie de o altă sursă de combustibil. În timp ce proteinele pot fi descompuse pentru energie, organismul preferă să utilizeze proteine ​​pentru a construi mușchi și pentru a îndeplini alte funcții importante pentru sănătate. Deci, grăsimile și acizii grași din dietă sunt considerați a fi cea mai bună sursă alternativă de energie. Cantitatea de grăsime care ar trebui consumată în fiecare zi depinde de numărul de carbohidrați din dietă. Este important să mențineți un aport adecvat de calorii din grăsimi în timpul și după trecerea de la carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi.

Poate dura câteva săptămâni până când organismul se adaptează la o dietă bogată în grăsimi. În primele câteva săptămâni, simptome precum încetineala sau ceața creierului sunt frecvente. Deoarece cu această dietă pot apărea efecte secundare mai grave (vezi mai jos), asociați-vă cu medicul dumneavoastră pentru a determina aportul dumneavoastră specific de grăsimi și dacă este alegerea potrivită pentru dvs.

Surse de grăsime sănătoasă

Nu toate grăsimile sunt create egale. Grăsimile trans, care sunt adesea numite „ulei parțial hidrogenat”, trebuie evitate dacă este posibil. Aceste grăsimi pot fi găsite pe listele de ingrediente ale alimentelor procesate - inclusiv alimente prăjite, produse de patiserie și chipsuri. Grăsimile trans vă pot crește colesterolul și pot duce la boli cardiovasculare.

Următoarea listă conține grăsimi naturale sănătoase, care pot fi incluse într-o dietă bogată în grăsimi:

  • Nuci
  • Avocado
  • Ulei de masline
  • Sardine și somon
  • Sămânță de in
  • Lapte de nucă de cocos

Notă: Unele dintre aceste alimente sunt bogate în grăsimi saturate. Deși grăsimile saturate au fost considerate ca un potențial contribuitor la bolile cardiovasculare, studiile arată că acestea pot, în cantități limitate, să ofere beneficii pentru sănătate. Fiecare persoană este diferită și este important să solicitați sfatul unui profesionist din domeniul sănătății pentru orice modificare a dietei.

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în grăsimi și atletism

Într-un eseu publicat în British Journal of Sports Medicine în 2014, Timothy Noakes, Jeff S. Volek și Stephen D. Phinney au pus la îndoială validitatea din spatele sfaturilor standard de încărcare a carbohidraților înainte și în timpul exercițiului. Ei au menționat că oamenii au capacitatea de a se adapta la arderea eficientă a grăsimilor pentru combustibil, după cum au demonstrat generațiile de oameni care au supraviețuit în Arctica, consumând în principal grăsimi animale. Ei au postulat că arderea depozitelor abundente de grăsimi din organism pentru combustibil în timpul exercițiilor fizice prelungite ar putea îmbunătăți producția de energie și performanța atletică. (Un corp subțire cu doar 7 până la 14% grăsime corporală poate stoca 30.000 până la 60.000 kcal de grăsime și, prin comparație, poate stoca doar 2.000 kcal de carbohidrați.)

Autorii acestui eseu nu au putut găsi decât 11 studii efectuate în ultimii 31 de ani, care arată modul în care dietele cu conținut scăzut de carbohidrați afectează performanța atletică. În nouă dintre aceste studii, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, fie a îmbunătățit performanța, fie a făcut nicio diferență. Două dintre studii au arătat efecte adverse legate de o dietă săracă în carbohidrați. Autorii au menționat că niciunul dintre studii nu a permis adaptarea pe termen lung la dietă; acordarea sportivilor timp pentru a se adapta la dietă ar putea crește efectele sale pozitive.

Cercetările efectuate în 2015 (după publicarea eseului de mai sus) au oferit sportivilor ultra-rezistență un timp adecvat (20 de luni) pentru a se adapta la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Dieta a constat din 10% carbohidrați, 19% proteine ​​și 70% grăsimi. Studiul a arătat că sportivii cu o dietă săracă în carbohidrați au fost de două ori mai eficienți în arderea grăsimilor decât sportivii cu conținut ridicat de carbohidrați.

Paradigma cu conținut ridicat de carbohidrați pentru atletism se poate schimba acum, deoarece cercetările continuă să arate că consumul de cantități mari de carbohidrați poate să nu fie strategia dietetică ideală pentru generarea de energie pentru sportivi, în special pentru cei din sporturile de anduranță.

Riscurile potențiale ale unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați

În ciuda beneficiilor potențiale, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați vine și cu riscuri. Tăierea carbohidraților prea repede poate provoca slăbiciune, dureri de cap, oboseală și stres gastro-intestinal. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate provoca pierderi osoase, deficiențe de nutrienți și risc crescut pentru anumite boli. După cum sa menționat mai sus, o dietă bogată în grăsimi saturate poate contribui potențial la probleme cardiovasculare. Nu s-au efectuat suficiente studii pentru a fi cu adevărat clare asupra tuturor efectelor pe termen lung ale acestei diete.

Dacă vă gândiți să încercați o dietă săracă în carbohidrați, bogată în grăsimi, consultați mai întâi medicul pentru a discuta despre riscuri și beneficii și pentru a vă asigura că primiți nutriție adecvată cu noua dietă.

* Nota editorului: Informațiile din acest articol sunt destinate exclusiv utilizării dvs. educaționale; nu reflectă neapărat opiniile grupului medical Mind-Body al Centrului Chopra; și nu înlocuiește sfatul medical, diagnosticul sau tratamentul medical. Solicitați întotdeauna sfatul medicului dumneavoastră sau al altor furnizori de sănătate calificați cu orice întrebări pe care le aveți cu privire la o afecțiune medicală și înainte de a întreprinde orice dietă, supliment, fitness sau alt program de sănătate.

Descoperă secretele lui Deepak Chopra pentru a rămâne energic și echilibrat tot timpul anului cu cursul nostru online cu ritm propriu, Secretele sănătății vibrante. Aflați mai multe.