SMYRNA, Del. (AP) - Cina este servită în blocul 18 și nu se poate să nu o abordăm cu frământare.

până

Este mâncare cu degetele - nici măcar sporks nu sunt permise - așezată fără ornamente pe o bucată de hârtie maro. Chestii de legendă și procese.

„Aș fi echivalat cu pâinea de dovlecei pe care o făcea mama, cu excepția bucăților de ananas surpriză”, a declarat comisarul pentru corecții din Delaware, Robert Coupe.

Prizonierul nr. 256265 are o descriere mai simplă.

„Practic, este o pâine coaptă”, a spus Kevin Dickens în timp ce lua o bucată de nucraloaf în timpul unui interviu recent în închisoare.

Dickens nu este străin de preparatul cunoscut și ca un plan alternativ de masă. A urmat o dietă de pâine de mai mult timp decât oricare alt deținut din Delaware - cinci săptămâni consecutive.

Închisorile și închisorile din alte state au servit, de asemenea, „pâinea” pentru deținuții indisciplinati, de obicei pentru comportament necorespunzător care implică alimente sau deșeuri corporale, dar utilizarea sa este în declin în următorii ani de procese din întreaga țară, unii echivalând-o cu pedepse crude și neobișnuite.

Oficialii închisorii susțin că pâinea nu este menită ca o pedeapsă. Ei îl consideră un instrument de gestionare a comportamentului, utilizat ca răspuns la o conduită perturbatoare care amenință siguranța operațiunilor penitenciare.

Cu toate acestea, Departamentul pentru corecții din New York a fost de acord să-și elimine „masa specială de gestionare” în 2015, ca parte a soluționării unui proces ACLU mai amplu privind condițiile de închisoare. Pennsylvania a înlocuit pâinea cu mese în pungă în octombrie, iar șeful închisorii din Maryland, Stephen Moyer, a anulat luna trecută o directivă care permite utilizarea acesteia în urma unei întrebări a The Associated Press.

„Secretarul nu știa directiva. și crede doar că există și alte opțiuni disciplinare ", a declarat purtătorul de cuvânt al Maryland DOC, Gerard Shields, adăugând că pâinea a fost folosită doar cu moderare.

Oficialii închisorii din Virginia încă folosesc ceea ce ei numesc „pâine dietetică”, dar un purtător de cuvânt al corecțiilor a spus că nu urmăresc utilizarea acesteia și a refuzat să furnizeze o copie a orientărilor politice conexe.

Conform standardelor American Correctional Association, serviciul alternativ de masă ar trebui să se bazeze numai pe considerente de sănătate sau siguranță, să îndeplinească cerințele nutriționale de bază și să fie utilizat nu mai mult de șapte zile, în absența revizuirii administrative și a aprobării unui medic.

Nu este clar câte închisori și închisori mai folosesc pâinea, dar Prison Legal News, un proiect al Centrului de Apărare a Drepturilor Omului nonprofit, a raportat anul trecut că cel puțin o duzină de sisteme penitenciare de stat încă o au.

"Înțeleg că orice utilizare a nucraloaf de către închisorile și închisorile din întreaga țară este destul de limitată", a declarat într-un e-mail Jon Nichols, directorul executiv al Asociației afiliaților corecționari ai serviciilor alimentare.

Cu toate acestea, Delaware se menține cu dieta sa alternativă. Coupe a spus că a fost servit la 30 de deținuți în 2015 și la 17 ani anul trecut.

O primă apariție a comportamentului necorespunzător care implică alimente sau deșeuri corporale este supusă unei diete nutraloaf timp de trei zile consecutive. O apariție ulterioară poate duce la încă șapte zile. Coupe a spus că o decizie de a comanda o dietă de pâine necesită o revizuire medicală și aprobarea de către director.

Între timp, oficialii statului solicită unui judecător federal să respingă un proces intentat de Dickens pentru tratamentul său în închisoare, inclusiv o afirmație că ar fi fost „înfometat în mod constructiv” atunci când a fost plasat pe o dietă cu nutraloaf timp de cinci săptămâni consecutive în 2009.

„A început să-mi afecteze sănătatea. Am slăbit ca 60 de kilograme ”, a spus Dickens, care spune că a suferit de întreruperi frecvente și tensiune arterială scăzută.

Oficialii închisorii susțin că nu au încălcat drepturile lui Dickens și că pâinea oferă nutrienții zilnici de care are nevoie un prizonier.

Asta nu înseamnă că trebuie să aibă un gust bun.

În timpul vizitei AP cu Dickens, oficialii închisorii au servit o pâine pentru un test gustativ.

„Întotdeauna scot tot ce este mai bun pentru companie”, a glumit Dickens, spunând că pâinea era umedă și bine gătită, cu o consistență mai bună decât de obicei.

Acest reporter a găsit „cel mai bun” să fie un amestec fad, maroniu, pământiu, asemănător unei suete, care ocupă un spațiu culinar undeva între o pâine și o cratiță. Un mashup de tip pâine de dovlecei sfărâmicios, stricat. Nu la fel de îngrozitor pe cât de temut, dar dorindu-i cu adevărat niște condimente sau mâncare.

În timpul unei vizite ulterioare a închisorii, AP a avut ocazia să guste o altă pâine, care avea mai mult o nuanță portocalie, probabil din cauza mai multor sosuri de brânză sau morcovi, chiar dacă muncitorii din bucătărie respectă o rețetă strictă. Această versiune a fost mult mai gustoasă decât prima, personalul închisorii fiind de acord că este aproximativ comparabil cu lasagna.

"Este in regula. Te va umple ”, a spus deținutul Antoine Money după primul său gust de nucraloaf. Banii, care lucrează ca bucătar dietetic în bucătăria închisorii, au pregătit nutraloaf de mai multe ori pentru alți prizonieri, dar, spre deosebire de Dickens, nu mai gustaseră niciodată.

„Cred că dl. Dickens a ținut AMP în afaceri pentru o vreme ”, a spus în glumă directorul serviciilor alimentare, Chris Senato.

Dickens, condamnat la patru ani după gratii în 2002 pentru agresiune, a fost condamnat de 18 ori de atunci pentru agresiune într-o unitate de detenție, implicând deseori aruncarea deșeurilor corporale. Fără acele 18 acuzații suplimentare, el ar fi fost eliberat în 2006, dar se uită acum la o dată de eliberare 2051.

Dickens spune că nu este un producător de probleme și că gardienii îl ademenesc frecvent și îl batjocoresc.

„Regulile merg în ambele sensuri. Autoritatea ta se termină acolo unde începe abuzul ”, a spus Dickens, care a dezvoltat o strategie de confruntare cu pâinea: El merge mai întâi după bucățile de ananas, apoi alege în jurul colțurilor și marginilor pentru orice altceva ar putea stomacul.

„Nu este ceva ce înghiți ușor”, a spus el. „După ce iei două sau trei mușcături, vrei să faci gargară și barf.”