Morcovii sunt crocanți, densi în nutrienți și la prețuri accesibile: fac gustări grozave, dar le puteți îmbrăca și pentru o garnitură de lux. Aruncați o privire asupra beneficiilor nutriționale și obțineți o inspirație de gătit mai jos.
Detalii nutriționale
| Vitamina A | 21.383 UI | 428% |
| Vitamina C | 7,6 mg | 13% |
| Vitamina K | 16,9 mcg | 21% |
| Tiamina (vitamina B1) | 0,1 mg | 6% |
| Niacina (vitamina B5) | 1,3 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0,2 mg | 9% |
| Folat | 24,3 mcg | 6% |
| Potasiu | 410 mg | 12% |
| Mangan | 0,2 mg | 9% |
| Fibre dietetice | 3,6 g | 14% |
Macrocomenzi în context
Iată cum se acumulează 1 cană de morcovi în contextul unei mese tipice Paleo:
Bare albastre arată gama tipică în grame pentru o masă Paleo. De exemplu, o masă Paleo include de obicei 30-60 de grame de grăsime, dar locul în care vă încadrați personal în acel interval va depinde de preferința dvs.
Puncte portocalii arată modul în care morcovii se încadrează în profilul nutrițional tipic al unei mese Paleo.
Cumpar-o
Căutați morcovi fermi, fără multe crăpături.
- SEZON: Morcovii sunt atât de rezistenți încât abia au un „sezon;” le puteți obține pe tot parcursul anului.
- CULORI: Morcovii nu sunt doar portocalii! Ele pot fi, de asemenea, galbene, roșii, violete și albe. Diferitele culori reflectă diferitele tipuri de antioxidanți din morcovi. Toate culorile diferite au practic aceleași.
- MORCOTI PENTRU COPII: Morcovii sunt doar morcovi de dimensiuni normale tăiate în bucăți mai mici. Sunt la fel de hrănitoare ca morcovii obișnuiți. Dacă sunteți dispus să plătiți pentru confortul morcovilor pre-tăiați, acestea sunt o alegere excelentă pentru gustări și cutii de prânz.
Gateste-o
Utilizați-l ca vehicul pentru guacamol, maion de casă, muștarul dvs. preferat și multe altele.
Tăiați pentru a mânca mai ușor sau lăsați întreg pentru o prezentare mai dramatică. Stropiți cu ulei de măsline și ierburi și prăjiți-le timp de 30-40 de minute, sau până se înmoaie.
GRĂTAR
Gătiți morcovi întregi timp de aproximativ 20 de minute și serviți cu unt topit sau combinația preferată de ulei/oțet/ierburi.
SKILLET
Feliați morcovii în bețișoare subțiri și prăjiți rapid pentru o garnitură caldă.
De asemenea, verdele este comestibil! Tăiați doar părțile cu pene și folosiți-le pentru a garnisi o salată sau adăugați câteva blaturi de morcovi la pesto pentru o aromă unică.
Idei de rețete
Morcovi prăjiți balsamici cu fasole verde
Morcov și Rutabaga Mash
Salată de castraveți și morcovi
Cuburi de vită cu morcovi prăjiți și ciuperci
Aruncați o privire la Paleo Restart, programul nostru de 30 de zile. Are instrumentele care vă permit să vă resetați corpul, să pierdeți în greutate și să începeți să vă simțiți grozav. Aflați mai multe și începeți aici.
+ #PaleoIRL, noua noastră carte de bucate despre cum să faci Paleo să funcționeze pentru o viață aglomerată este acum disponibilă! Ia-l acum.
Mai multe alimente Paleo
Alimentele Paleo: Fig
Alimente Paleo: Pere
Alimente Paleo: Caju
Alimente Paleo: Sparanghel
Urmăriți-ne pe web
Numai pentru informarea dvs. Declarațiile de pe acest site web sunt doar opinii. Paleo Leap nu oferă sfaturi medicale sau nutriționale, tratament sau diagnostic. Citiți responsabilitatea completă.
Recomandăm produse terță parte prin linkuri de afiliere.