Această pâine rapidă gustoasă, cu conținutul său extrem de scăzut de grăsimi și sodiu, absența colesterolului și doza sănătoasă de fibre, este făcută cu făină integrală de grâu pentru un plus de bunătate. Dar nu vă lăsați dezamăgiți de ingredientele sale „bune pentru dvs.”; această pâine este la fel de gustoasă ca cele două relații strânse, dovleceii și pâinea cu banane, dar mult mai bună din punct de vedere nutrițional. Și la doar aproximativ 110 calorii o felie de 1/2 inch, este bine și pentru dieta ta.
Ingrediente
- 1/4 cană (85g) melasă
- 1/4 ceașcă (85g) miere
- 1 albus de ou mare
- 1 cană (227g) de lapte
- 2 linguri (25g) ulei vegetal, precum canola
- 1 3/4 cani (198g) King Arthur Premium 100% Făină de grâu integral
- 1/2 cană (32g) tărâțe de grâu
- 1/2 cană (99g) zahăr brun, ambalat
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță sare
- 2 cani (326g) pere tari proaspete tocate marunt
- 1/2 cană (57g) nuci tocate
Instrucțiuni
Șanse de ploaie la 350 ° F. Ungeți ușor o tigaie de 10 "x 5" sau 9 "x 5".
Se amestecă melasă, miere, albuș de ou, lapte de unt și ulei.
Se amestecă făină, tărâțe, zahăr, bicarbonat de sodiu și sare; adăugați dintr-o dată la amestecul umed.
Se amestecă pere și nuci tocate.
Scoateți-o în tigaie și puneți-o în cuptor.
Coaceți la 350 ° F timp de 60 până la 70 de minute, până când testele de pâine sunt terminate (testerul pentru tort introdus în mijlocul pâinii iese curat).
Se răcește, apoi se înfășoară și se păstrează la temperatura camerei timp de 4 zile sau se congelează până la 3 luni.