tăiat

În timp ce treceam prin congelator în weekend, am observat că mai am o grămadă de afine congelate pe care le-am ales vara trecută. Dacă memoria servește, cred că am ales aproximativ 20 de kilograme de afine - asta reprezintă o mulțime de afine. La început m-am gândit să fac câteva loturi de brioșe de lămâie cu afine, dar apoi am gândit altfel. Oricât de mult IUBESC brioșele, nu mi-a plăcut cu adevărat ideea de brioșe delicioase așezate pe tejghea, rugându-mă să le mănânc la toate orele zilei. Știu că controlul porțiunilor este prietenul meu, dar sincer sunt sigur că aș fi putut să-l țin sub control săptămâna aceasta.

Apoi am avut o idee „genială pentru mine”! Luați aromele brioșelor și puneți-le în fulgi de ovăz tăiate din oțel. Mă bucur că am aceste idei, pentru că, permiteți-mi să spun, această fulgi de ovăz de afine și lămâie este încă ovăzul meu preferat. Cred că am spus și asta cu fulgi de ovăz de nucă de cocos - dar serios, este atât de bun! Are gust la fel ca brioșele de lămâie cu afine.

Acum, la fel ca fulgi de ovăz de cocos, nu am adăugat zahăr la rețetă. Deci, dacă îl mâncați direct din tigaie, veți obține cu siguranță fața de pâlc de lămâie. Fiecare castron cu fulgi de ovăz este îndulcit perfect cu doar 2 lingurițe de sirop de arțar pur după ce este gătit.

Am folosit afine congelate, dar sunt sigur că proaspătul ar funcționa la fel de bine.

Această rețetă poate (și ar trebui) făcută din timp. Este nevoie de aproximativ 45 de minute pentru a face, așa că, pentru mulți dintre noi, ar fi greu să facem dimineața în care vrem să o mâncăm. După ce făina de ovăz este gătită, lăsați-o să se răcească puțin, apoi puneți-o într-un recipient și lipiți-o în frigider. Puteți chiar să o înghețați. Încălziți la cuptorul cu microunde timp de 2 minute sau până când este fierbinte. Adăugați sirop de arțar după ce este încălzit.