Oksana Szulhan leagă în mâna stângă un ou alb simplu de găină. În dreapta ei se află un „kitska” tradițional - un instrument asemănător stiloului pe care îl împachetează cu ceară de albine.
Anne-Genevieve Poitras, proprietara Chocolaterie de la Nouvelle France, împrăștie praf de aur și argint pe ouă de ciocolată în pregătirea Paștelui.
Oksana Szulhan își arată tehnica de pictare a ouălor de Paște la Vancouver, 25 martie 2015.
Oksana Szulhan își arată tehnica de pictare a ouălor de Paște la Vancouver, 25 martie 2015.
Oksana Szulhan prezintă câteva dintre picturile ei aproape terminate cu ouă de Paște la Vancouver, 25 martie 2015.
Oksana Szulhan lucrează la picturile sale cu ouă de Paște la Vancouver, pe 25 martie 2015.
Oksana Szulhan prezintă câteva dintre picturile ei terminate cu ouă de Paște la Vancouver.
Anne-Genevieve Poitras, proprietara Chocolaterie de la Nouvelle France, împrăștie praf de aur și argint pe ouă de ciocolată în pregătirea Paștelui.
Anne-Genevieve Poitras, proprietarul Chocolaterie de la Nouvelle France, a creat aceste ouă de ciocolată cu praf de aur și argint în pregătirea Paștelui.
Anne-Genevieve Poitras, proprietarul Chocolaterie de la Nouvelle France, a creat aceste ouă de ciocolată cu praf de aur și argint în pregătirea Paștelui. Imaginea anterioară Imaginea următoare
Articol Bara laterală
Acțiune
Împărtășiți această poveste: Ouăle de primăvară
Copiază legătură
În tendințe
Conținutul articolului
Oksana Szulhan leagă în mâna stângă un ou alb simplu de găină. În dreapta ei se află o „pensulă” tradițională - un instrument asemănător unui stilou pe care este împachetat cu ceară de albine.
Artistul cu sediul în North Vancouver încălzește vârful pensulei peste o lumânare, transformând ceara în lichid, apoi folosește instrumentul pentru a „scrie” un model pe suprafața oului. Apoi aruncă oul într-o baie de colorant galben, încheind prima etapă a creării unei „pysanka” - un ou de Paște ucrainean.
Ouăle de primăvară Înapoi la video
Scrierea ouălor este un meșteșug tradițional pe care Szulhan l-a practicat de când nu putea scrie cuvinte. Ea și-a amintit că a făcut rău în copilărie, le-a dat celor dragi și i-a adus la biserică pentru a fi binecuvântați ca parte a unui ritual de Paște.
Nu numai ucrainenii păstrează astfel de tradiții. Ouăle apar în ritualurile de Paște și de primăvară ale oamenilor din întreaga provincie dintr-o serie de medii culturale și religioase. Este posibil să nu ne amintim de ce gătim, decorăm sau vânăm ouă în această perioadă a anului, dar experți precum Szulhan ne pot ajuta să ne amintim.
Publicitate
Conținutul articolului a continuat
„În fiecare Paște, mama scotea câteva ouă și, cu instrumentele ei lucrate manual, începea să scrie ouăle - să le scufunde în culori. Am fost absolut fascinat ”, și-a amintit Szulhan într-o săptămână recentă, în timp ce pregătea ouăle pentru vacanța din acest an.
Este o formă de artă complexă și chiar și cu o pensulă modernă precum cele pe care le folosește în mod normal Szulhan, poate dura între trei și patru ore pentru a scrie un singur ou. După ce numeroasele straturi de ceară înnegrite sunt topite departe de un ou terminat, simbolurile încep să apară într-o culoare strălucitoare care spune povești unor interpreți pricepuți.
De exemplu, punctele care apar pe pysanky se spune că simbolizează lacrimile vărsate de Maria asupra răstignirii lui Iisus Hristos. Dar aceasta este o nouă interpretare, a spus Szulhan. La un moment dat, aceleași puncte reprezentau stele în ceruri.
Pysanky nu a început ca o tradiție creștină de Paști, a explicat Szulhan, ci a dat mii de ani în urmă la păgâni și „strămoșii care venerau soarele”, care existau cu mult înainte de religie.
"A muri ouăle ar fi fost pentru o sărbătoare de sărbătoare pentru noul an - pentru primăvara care venea", a spus Szulhan. „Acum a fost răsturnat în Paști”.
Dar încă se folosește o anumită tradiție timpurie în jurul pysanky, inclusiv o legendă pe care Szulhan a atribuit-o husilor, care locuiesc în Munții Carpați ai Ucrainei.
„Atâta timp cât se fac ouăle de Paște, atunci binele și pacea vor prevala în întreaga lume”, a spus ea. - Deci de aceea le fac.
Publicitate
Conținutul articolului a continuat
Numeroasele origini ale tradițiilor moderne ale ouălor formează o tapiserie la fel de complexă ca desenele lui Szulhan, așa cum a explicat Sonja Luehrmann, profesor asistent de antropologie la Universitatea Simon Fraser.
„Cu mult înainte de apariția creștinismului, ouăle erau simboluri ale fertilității și nemuririi în diferite culturi din Mediterana, Orientul Mijlociu și Europa”, a spus Luehrmann, căruia i s-a contactat prin e-mail.
Dar, așa cum s-a întâmplat adesea în istoria creștinismului, a explicat ea, lucrurilor care se făceau la nivel local prin obișnuință sau din motive practice li se atribuia un sens spiritual în noua religie. Astfel, diferitele obiceiuri de primăvară și fertilitate ale zonelor care s-au creștinizat au fost în curând absorbite de Paște - sărbătoarea anuală a învierii lui Hristos.
Asta ar fi funcționat bine pentru culturile care creează ouă decorative. Paștele încheie un post de 40 de zile numit Postul Mare, când oamenii - cel puțin în bisericile ortodoxe din Est - nu ar trebui să mănânce produse de origine animală. Asta însemna că erau multe ouă nemâncate pentru decorare.
Nu toate ouăle vopsite sunt la fel de complexe ca pysanky-ul ucrainean. În Rusia, de exemplu, unele ouă sunt vopsite în roșu aprins prin fierberea lor cu piei de ceapă, a spus Luehrmann. Există diferite legende care explică de ce se face acest lucru, a spus Luehrmann. Una este că atunci când St. Maria Magdalena a călătorit la Roma pentru a-i spune împăratului Tiberiu despre învierea lui Hristos, ea a adus cu ea un simplu dar de ou simplu. Când Împăratul i-a auzit povestea, el a răspuns: „O persoană nu poate învia din morți mai mult decât un ou alb poate deveni roșu”. În acel moment, conform poveștii, oul a devenit roșu aprins.
Publicitate
Conținutul articolului a continuat
Vânătoarea de ouă de Paște a fost practicată cel puțin din anii 1600, a spus Luehrmann, care a reamintit propriile tradiții ale familiei sale ca tânără în Germania.
„Am așteptat întotdeauna cu nerăbdare dacă vremea va fi bună la Paște, pentru că asta însemna să putem căuta ouă de Paște de ciocolată afară, nu în casă”, a spus ea.
Este greu de spus exact când vânătoarea de ciocolată a devenit ceea ce este probabil corect să numim cea mai populară dintre toate tradițiile Paștelui.
Anne-Geneviève Poitras, ciocolată cu sediul în Vancouver, a declarat că interesul ei istoric pentru ouăle de Paște din ciocolată a fost declanșat ca student la o școală de patiserie și coacere din Montreal.
„M-am întors și m-am uitat la toate cărțile și poveștile”, a spus ea, la scurt timp după ce a prăbușit un ou de ciocolată la magazinul ei din Main Street, Chocolaterie de la Nouvelle France. „Franța și Germania sunt cele două locuri în care s-au născut ouă de ciocolată”.
Poitras a explicat că unii din aceste țări au decorat ouă care, atunci când au fost deschise, au dezvăluit jucării și bomboane de ciocolată ascunse în interior. Alții au fabricat ouă mari de hârtie și le-au umplut cu jucării și ciocolată.
„În funcție de cultură, toată lumea avea propriile tradiții”, a spus ea.
La fel ca Szulhan, Poitras și-a amintit că a învățat să facă ouă de Paște în tinerețe.
„Mătușa mea făcea ciocolată acasă pentru distracție”, a spus ea. „Este de fapt una dintre primele persoane cu care am făcut bomboane de ciocolată”.
Poitras a pregătit noi creații unice de Paște, cu un ochi spre trecut.
Publicitate
Conținutul articolului a continuat
„Încerc mereu să-l păstrez cât mai simplu posibil. Am vrut să mă asigur că copiii au aceeași experiență pe care au avut-o părinții lor și eu ”, a spus ea.
Anul acesta, ouăle ei de Paște sunt prăfuite în aur strălucitor și argint, un concept care ne aduce în minte ouăle prețioase și bijuterii schimbate odată de regii rusi.
Paștele „nu este doar o celebrare a unei religii acum. De asemenea, nu este doar o sărbătoare comercială ”, a spus Poitras, adăugând că, în mintea ei, este o sărbătoare a întâlnirii cu familia și a savurării unei delicii. Este o tradiție distractivă ".
Szulhan nu vinde pysanky-ul pe care îl scrie, ci îl dă în schimb, în conformitate cu tradiția. Ea a spus că ouăle de ciocolată nu fac parte din tradițiile de Paște ale familiei sale - cel puțin în primii ani.
Când a fost întrebată de ce credea că devin atât de populare, Szulhan s-a oprit și s-a gândit o clipă.
„Ei bine, dacă pictezi oul, îl înmoaie în diferite culori. Chiar nu îl poți mânca. Dar ciocolata are un gust mai bun ”, a spus ea rânjind.
Cu un dosar de la Mark Yuen
Există mai multe la această poveste? Am dori să aflăm despre dvs. sau despre orice alte povești despre care credeți că ar trebui să știm. CLICK AICI sau accesați vancouversun.com/moretothestory
Distribuiți acest articol în rețeaua dvs. socială
Împărtășiți această poveste: Ouăle de primăvară
Copiază legătură
Știrile din Vancouver Sun Headline
Înscrieți-vă pentru a primi zilnic știri de la Vancouver Sun, o divizie a Postmedia Network Inc.
Vă mulțumim că v-ați înscris!
Un e-mail de bun venit este pe cale. Dacă nu o vedeți, vă rugăm să verificați dosarul nedorit.
Următorul număr al Vancouver Sun Headline News va fi în curând în căsuța de e-mail.
Am întâmpinat o problemă la înregistrarea dvs. Vă rugăm să încercați din nou
- Mărturii; Dieta Soluții de primăvară
- Beneficiile pentru sănătate ale ouălor și de ce mănânc ouă Dieteticianul conștient
- Acest sandviș cu conținut ridicat de proteine, făcut cu ouă, spanac și feta, este un vis al dietelor - NDTV Food
- Rețetă de ouă thailandeze cu aburi
- De ce am o dietă fără restricții cu calorii pentru animale (carne, ouă, lactate); Ken Cory