2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Ai vrea, ai putea face această rețetă de supă verde cremoasă? Ce zici dacă ți-am spus că nu conține lapte - doar legume aromate, curățate, acoperite cu un ou și o șuncă perfect poșată? Aveți încredere în noi, indiferent dacă îl mâncați într-o cutie sau cu o vulpe, într-o casă sau cu un șoarece, atât dvs. cât și copiilor voștri le va plăcea această supă perfectă pentru cărți de povești.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Încălziți 1 lingură de ulei într-o oală mare la foc mediu. Adăugați șuncă (sau prosciutto) și gătiți, amestecând des, până se rumenesc ușor, aproximativ 3 minute. Se transferă pe o farfurie; pus deoparte.
Adăugați în oală restul de 1 lingură de ulei și ceapă. Gatiti, amestecand des, pana se inmoaie, aproximativ 3 minute. Adăugați usturoi; gatiti, amestecand, timp de 1 minut. Se adaugă bulion, broccoli, conopidă, cimbru și sare. Reduceți focul la foc mic, acoperiți și gătiți până când broccoli este foarte fraged, aproximativ 6 minute. Adăugați spanac și pătrunjel. Se ia de pe foc și se lasă să stea, acoperit, până când spanacul se ofileste, aproximativ 5 minute. Curățați supa în oală cu un blender cu imersiune sau în loturi într-un blender obișnuit. (Aveți grijă când amestecați lichide fierbinți.) Acoperiți pentru a vă încălzi.
Între timp, aduceți apa și oțetul la fiert într-o cratiță mare. Reduceți la foc mic. Se amestecă ușor în cerc, astfel încât apa să se învârtă în jurul cratiței. Spargeți un ou într-un castron mic, apoi scufundați buza castronului în apa care fierbe și adăugați ușor oul. Lucrând rapid, repetați cu ouăle rămase. Gatiti 4 minute pentru setul moale, 5 minute pentru setul mediu si 8 minute pentru setul greu.
Serviți supa acoperită cu un ou pocat, niște șuncă (sau prosciutto) și pătrunjel, dacă doriți.
2 legume, 1 1/2 grăsime, 1 proteină slabă, 1 proteină cu grăsime medie