8 noiembrie 2019 de Katia · 104 comentarii

Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare pentru mai multe detalii.

fasolă

Dacă v-ați gândit vreodată că fasolea este plictisitoare, această supă de fasole albă plină de aromă vă va sufla mintea!
Acesta este un simplu, vegan și la prețuri accesibile rețetă care are un gust și un miros uimitor.

În plus, este gata în 20 de minute și costă doar aproximativ 1 USD pe porție!

Este suficient doar fasole albă conservată umilă, câteva legume și două dintre ingredientele mele preferate pentru armele secrete: rozmarin și o picătură de vin alb.

Și când adăugați aceste ingrediente aromate în oală, se întâmplă ceva magic și duce această supă simplă la nivelul următor!

Faceți-o corect și această supă de fasole albă are totul: aromă, textură, culoare și beneficii nutriționale uimitoare.
Este gros, reconfortant și perfect pentru a pătrunde pâinea integrală crustă.

După ce îl încercați, veți dori mai mult!

De ce ingrediente ai nevoie

  • Fasole albă (cum ar fi canelini sau fasole bleumarin)
  • Ceapă, morcov, țelină
  • Usturoi
  • Cartof
  • Spanac (opțional)
  • Pasta de tomate
  • vin alb
  • Rozmarin
  • Ulei de masline
  • Boia (opțional)
  • Sare piper

Cum se face

  • Sote ’ceapa, morcovul, țelina în ulei de măsline timp de 5 minute
  • Adăugați fasole, usturoi, pastă de roșii, cartofi, rozmarin și un praf de sare și piper
  • Se amestecă vinul, se aruncă bine și se fierbe până se evaporă

  • Adăugați bulion de legume, spanac congelat și gătiți până când cartofii sunt moi
  • Gustă și reglează condimentul

  • Se servește cu un strop de ulei de măsline, piper negru și pâine crustă. Bucurați-vă!

Această ciorbă de fasole albă ușoară și prietenoasă cu bugetul oferă o masă de familie sănătoasă și delicioasă în mijlocul săptămânii 20 de minute.

Este vegan, fără gluten și ambalat cu proteine. Păstrați întotdeauna câteva cutii din aceste impulsuri la îndemână și ieftine în cămară, sunt perfecte pentru o masă de ultim moment.

FASOLILE ALBE SUNT BINE PENTRU VOI?

Dacă vă întrebați dacă fasolea albă este sănătoasă și bună pentru dvs., răspunsul este da!
Boabele de canelă sunt sărace în calorii, dar sunt încărcate cu minerale, antioxidanți și fibre.
În plus, aceste fasole albă sunt o sursă extraordinară de proteine ​​vegetariene și sunt foarte pline, ceea ce le face o mâncare foarte favorabilă pierderii în greutate.

În plus, dacă vă bucurați de această supă de canelini cu unele cereale integrale pâine, veți obține o mulțime de fibre!

NOTE ȘI SFATURI PRIVIND REȚETA

FASOLE ALBA

Îmi plac fasolea cannellini, dar puteți folosi fasole albă, cum ar fi fasolea bleumarin sau fasolea Great Northern, funcționează foarte bine.

DE CE GUSTĂ ACEASTA CUPĂ DE FASOLĂ ALBĂ atât de bună?

Începeți să gătiți încet un amestec de cubulețe morcovi, țelină, ceapă și usturoi într-un pic de ulei de măsline. În Italia, acest lucru se numește „Soffritto” și creează o bază aromată pentru practic orice fel de mâncare sărată.

Apoi adăugați fasole albă, cartofi, rozmarin și o picătură de vin alb către această bază aromatică. Când adăugați vin alb în oală, adăugați o aciditate care scoate celelalte arome. Și miroase atât de bine!

Se servește cu proaspăt piper negru măcinat și un strop de ulei de măsline bun sau ulei de măsline extravirgin, cele mai bune opțiuni atunci când vine vorba de aromă și beneficii pentru sănătate.
Dacă nu îl păstrați vegan, savurați-l cu brânză parmezan proaspăt rasă, care adaugă un plus de aromă și cremozitate!

VIN ALB

Gătit cu vinul alb adaugă bogăție și o nouă dimensiune a aromei.
Orice rest de vin alb potabil este potrivit pentru gătit, nu-l risipa. Și știi ce? De asemenea, îl puteți îngheța în porții mici, perfect pentru gătit acasă.

TEXTURĂ

Ambii cartofii cu amidon și fasolea moale de canelini fac ca această supă să fie groasă, cremoasă și delicioasă. În plus, dacă striviți ușor cuburile moi de cartofi și fasolea cu o lingură de lemn, acest lucru face ca această supă de fasole albă să fie și mai groasă.

CÂT TĂMÂNEȘTE?

Această supă vegană ușoară de fasole albă se păstrează bine în frigider, într-un recipient etanș, timp de până la 3-4 zile.
Este de asemenea congelabil: împărțiți între recipiente etanșe (lăsând spațiu de 1 inch în partea de sus) și înghețați până la 2 luni.

MAI MULTE REȚETE DE FASOLĂ CANNELLINI?

  • Supă italiană de fasole albă, încărcat cu mari arome îndrăznețe
  • Fasole afumate pe pâine prăjită, bruschetta crocantă vegană perfectă
  • Salată de fasole Cannellini, atât de gustos cu un sos de usturoi de lămâie de casă
  • Rețete de fasole Cannellini pe care le veți iubi, de la supe cremoase la salate!

Dacă încercați această supă delicioasă, anunțați-mă! Lasă un comentariu, notează-l sau etichetează o fotografie #theclevermeal pe Instagram.
Mi-ar plăcea să aud de la tine!