2 - Nu mi-a plăcut
10 Valori de 4 stele:
1 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Ouăle deviled sunt un favorit peren perluck. Rețeta noastră înlocuiește unele dintre gălbenușurile de ou cu brânză de vaci fără grăsime - păstrând umplutura catifelată și bogată în timp ce reduce o parte din grăsime. Nimeni nu va ști diferența.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Înjumătățiți ouăle pe lungime cu un cuțit ascuțit. Scoateți ușor gălbenușurile. Așezați 16 jumătăți de gălbenuș într-un robot de bucătărie (aruncați cele 8 jumătăți de gălbenuș rămase). Adăugați brânză de vaci, maioneză, arpagic (sau verde verde), gust, muștar și sare; procesează până la omogenizare.
Se pune în jur de 2 lingurițe amestec de gălbenuș în fiecare jumătate de albuș de ou. Presară cu boia, dacă se dorește.
Sfat pentru a face înainte: acoperiți și puneți la frigider până la o zi.
Sfat: Pentru a fierbe ouăle: puneți ouăle într-un singur strat într-o cratiță; se acoperă cu apă. Aduceți la foc mic la foc mediu-mare. Reduceți căldura la minim și gătiți la cel mai tare timp de 10 minute. Se ia de pe foc, se toarnă apă fierbinte și se acoperă ouăle cu apă rece ca gheața. Lăsați să stea până se răcește suficient pentru a putea fi manipulat înainte de decojire.