Dallas, Texas este punctul zero pentru Tex-Mex, așa că nu ar trebui să fie o surpriză faptul că orașul este locul unde On the Border a început. Înapoi în 1982, trei prieteni au viziunea de a aduce bucătărie proaspătă, făcută manual, în stil Border, cât mai multor oameni din lume. Tequila poate că a fost sau nu implicată în faza de vis a acestei scheme exuberante, dar ideea lor a prins. Astăzi există peste 160 de locații în 33 de state, Puerto Rico și chiar în locuri atât de îndepărtate precum Egiptul, Orientul Mijlociu și Coreea de Sud. Renumit pentru fajitele sale la grătar mesquite, On the Border este cel mai mare lanț mexican de informare rapidă.

acceptă

Înainte de a ajunge la meniu, o scurtă explicație a mâncării în stil Border. Tex-Mex este mai mult decât mâncare mexicană făcută în Texas. Bucătăria s-a dezvoltat din cultura Tejano (O lecție de istorie rapidă: Tejanos sunt texani de moștenire spaniolă sau mexicană care trăiau în Texas înainte ca aceasta să-și câștige independența față de Mexic și să se alăture SUA). Care sunt principalele ingrediente care le separă pe cele două? Carne de vită, brânză galbenă (cum ar fi cheddar), chimenul condimentat, conservele de legume (în special roșiile) și făina de grâu. Deci, dacă masa dvs. conține oricare dintre aceste ingrediente, este probabil Tex-Mex.

Fajitas sunt un exemplu excelent de Tex-Mex. „Faja” înseamnă „fâșie” în spaniolă (ca în „o felie de carne”), iar rețeta este inspirată din ingrediente mexicane, dar tortilele de grâu o dau ca o invenție la nord de frontieră.

Chili con carne este considerat un fel de mâncare tex-mex prin excelență, dar ghici ce? Ingredientele provin în mare parte din rețete din America de Nord, nu mexicane. Atât de mult pentru asta.

Între nachos, fasole și orez, Tex-Mex nu pare un fel de loc în care consumatorii de ceto ar dori să se aventureze, dar există o mulțime de lucruri care sunt sigure la comandă. Informațiile nutriționale de la Border sunt disponibile online, dar avem toate opțiunile dvs. keto chiar aici.

Startere cu conținut scăzut de carbohidrați la frontieră

Transmiteți tortilla carb-y, dar toppingurile sunt bune pentru ceto.

  • Salsa (3 carbohidrați neti) Cine are nevoie de chipsuri pentru a savura salsa proaspătă? Ia o lingura. (0g grăsimi, 1g proteine)
  • Queso, Border Style, Cup (8 carbohidrați neti) Mai puțini carbohidrați decât Signature queso, acesta primește o lovitură suplimentară de la chilii verzi. „Primo Style” este foarte ceto-friendly, cu păpuși de guacamol, smântână și carne macinată de vită condimentată deasupra. Costă puțin mai mult din punct de vedere al dolarului, dar te costă 0 carbohidrați în plus. (12g grăsimi, 7g proteine; adăugați 4g grăsimi și 3g proteine ​​pentru Primo)
  • Guacamole (13 carbohidrati neti) Trebuie să iubesc orice loc care îl face să trăiască, adică chiar la masa ta. Încă un pic de carbohidrați pentru ca tu să te lustrui singur. Cu siguranță unul de împărtășit. (22g grăsimi, 5g proteine)

Salate Keto-Friendly la On the Border

Consumatorii de keto au nevoie de verdeața lor. O salată este o modalitate excelentă de a umple fibre și de a obține acei micronutrienți. Numărul exact de carbohidrați nu este disponibil pentru articolele modificate.

  • Salată de pui Fajita (16 carbohidrați neti) Aceasta include toate ingredientele, așa că cereți-i serverului să lase porumbul și să scadă numărul de carbohidrați. (19g grăsimi, 41g proteine)
  • Salată Fajita de friptură (18 carbohidrați neti) Aceasta include și porumbul. Scoateți-l și economisiți mult pe carbohidrați. (27g grăsimi, 38g proteine)
  • Pui sau Salată de carne de vită Grande Taco - Transmiteți chipsurile de tortilla și restul ingredientelor sunt ceto-friendly.

Pansamente compatibile keto la frontieră

Îmbrăcămintea pentru salată poate fi un adevărat câmp minat pentru consumatorii de ceto. Cele trei enumerate mai jos sunt cele mai bune pariuri ale tale.

  • Avocado Ranch (1 carbohidrat net, 12g grăsimi 1g proteine)
  • Ranch (2 carbohidrați net, 24g grăsimi, 1g proteine)
  • Salsa (3 carbohidrați net, 0g grăsimi, 1g proteine)

Vinaigreta afumată Jalapeño o împinge la 8 carbohidrați neti.

Intrări la On the Border for Dieteters Ketogenic

Fajitele sunt una dintre cele mai mari atracții ale On the Border. Treceți peste tortilla, orez și fasole și vă puteți bucura de toate umpluturile.

  • Carnitas Fajitas (10 carbohidrați neti) Împingând 1000 de calorii, dar oh, atât de delicios. (79g grăsimi, 47g proteine)
  • Steak Fajitas (12 carbohidrați net, 26g grăsimi, 44g proteine)
  • Pui Fajitas (10 carbohidrați net, 16g grăsimi, 48g proteine)
  • Fajitas de creveți (9 carbohidrați net, 26g grăsimi, 19g proteine)
  • Monterey Ranch Chicken Fajitas (10 carbohidrați neti) Îmbrăcăminte de fermă, slănină mărunțită, brânză Jack și pui la grătar mesquite sunt toate keto-delicioase. (48g grăsimi, 67g proteine)

Ultimate Fajita® este un amestec de carnitas, friptură, pui și legume este puțin ridicat în toate direcțiile: 20 carbohidrați neti și peste 1000 de calorii.

În cazul în care sunteți curios, un taco crocant cu carne de vită sau pui te va conduce 15 fără carbohidrați.

Boluri mici cu carbohidrați la On the Border

Un castron este modalitatea perfectă de a vă bucura de toate umpluturile de taco și burrito fără a irosi - sau a fi tentat de - tortilla. Orezul și fasolea trebuie să plece, dar restul ingredientelor (salată, ardei gras, queso, pico de Gallo și avocado) sunt toate compatibile cu ceto.

Nu există un număr exact de carbohidrați disponibil pentru comenzile modificate, dar friptură, pui, creveți sau ciuperca portobello te va conduce aproximativ 13-15 carbohidrati neti, și 17-25g grăsime. În ceea ce privește proteinele, acestea variază mai mult. Ciupercă: 21g, creveți: 32g, friptură: 40g; și pui: 42g.

Sides & Add Ons la On the Border for Keto Eaters

O mulțime de părți Tex-Mex par făcute pentru ceto.

  • Frigărui de creveți (1 carbohidrat net, 18g grăsimi, 1g proteine)
  • Guacamole (2 carbohidrați net, 4g grăsimi, 1g proteine)
  • Smântână (1 carbohidrat net, 5g grăsimi, 1g proteine)
  • Brânză mixtă (0 carbohidrați net, 9g grăsimi, 7g proteine)
  • Pico de Gallo (1 carbohidrat net, 1g grăsimi, 0g proteine)

Legumele sotate sunt pe partea superioară la 9 carbohidrați neti.

Ce să beți la graniță pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați

Apă, cafea, ceai, ceai cu gheață neîndulcit sau sodă dietetică dacă nu poți rezista. On the Border servește produse de Coca-Cola. De asemenea, au un bar complet. Margarita și alte cocktailuri sunt mult prea dulci; rămâneți cu un bere ușoară sau pahar de vin roșu. Oricare te va conduce 5 fără carbohidrați sau mai puțin.

In concluzie

Consumatorii de keto se pot bucura de mâncare aproape oriunde, inclusiv locuri care la prima vedere par a avea un meniu bogat în carbohidrați. Cu toate acestea, acest tip de mâncare poate avea un conținut ridicat de calorii și sărace în nutriție și ar trebui să fie răsfățat doar ocazional.