De ALICE RANDALL
PATRU din cinci femei negre sunt grav supraponderale. Una din patru femei negre de vârstă mijlocie are diabet. Cu 174 miliarde de dolari pe an cheltuiți pentru boli legate de diabet în America și obezitatea depășește rapid fumatul ca cauză a deceselor provocate de cancer, a trecut timpul pentru a încerca ceva nou.
Avem nevoie de o revoluție a culturii corpului în America neagră. De ce? Pentru că prea mulți experți implicați în discuția obezității nu înțeleg ceva crucial despre femeile negre și grăsimile: multe femei negre sunt grase pentru că vrem să fim.
Poemul „Omagiu șoldurilor mele” al poetului negru Lucille Clifton din 1987 începe cu lăudarea „Aceste șolduri sunt șolduri mari”. Ea stabilește șolduri mari și negre ca ceva ce o femeie ar dori să aibă și un bărbat ar dori. Nu a fost prima sau singura care a reflectat aceste cunoștințe ale comunității. Cu douăzeci de ani înainte, în 1967, Joe Tex, un texan negru, a dominat undele radio din America neagră cu o melodie pe care a scris-o și a înregistrat-o, „Skinny Legs and All”. Una dintre replicile sale mă bântuie până în ziua de azi: „un bărbat, undeva care să te ducă pui, picioare slabe și tot așa”. Pentru mine, pare încă aproape imposibil.
Din punct de vedere chimic, prin capacitatea sa de a promova boala, grăsimea neagră poate fi aceeași cu grăsimea albă. Din punct de vedere cultural nu este.
Câte fete albe din anii ’60 au crescut rugându-se pentru coapse grase? Știu că am făcut-o. L-am rugat pe Dumnezeu să-mi dea coapse mari ca profesoara mea de dans, Diane. Nu am putut să arăt ca Twiggy, modelul alb, a cărui construcție tip băiat era visul fetelor albe. Nu cu Joe Tex care mi-a sunat în urechi.
Câte femei albe de vârstă mijlocie se tem că soții le vor găsi mai puțin atractive dacă greutatea lor scade la mai puțin de 200 de kilograme? Încă nu am întâlnit una.
Dar știu multe femei negre ai căror soți sănătoși, frumoși, de succes își fac griji atunci când femeile lor încep să slăbească. Soțul meu avocat este unul.
O altă prietenă, o femeie de culoare care este profesor titular, mi-a spus că soțul ei, tot profesor titular și de culoare, i-a cerut să nu piardă „zahărul de jos” atunci când a început un program de slăbit.
Și nu numai estetica face diferența grăsimii negre. Este și politică. Pentru a obține o introducere rapidă în politica grăsimii negre, recomand cartea provocatoare a Andreei Elizabeth Shaw „Întruchiparea neascultării: corpurile politice indisciplinate ale femeilor negre grase”. Domnișoară. Shaw susține că corpul femeii negre grase „funcționează ca un loc de rezistență atât la opresiunea de gen, cât și la cea rasială”. Prin contextualizarea grăsimii din diaspora africană, ea ne invită să observăm că femeia neagră și grasă poate fi un opus rotunjit al sclavului negru potrivit, că grăsimea femeilor negre a funcționat adesea atât ca declarație politică explicită, cât și ca rezistență politică activă.
Când biologul Daniel Lieberman a sugerat într-o prelegere publică la Harvard în februarie trecut, că exercițiul pentru toată lumea ar trebui să fie mandatat de lege, publicul a aplaudat, a raportat Harvard Gazette. O cameră plină de oameni subțiri bogați care aplaudă ideea de a forța grăsimile, dintre care mulți sunt întunecați, săraci și epuizați, să facă exerciții mă înspăimântă. Exercițiul mandatat de guvern este un concept vicios. Dar ajung acolo unde dl. Lieberman vine. Costul prea multor persoane care se îngrașă este prea mare.
Locuiesc în Nashville. Există o rivalitate continuă între Nashville și Memphis. În Nashville neagră, ne place să ne gândim la noi înșine ca la orașul maro-curat, cel mai cunoscut pentru colegiile și bisericile noastre. În schimb, Memphis negru este cunoscut pentru muzica sa, baruri și biserici. De multe ori tacheam orașul pe drum spunând că în Nashville avem o biserică la fiecare colț și în Memphis au o biserică și un magazin de băuturi alcoolice la fiecare colț. Abia acum se spune zicala, există o biserică, un magazin de băuturi alcoolice și un centru de dializă în fiecare colț din Memphis negru.
Miliardele pe care le cheltuim pentru tratarea diabetului sunt bani pe care nu îi avem pentru reforma educației sau pentru pensii și, ceea ce este mai rău, se estimează că costul total al epidemiei de obezitate din America ar putea ajunge la aproape 1 trilion de dolari până în 2030 dacă continuăm făcând ceea ce am făcut noi.
Trebuie să ne schimbăm. Femeile negre mai ales. Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, negrii au rate de obezitate cu 51 la sută mai mari decât albii. Trebuie să ne descurcăm mai bine. Am cântărit mai mult de 200 de lire sterline. Acum cantaresc mai putin. Va fi întotdeauna o bătălie.
Scopul meu este să fiu ultima femeie neagră și grasă din familia mea. Pentru mine, acest lucru a însemnat exerciții fizice în cultura familiei mele, din propria mea voință și voință. Am propriul meu program personal: mergi opt mile pe săptămână, dorm opt ore pe noapte și bei opt pahare de apă pe zi.
Fac apel la fiecare femeie de culoare pentru care este potrivit să se angajeze să obțină sub 200 de kilograme sau să piardă 10 la sută din greutatea corporală, ceea ce duce adesea la o reducere cu 50 la sută a riscului de diabet. A dormi mai bine poate fi cheia, deoarece cercetările recente sugerează că lipsa somnului este un vinovat puțin recunoscut al obezității. Dar nu doar somnul, exercițiile fizice și alimentele sănătoase trebuie să rezolvăm această problemă - avem nevoie și de înțelepciune.
Mă aștept ca obezitatea să fie ca alcoolismul. Oamenii care cunosc problema își găsesc intim ieșirea, apoi conduc câțiva alții. Câțiva devin milioane.
Aici jos, acea mișcare a fugit. Țin cursuri de Zumba în sala de mese, am o bandă de alergat în bucătărie și am organizat cursuri de yoga pentru femei de până la 300 de lire sterline. Și am un exercițiu ponderat Hula-Hoop pe care îl numesc Cadillac negru. Cina noastră de familie este castraveți tăiați, salsa, spanac și albușuri de ouă amestecate cu ceapă. Gustarea noastră este untul de arahide - fără adaos de zahăr sau sare - pe o lingură. Micul meu dejun rapid este un cartof dulce prăjit, fără unt sau iaurt grecesc cu șase migdale.
Asta este mâncare sufletească, Nashville 2012.
S-ar putea să nu fiu niciodată mic făcând toate astea. Dar am făcut mult mai greu ca generația următoare, inclusiv fiica mea de 24 de ani, să devină mare.
- Opinia Michael Pollan nu este atât de rapidă pe ciupercile psihedelice - The New York Times
- Opinie De ce nutriția este atât de confuză - The New York Times
- Opinie Defectul în postul intermitent - The New York Times
- Opinie Nu este o modalitate de a conduce o bancă centrală - The New York Times
- Opinie Avem nevoie de răspunsuri mai bune cu privire la nutriție - The New York Times