băuturile

Organizația Mondială a Sănătății a cerut marți țărilor să impună o taxă pe băuturile cu zahăr pentru a lupta împotriva epidemiei în creștere a obezității și a prezentat noi date cu privire la efectele benefice asupra unei astfel de taxe asupra sănătății.

O taxă pe băuturile zaharoase care își mărește prețul cu 20% ar duce la o reducere proporțională a consumului lor, a spus agenția. Acest lucru ar avansa lupta împotriva obezității, care s-a dublat mai mult din 1980. Aproximativ jumătate de miliard de adulți erau obezi în 2014, aproximativ 11% dintre bărbați și 15% dintre femei.

„Dacă guvernele taxează produse precum băuturile cu zahăr, acestea pot reduce suferințele și pot salva vieți”. Douglas Bettcher, directorul Departamentului pentru Prevenirea Bolilor Netransmisibile din W.H.O., a declarat într-un comunicat. "De asemenea, pot reduce costurile de îngrijire a sănătății."

Obezitatea a început să crească în țările bogate în urmă cu câteva decenii, dar acum se impune în țările cu venituri medii precum China și Mexic. Experții în sănătate publică, alarmați de această tendință, studiază politicile pe care țările le pot adopta pentru a o combate.

O modalitate este de a impozita băuturile zaharoase, cum ar fi băuturile răcoritoare, băuturile din fructe, băuturile energizante și ceaiurile cu gheață. Acestea au fost legate de obezitate, diabet și cariile dentare. Susținătorii taxelor susțin că descurajarea consumului de astfel de băuturi ar putea contribui la reducerea taxei pentru aceste afecțiuni.

OMS. a recomandat înainte ca țările să impună o astfel de taxă, cel mai recent într-un raport din acest an privind prevenirea obezității la copii. Dar raportul de marți, publicat la sediul organizației din Geneva, cuantifică efectele unei astfel de taxe. Agenția a convocat un grup de experți la jumătatea anului 2015, care a produs numerele după o revizuire aprofundată a literaturii științifice, care a inclus modele matematice și studii privind impozitele reale aplicate în țări.

Experții au constatat, de asemenea, că subvențiile pentru fructele și legumele proaspete care reduc prețurile cu 10% până la 30% pot crește consumul acestora.

Impozitele pe zahăr au fost controversate în Statele Unite, unde industria alimentară le-a luptat. Un impozit pe soda din New York, susținut de primarul Michael R. Bloomberg, a fost respins în instanțe, însă Philadelphia și Berkeley, California, au reușit să ducă la bun sfârșit astfel de politici.

Un purtător de cuvânt al W.H.O., Paul Garwood, a declarat că Africa de Sud și Marea Britanie iau în considerare impozitele. Poate că cea mai cunoscută poveste de succes se află în Mexic, care a adoptat o taxă pe băuturile zaharoase în 2013, determinând o scădere substanțială a consumului. Ungaria a impus o taxă pentru produsele ambalate cu zaharuri ridicate, sare sau cofeină.

Consiliul Internațional al Asociațiilor de Băuturi a emis o declarație în care a declarat că consiliul „este dezamăgit de faptul că raportul acestui comitet tehnic susține impozitarea discriminatorie numai a anumitor băuturi ca o„ soluție ”la provocarea foarte reală și complexă a obezității”.

Dr. Francesco Branca, director al Departamentului de Nutriție pentru Sănătate și Dezvoltare al W.H.O., a declarat într-o declarație că băuturile cu zahăr sunt o sursă majoră de calorii inutile și a recomandat oamenilor să bea mai mult de o porție - aproximativ opt uncii - pe zi.

Băuturile zaharoase au fost o problemă în rândul copiilor și al celor săraci, iar creșterea prețurilor a fost deosebit de eficientă pentru aceste grupuri, a spus agenția.

Se estimează că 42 de milioane de copii cu vârsta sub 5 ani au fost supraponderali sau obezi anul trecut, o creștere de aproximativ 11 milioane în ultimii 15 ani, a spus agenția. Aproximativ 48% au trăit în Asia și 25% în Africa.