19 septembrie 2007 De Susan Voisin 130 comentarii
Dezvăluire: Această postare poate conține linkuri afiliate. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile. Politica de confidențialitate.

omletă

Nu sunt un mare consumator de mic dejun. De fapt, de obicei omit micul dejun și nici nu-l pierd. Dar am încercat să-mi schimb modalitățile de când am aflat că persoanele care iau micul dejun sunt mai puțin susceptibile de a fi supraponderale decât persoanele care trec peste acesta. În plus față de accelerarea metabolismului, s-a dovedit că micul dejun vă îmbunătățește memoria și, în calitate de persoană al cărei metabolism a fost mai lent decât îmi amintesc, am decis că trebuie să devin un mic dejun.

Problema este că, ori de câte ori mănânc alimentele normale pentru micul dejun, îmi este imediat foame de mai mult. Dacă mănânc fulgi de ovăz, cereale, cartofi sau chiar fructe la prima oră dimineața, sunt gata să mănânc până la ora 10:00. Și din nou la 12:00!

Consumul de ceva bogat în proteine ​​nu pare să aibă același efect, așa că am încercat să mănânc micul dejun care echilibrează carbohidrații cu proteinele. De multe ori aceste micuri dejun se apleacă spre netradițional: edamame, naut, chiar și resturi de chili sau supă de linte. Dar în această dimineață am avut poftă de o omletă, o omletă vegană și băiatul mă bucur că am făcut-o. S-a dovedit a fi unul dintre cele mai delicioase și mai pline de mic dejun pe care le-am avut de mult timp.

Dacă sunteți un fan al mini-lor mele Quiches fără crustă, vă va plăcea această rețetă, deoarece am bazat-o pe aceea. Dar, spre deosebire de quiches, această omletă durează literalmente câteva minute pentru a se pregăti, dacă aveți deja o umplutură făcută. Umpluturile pot fi la fel de simple ca fasolea și salsa sau la fel de elaborate ca veggeroni, sos de pizza și brânză de soia. Vei fi uimit de modul în care exteriorul se instalează în timp ce interiorul este aromat și umed.