Postat de Dietplan-101 | 13 august 2013
Omletă brânză cu șuncă de ardei gras (pentru faza 1 a dietei Atkins) Plan de dietă-101
Randamente: 2 porții (carbohidrați neti: 4,6 g)
- 1/2 lingură ulei de măsline
- 1/3 cană ardei gras tocat
- 1/4 ceașcă de ceapă tocată
- 1/2 cană șuncă cubulețe
- 1/2 cană de brânză cheddar mărunțită
- 4 ouă mari
- 2 linguri de apă
- 1/4 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper
- 2 linguri de ulei de măsline
- Preîncălziți 1/2 lingură de ulei de măsline la foc mediu-mare într-o tigaie mare antiaderentă.
- Gatiti ardeiul gras tocat si ceapa cateva minute pana se inmoaie.
- Adaugă în șuncă și continuă să gătești până când toate ingredientele sunt de culoare aurie deschisă.
- Transferați umplutura într-un castron și puneți-o deoparte.
- Într-un castron mediu, amestecați ouăle, apa, sarea și piperul până se omogenizează.
- Preîncălziți 1 linguriță de ulei de măsline la foc mediu.
- Se toarnă jumătate din amestecul de ouă, se amestecă ușor cu spatula și se gătește până când tocmai s-a întins.
- Puneți jumătate din umplutură pe o parte a omletei, acoperiți cu 1/4 cană de brânză mărunțită și împăturați-o.
- Când omleta este gata și brânza s-a topit, transferați-o într-un vas de servit. Repetați același lucru pentru porțiunea rămasă.
- Se servește cald.