Înscrie-te gratis!

Alăturați-vă gratuit și începeți să vă construiți și să vă urmăriți antrenamentele, să primiți asistență de la alți membri Fitness Blender și multe altele!

blender

Pentru mine, prietenii mei, acesta este unul dintre gusturile minunate ale primăverii.

#chefinthemaking a așteptat (deloc cu răbdare, aș putea adăuga) să facem okroshka (okroshka, o supă rece, chintesențial rusă).

Deoarece este o supă rece, rușii (și alții din fosta Uniune Sovietică) o mănâncă în mod normal vara, dar familiile încep să o facă în primăvară când se încălzește.

Ei bine, minunata mea soție vorbește despre fabricarea sa de câteva săptămâni (deoarece a fost cald și putem obține toate ingredientele de care are nevoie), dar era „obligată cultural” să nu o facă înainte de primăvară (și, chiar și atunci, ea este cam devreme).

Oricum, ea a făcut un lot uriaș la începutul săptămânii și îl mâncăm de câteva zile. Este suficient să spunem că s-a bucurat mult în sufletul ei rus (ca să nu mai vorbim în stomacul meu american) .⁣

Există alimente pe care le consumați cu toții numai în anumite perioade ale anului? Alimente care aduc inundații de nostalgie și căldură?

În cele din urmă o voi face să pună împreună rețete, dar doar să ascult toate aceste bunătăți - castraveți, ridichi, cartofi, ou fiert tare, ceapă verde și mărar (oh, familiile rusești „normale” foloseau adesea carne, dar rusul meu este un nonconformist). A, și „bulionul” (versiunea ei) este doar smântână și apă.