E. coli este o cauză frecventă a colitei hemoragice sau a diareei sângeroase. Aflați despre această stare de sănătate potențial gravă și despre cum să evitați infecția.
În ciuda reprezentărilor umoristice din cultura populară, infecțiile cu E. coli nu sunt o problemă de râs.
Escherichia coli, sau E. coli, sunt bacterii care trăiesc în mod normal în interiorul intestinelor și în intestinele animalelor, cum ar fi vitele și ovinele. Majoritatea E. coli sunt inofensive, dar există tulpini care provoacă focare de intoxicație alimentară numită colită hermoragică E. coli.
Colita hemoragică E. coli (diaree sângeroasă), recunoscută pentru prima dată în 1982, provoacă sângerări gastro-intestinale ca urmare a inflamației colonului, ultimul segment al sistemului digestiv.
Colita hemoragică legată de E. coli rămâne adesea nediagnosticată, deoarece persoanele cu cazuri ușoare pot avea diaree acasă și nu se prezintă niciodată la medic.
„Pentru a-l diagnostica, trebuie să comandați teste speciale pentru a căuta un anumit tip de E. coli care provoacă infecția”, spune Andelka D. LoSavio, MD, gastroenterolog la DuPage Medical Group din Hinsdale, Illinois.
Infecțiile cu E. Coli pot fi ușoare până la amenințarea vieții
Tulpina de E. coli care cauzează cel mai frecvent colita hemoragică este E. coli 0157: H7. Alte tulpini de E. coli pot provoca, de asemenea, infecția, dar sunt greu de identificat.
„Ceea ce face ca acești E. coli să fie diferiți de E. coli inofensiv este că produc o toxină care dăunează mucoasei colonului, provocând inflamații și sângerări”, spune Dr. LoSavio.
Toxinele sunt substanțe produse de bacterii care sunt otrăvitoare pentru oameni. Toxina produsă de E. coli 0157: H7 se numește toxină Shiga. Toxina Shiga permite bacteriilor să se agațe de celulele care acoperă colonul și să provoace inflamații și leziuni celulare.
Toxina Shiga poate provoca, de asemenea, moartea globulelor roșii. Celulele moarte pot copleși rinichii și pot provoca o complicație periculoasă numită sindrom hemolitic-uremic (HUS). Cazurile mortale de colită cu E. coli se datorează de obicei SHU și sunt mai frecvente la copii și vârstnici.
Este greu de știut cât de frecventă este colita hemoragică E. coli, deoarece multe cazuri nu sunt diagnosticate niciodată. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) estimează că există aproximativ 73.000 de cazuri în fiecare an în Statele Unite.
Cum dobândești colita hemoragică de E. Coli?
Animalele infectate sunt principala sursă de infecție. Animalele varsă bacteriile prin fecale. Odată ajuns în afara animalului, bacteriile pot trăi câteva luni în apă sau sol contaminate.
Deși bovinele și ovinele poartă de obicei infecția, la fel pot:
- Porci
- Capre
- Iepuri
- Pui
Atingerea oricărui lucru care este contaminat cu bacterii și apoi atingerea gurii, consumul de alimente contaminate sau consumul de apă contaminată sunt moduri obișnuite de răspândire a infecției. Exemple de modul în care boala se răspândește de la animale infectate la oameni include:
- Mănâncarea cărnii nepotrivite
- Consumul de lapte nepasteurizat
- Atingerea unui animal infectat
- Băut sau înot în apă contaminată
- Consumul de fructe sau legume crude contaminate
Dacă o persoană se infectează, poate răspândi o infecție cu E. coli prin fecale.
Simptome și tratamentul colitei hemoragice de E. Coli
„Bolile inflamatorii intestinale precum colita ulcerativă și boala Crohn pot provoca, de asemenea, diaree sângeroasă, dar sunt boli de lungă durată. Colita cu E. coli se curăță de obicei singură în decurs de aproximativ o săptămână ”, spune LoSavio.
Simptomele colitei hemoragice de E. coli încep de obicei la aproximativ trei zile după ce bacteriile intră în sistemul digestiv. Simptomele pot varia de la diaree ușoară și crampe la diaree severă, dureri abdominale, scaune sângeroase, greață și vărsături.
„Diareea severă poate duce la deshidratare și slăbiciune”, spune LoSavio.
Simptomele durează de obicei 5 până la 10 zile și majoritatea oamenilor se îmbunătățesc doar luându-l ușor și consumând multe lichide. Dar există cazuri grave, iar SUA este o complicație rară, dar periculoasă.
Simptomele HUS sunt scăderea cantității de urină și urină de culoare închisă.
„Antibioticele pot fi utilizate în cazuri severe, dar există unele dovezi că tratamentul cu antibiotice poate crește riscul de SHU”, spune LoSavio. Un studiu publicat în ianuarie 2012 în Pediatric Infectious Disease Journal a constatat că utilizarea antibioticelor bactericide, cum ar fi penicilinele sau cefalosporinele, a fost asociată cu dezvoltarea HUS.
„Cel mai bun sfat este să vă adresați medicului oricând aveți diaree sângeroasă. De asemenea, sunați medicul oricând diareea vă face să vă slăbiți și să vă deshidratați și oricând aveți diaree cu febră. ”
Modalități de prevenire a colitei hemoragice de E. Coli
Încercați aceste strategii pentru prevenirea colitei hemoragice de E. coli:
- Gatiti-va bine toata carnea pana cand sucurile se curata, in special orice carne macinata.
- Evitați să consumați carne roz în interior.
- Nu beți lapte nepasteurizat sau cidru de mere.
- Nu beți apă netratată.
- Nu consumați brânză sau alte produse lactate nepasteurizate.
- Spălați-vă mâinile după ce ați atins bovine, oi, porci, capre, iepuri sau găini.
- Spălați-vă mâinile înainte de a pregăti sau mânca mâncare.
Raportare suplimentară de Christine Gordon