Postarea de astăzi a invitatului vine de la Amari Thomsen, MS, RD, LDN, care scrie blogul Eat Chic Chicago! Amari deține o practică nutrițională și lucrează cu clienți care suferă de oboseală suprarenală. Postarea ei de astăzi va ilustra consecințele stresului cronic în organism și modul în care o nutriție adecvată poate deschide calea către un stil de viață mai sănătos. Bucurați-vă!

oboseala

Relația dintre stres, obezitate și boala metabolică este una importantă de înțeles. Stresul este ceva ce experimentează toată lumea. Stresul ne ajută să ne motiveze. Ne stresăm cu privire la slujba noastră, la finanțele noastre, la familia noastră, la mediul nostru - lista este interminabilă. Dar poate tot acest stres să fie în detrimentul sănătății noastre? Stresul ar putea fi legat de obezitate și rezistența la scăderea în greutate?

Înțelegerea răspunsului la stres

Corpul reacționează la toate formele de stres (indiferent dacă fugiți fizic de un pericol imediat sau sunteți stresat mental la locul de muncă) în același mod folosind o cale numită Axa HPA (o axă între Hypothalamus (în creier), Pglanda ituită și Aglandele suprarenale). Nu este nevoie să memorezi toate cuvintele mari, doar gândește-te la el ca la un joc biochimic de telefon. Creierul tău percepe stresul din mediul înconjurător și o reacție în lanț începe în interiorul corpului, semnalând în cele din urmă glandele suprarenale. Glandele suprarenale sunt mici glande mici care stau deasupra rinichilor. Ei sunt responsabili de producerea unui hormon numit cortizol - hormonul nostru de stres.

În perioadele de stres, cortizolul trimite corpul într-un răspuns de „luptă sau fugă” pentru a ajuta corpul să gestioneze stresul din mediu. Imaginați-vă cum ar răspunde corpul dumneavoastră pentru a scăpa de o clădire în flăcări. Tensiunea arterială crește (doriți mai mult sânge în mușchi pentru a vă deplasa!), Zahărul din sânge crește (corpul începe să mobilizeze zahărul pentru a vă hrăni mușchii), ritmul cardiac crește, pupilele se dilată pentru a vedea mai bine și procesele care sunt mai puțin importante în timpul unei stări de urgență (cum ar fi digestia și eliminarea) încetinesc. În curând ești în afara pericolului, departe de clădirea în flăcări, iar corpul tău începe să se relaxeze din nou.

Astfel supraviețuiește corpul nostru. Fără acest răspuns de urgență la stres, stresul acut ar fi sfârșitul nostru. Amintiți-vă, corpul dvs. provoacă același răspuns la stres, indiferent dacă stresul este fizic sau mental. Ce se întâmplă atunci când stresul este mai constant? Ce se întâmplă dacă ești stresat să te ridici la muncă în fiecare zi? Această formă consistentă, mai cronică, de stres este locul în care lucrurile pot deveni problematice. Dacă sunteți stresat zi de zi de la muncă, familie, bani, îi spuneți, glandele suprarenale încep să se uzeze - ele devin obosit. Nu au fost concepute pentru acest tip de stres cronic, tot timpul, în fiecare zi, 24/7.

Ce este oboseala suprarenală?

Oboseala suprarenală apare atunci când glandele suprarenale devin suprasolicitate de un stres cronic constant, rezultând o incapacitate de a produce suficient cortizol pentru a face față tuturor. Practic prea mult stres pentru mult timp. Corpurile noastre sunt adaptate pentru a răspunde la scurte crize de stres urmate de perioade de odihnă și relaxare (vă amintiți clădirea în flăcări?). Cu toate acestea, când perioada de stres acut devine cronică, organismul începe să răspundă în mod dificil continuu la acest stres. Feedback-ul negativ care spune creierului să oprească producția de cortizol a glandelor suprarenale (când stresul dispare și ne putem odihni) este întrerupt deoarece stresul nu dispare niciodată complet. Introduceți oboseala suprarenală.

Care sunt semnele și simptomele oboselii suprarenale?

Diferitele etape ale oboselii suprarenale, de la funcția sub-optimă la epuizarea completă, se pot manifesta ca semne și simptome variabile. În timp ce nivelurile de cortizol vor fi inițial ridicate sub mult stres, pe măsură ce glandele suprarenale devin din ce în ce mai obosite, nivelurile de cortizol încep să scadă, deoarece rămâneți fără abur. Simptomele pot include senzația de oboseală, oboseală și copleșire. Este posibil să aveți probleme cu a adormi, să rămâneți adormit sau să vă treziți dimineața (acest lucru se datorează faptului că hormonul cortizol este implicat și în ciclurile dvs. de somn). Este posibil să aveți pofte de zahăr (deoarece corpul continuă să încerce să mobilizeze zahărul ca răspuns la stres) sau sare (glandele suprarenale necesită sodiu pentru a funcționa optim). S-ar putea să vă treziți cu dureri de cap, anxietate sau schimbări de dispoziție. Stresul cronic poate suprima, de asemenea, sistemul imunitar, astfel încât intoleranțele alimentare, alergiile sau infecțiile nou dezvoltate ar putea începe să apară.

Cum poate duce oboseala suprarenală la creșterea în greutate?

Cortizolul crește aportul caloric al alimentelor cu conținut ridicat de energie (cum ar fi alimentele bogate în grăsimi, cu conținut ridicat de zahăr) care vor susține imediat nevoia organismului de energie și creșterea zahărului din sânge pentru a supraviețui stresului din mediu. Mâncarea este un răspuns biochimic la stres. Cu toate acestea, odată cu aportul caloric crescut de hrană grasă zaharată, corpul nostru începe să depună depozite de grăsime, în principal în secțiunea noastră medie. Care este motivul din spatele acestei adipozități centralizate? Potrivit autorului Șansă grasă, Dr. Robert Lustig, „grăsimea din burtă se descompune mai repede în acizi grași și are o linie directă către ficat pentru arsură”. Practic, corpul nostru poate ajunge mai repede la grăsime atunci când avem nevoie de ea în perioade de urgență fizică. Orice dieteticieni care își amintesc că grăsimea abdominală excesivă face parte din sindromul metabolic? Creșterea obezității centrale este un factor de risc direct pentru boli de inimă, accident vascular cerebral, ateroscleroză și boli de rinichi. Ca să nu mai vorbim că cortizolul crescut cronic poate afecta și funcția glandei tiroide ... dar asta este o poveste pentru o altă zi.

Există teste care demonstrează oboseala suprarenală?

Da. Testele de oboseală suprarenală/cortizol vin sub forma unui test salivar. Scuipi în tuburi pe tot parcursul zilei (de obicei 8:00, amiază, 16:00 și miezul nopții), iar laboratorul măsoară nivelurile de cortizol din fiecare tub. Testele de salivă pot fi comandate și administrate de profesioniștii din domeniul medical.

Cum poate ajuta nutriția?

Diferite protocoale nutriționale sunt recomandate pe baza stadiului disfuncției suprarenale pe care îl experimentați și a rezultatelor unui test de laborator de salivă. Este important să consultați întotdeauna un profesionist medical înainte de a efectua modificări ale dietei, stilului de viață sau regimului suplimentar. Acestea fiind spuse, o dietă săracă în alimente inflamatorii (cele care provoacă stres la nivelul intestinului) este un loc bun pentru a începe. Acesta este locul în care o dietă săracă în zahăr și carbohidrați rafinați și bogată în grăsimi și proteine ​​antiinflamatorii de calitate (adică o dietă paleo de exemplu) are sens biochimic. În plus, o dietă care permite organismului să mențină echilibrul zahărului din sânge pe tot parcursul zilei (o farfurie sănătoasă echilibrată cu carbohidrați inteligenți, proteine ​​de calitate și grăsimi sănătoase la fiecare masă și gustări la fiecare 2-3 ore) este cheia.

Suplimentarea suplimentară depinde de individ. Sarea minerală de înaltă calitate poate fi benefică pentru persoanele care se confruntă cu epuizare suprarenală. În Calorii bune, calorii rele, Gary Taubes face o referință unică:

„... Șobolanii ale căror glande suprarenale sunt îndepărtate nu pot reține sarea și vor muri în decurs de două săptămâni după dieta lor obișnuită, din consecințele epuizării sării. Cu toate acestea, dacă li se oferă o cantitate de sare în cuști, sau dacă li se oferă apă potabilă sărată sau apă pură, vor alege fie să mănânce, fie să bea sare și, procedând astfel, să se mențină în viață la nesfârșit. Acești șobolani vor dezvolta un „gust” pentru sare care nu exista înainte de îndepărtarea glandelor suprarenale. Întrebarea cea mai relevantă pentru reglarea greutății se referă la cantitatea de alimente consumate. Este determinată de o cerință calorică minimă, de gustul alimentelor sau de un alt factor fizic - cum ar fi capacitatea stomacului, așa cum se crede în continuare? ”

Alte vitamine care ar putea suferi de epuizare în prezența oboselii suprarenale includ vitamina C, vitaminele B și magneziul. Glandele suprarenale conțin concentrații ridicate de vitamina C, iar vitaminele B (în principal acid pantotenic (vitamina B5)) sunt importante în producția de cortizol și integritatea structurală a glandelor suprarenale. Magneziul poate ajuta corpul să se relaxeze și să reducă anxietatea și stresul.

Concluzia este că este important să vă susțineți glandele suprarenale cu o dietă hrănitoare și un stil de viață sănătos, care încorporează gestionarea stresului. În caz contrar, devine un ciclu vicios pe măsură ce stresul generează mai mult cortizol, iar cortizolul generează mai mult stres cu adipozitate abdominală (creștere în greutate), rezistență la insulină și risc crescut de dezvoltare a bolilor cardiovasculare pe parcurs. Dr. Robert Lustig a spus că cel mai bine, "stresul este deserturile scrise înapoi ... comportamentele lacomiei și leneșului sunt foarte reale, dar sunt rezultatul schimbărilor în biochimia creierului".

Pentru mai multe informații sau întrebări cu privire la oboseala suprarenală sau asistență în dezvoltarea unui plan nutrițional și suplimentar pentru funcția suprarenală optimă, vă rugăm să contactați Amari din Eat Chic Chicago.

Surse

Gedgaudas, N. T. 2011. Primal Body, Primal Mind: Beyond the Paleo Diet for Total Health and a Longer Life. Rochester, Vermont: Healing Arts Press.

Taubes, G. 2008. Calorii bune, calorii rele: grăsimi, carbohidrați și știința controversată a dietei și sănătății. New York: Random House, Inc.

Lustig, R. H. 2013. Fat Chance: Beating the Odds Against Zahar, Food Processed, Obesity, and Disease. New York: Penguin Group.

Hartwig, D. 2012. Începe cu mâncarea: Descoperă întregul30 și schimbă-ți viața în moduri neașteptate. Auberry, California: Victory Belt Publishing Inc.

Amari Thomsen este un dietetician înregistrat la Chicago și proprietar al cabinetului privat de consultanță nutrițională, Eat Chic Chicago. Prin Eat Chic Chicago, Amari se concentrează pe integrarea tehnicilor moderne și tradiționale pentru a promova nutriția alimentară reală și își propune să aducă clienților și cititorilor, prin intermediul blogului său, cele mai actualizate informații despre sănătate și rețete de superalimente pline de nutrienți. Ea oferă coaching individual pentru nutriție pentru pierderea în greutate și gestionarea dietei de specialitate, tururi personalizate în magazinele alimentare, seminarii de grup și demonstrații de gătit sănătos. Amari este, de asemenea, un scriitor independent și blogger nutrițional pentru organizațiile și mărcile locale care susțin o viață sănătoasă. Are experiență anterioară lucrând cu Whole Foods Market, Naked Juice, KIND și Lifetime Fitness. Citiți blogul ei nutrițional și găsiți-o pe Twitter, Facebook și Pinterest!