31-mar-2020 - Ultima actualizare în 01-apr-2020 la 07:24 GMT

este

Proiectul este un parteneriat între Guy’s & St Thomas ’Charity și fondurile de investiții Mission Ventures și Big Society Capital.

Prototipul Good Food Fund de 1,8 milioane de lire sterline este în dezvoltare de 18 luni și va oferi sprijin pentru afaceri și va aloca finanțe mărcilor care aduc opțiuni mai sănătoase pe piață. Mission Ventures va derula programul de accelerare, în timp ce firma de capital de risc în fază incipientă Ascension Ventures va gestiona Good Food Fund, care acum recrutează antreprenori de alimente și băuturi.

„Schimbarea peisajului gustărilor sănătoase”

Ocazia de gustări după școală va fi un „accent cheie” pentru programul care a fost deschis ieri (30 martie) pentru aplicații. Scopul pe termen lung este de a transforma opțiunile disponibile prin susținerea „mărcilor provocatoare sănătoase la un preț accesibil”.

Poziționarea prețurilor este o problemă importantă, potrivit lui Matt Towner, manager de portofoliu la Charity. El a subliniat necesitatea de a aborda legătura dintre obezitatea copiilor și sărăcie. „Știm că obezitatea infantilă este o problemă a inegalității. Piața actuală se adresează doar opțiunilor ieftine care sunt nesănătoase, brandurile mai sănătoase necesitând clienților să plătească o primă mare pentru a acoperi costurile. ”

Towner consideră că industria alimentară trebuie să furnizeze alimente sănătoase, care sunt, de asemenea, accesibile familiilor cu venituri mai mici, pentru a transforma obezitatea la copii. „Cercetările noastre sugerează că, dacă vom crește disponibilitatea alimentelor accesibile, gustoase, convenabile și mai sănătoase, familiile cu venituri mai mici își vor schimba obiceiurile de cumpărare și vor beneficia de coșuri de cumpărături mai sănătoase.”