Bulionul de pui înlocuiește smântâna și untul pentru o preluare cu conținut scăzut de grăsimi pe favorita familiei.

rețetă

Ingrediente

  • 2 kilograme de cartofi Russet sau Yukon Gold, curățați și tocați
  • 4 cani supa de pui
  • sare si piper

Instrucțiuni

  1. Puneți cartofii într-o cratiță mare cu bulion de pui și aduceți la fierbere.
  2. Reduceți căldura la mediu și continuați să gătiți până când cartofii sunt fragili când sunt străpunși cu un cuțit - 15-20 minute.
  3. Scurgeți bine cartofii, rezervând bulion.
  4. Piure sau orez cartofi cu ¾ la 1 cană de bulion.
  5. Condimentează după gust cu sare și piper.

Date nutriționale (pe porție): Calorii - 828, Grăsimi - 6,6g, Fibre dietetice - 12,3g, Proteine ​​- 37,8g, Vitamina C - 276%, Calciu - 16%, Fier - 48%.

** Informațiile nutriționale sunt calculate utilizând un calculator online de calorii. Pot exista variații. Valorile se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.

Sfaturi și note

În loc să aromatizați cu sare suplimentară, folosiți ierburi proaspete precum rozmarin și cimbru.